Ülser hastaları için kahve içmek istiyorsanız 3 akıllıca ipucu

Ülseri olanların aslında kahve içmeleri tavsiye edilmez çünkü kafein içeriği mide asidi üretimini artırabilir. Aşırı kafein alımı da yemek borusu kaslarını gevşetebilir ve mide duvarını tahriş ederek ülser semptomlarının tekrarlanmasını kolaylaştırabilir. Ancak, ya bir kahve aşığıysanız? Ülserli kişilerin kahve içmesinin güvenli bir yolu var mı?

Ülseri olan kişilerin kahve içmesi için güvenli ipuçları

Ülseriniz olduğu için kahve içme arzusunu engellemek zor ama tereddüt mü? Arada sırada, kahve isteklerini tatmin etmek bir sorun değildir, ancak önce bu üç şeyi hatırlayın.

1. Ekşi olmayan kahve türünü seçin

Bütün kahveler aynı değildir. İşleme yöntemine bağlı olarak, bazı kahve çekirdekleri daha az kafein içerir ve tadı daha az asidiktir.

Very Well Family sayfası başlatıldığında, kahve çekirdekleri ne kadar uzun süre kavrulursa, tadı ne kadar ekşi olursa, kafein içeriği o kadar yüksek olur ve rengi o kadar koyu olur.

Bu yüzden tadı biraz tatlı ve yumuşak olan Arabica kahvesini tercih etmelisiniz. Kafein içeriği de% 2,2 kafein içeren Robusta kahvesine kıyasla sadece% 1,2 civarındadır.

Alternatif, soğuk demleme teknikleri kullanılarak işlenen kahve içeceklerini (Arabica çekirdeklerinden) seçmektir. Soğuk demleme tekniği koyu kahve konsantresi üretir ancak tadı daha tatlı ve kafein açısından daha düşüktür. Soğuk demlenmiş kahvenin asitlik seviyesi, sıcak su (pH 5,48) kullanılarak demlenen sade kahveden daha yüksektir (pH 6,31). PH ölçeğinde, sayı ne kadar küçükse, madde o kadar asidiktir.

Sıcak kahveyi tercih ediyorsanız, demleme tekniğini seçinkoyu kızartma ve fermantasyon. Her iki kahve türü de daha güvenli bileşikler içerir, böylece mide asidini artırma riski daha düşüktür.

2. Süt ekleyin

Süt, ülser veya mide asidi olan kişiler için iyi bir içecektir. Bu nedenle kahveyi sütle karıştırmak, ülserlerin kolayca tekrar etmesini önlemek için daha güvenli bir alternatif olabilir.

Bir notla, az yağlı süt (yağsız süt) seçin ve inek sütü alerjiniz olmadığından emin olun. Sütte yüksek yağ içeriği tam yağlı veya tam yağlı süt alt yemek borusu kas halkasını gevşetebilir.

Tam yağlı sütten alınan protein, mide asidinin yemek borusuna yükselmesini teşvik etmek için kahvede bulunan bir dizi bileşikle de etkileşime girebilir.

3. Porsiyonları sınırlayın

Kahve susuzluğunu gidermek için midenizi feda etmeyin. Üstelik günde bir fincan kahve içmeye istekli olmak.

Ülserli kişiler için kahve içmeyi günde en fazla 1 fincanla sınırlamalısınız. Bu dozdan fazla olursa mide asidinin yükselip ülserlerin tekrar etmesine neden olacağından korkulmaktadır.

Daha da iyisi, küçük bir bardak veya bardak kullanırsanız.

Korunma tedaviden daha iyidir

Kahve alışkanlıklarınızı ne kadar akıllıca aşarsanız, sağlık uzmanları ülseri olan kişilerin kahve içmesini önermiyor. Çünkü ülser semptomları her kahve içtiğinizde tekrar ortaya çıkabilir.

Ayrıca mide ülserlerinin tekrarlamasını önlemek için hangi yiyecek ve içecekleri tüketmeniz ve kaçınmanız gerektiği konusunda doktorunuza danışın.