Mutlu hormonlar sindirim problemlerini önleyebilir

Sindirim sisteminiz tek başına çalışmaz, çeşitli enzimler ve hormonlar tarafından desteklenir. Bazıları, sizi aç hissettirmek ve belirli yiyecekleri sevmek de dahil olmak üzere sindirim sürecinde doğrudan rol oynar.

Sindirim sisteminizi en çok etkileyen birçok hormondan hangisi?

Sindirim hormonlarına genel bakış

Hormonlar, endokrin hücreler adı verilen özel hücreler tarafından üretilen kimyasallardır. Hormonlar üretildikten sonra kan dolaşımına girer ve ihtiyaç duyan hücrelere gönderilir. Bu hücreler daha sonra reseptörleri kullanarak hormonu yakalar.

Hücrelere ulaştıklarında, her hormon türü çeşitli şekillerde çalışacaktır. Yeni proteinler oluşturan, enzimleri aktive eden veya maddeleri hücrelerin dışına ve dışına taşımayı kolaylaştıran hormonlar vardır.

Sindirim hormonları, mide ve ince bağırsakta bulunan epitel hücreleri tarafından üretilir. Bu hormon daha sonra kan dolaşımına girer ve sindirim sistemine, karaciğere, pankreas ve sindirim sisteminin diğer kısımlarına dolaşır.

Görevini yerine getirirken sindirim hormonları, sindirim sinir sistemi ile birlikte çalışır. Her ikisi de iştah kontrolünü, yiyeceklerin sindirim sürecini, enerji dengesini, kan şekeri seviyelerini ve diğerlerini düzenler.

Sindirim süreci devam ederken bağırsaktaki sinir sistemi beyne sinyaller göndermeye devam edecektir. Bu sinyaller, sindirim koşullarınız ve yediğiniz yemeğin miktarı ve kalitesi hakkında bilgi içerir.

Sindirimi etkileyen hormonlar

Sindirim sistemiyle ilişkili birçok hormon vardır. Bazı hormon türleri doğrudan sindirim süreci üzerinde çalışır, ancak dolaylı bir rol oynayan diğer organ sistemlerinden gelen hormonlar da vardır.

İşte en yaygın hormonlar.

1. Ghrelin

Ghrelin, midenin yanı sıra bağırsaklar, pankreas ve beyin tarafından küçük miktarlarda üretilen bir hormondur. Birden fazla işlevi vardır, ancak grelin en çok "açlık hormonu" olarak bilinir çünkü iştahı uyarır ve besin alımını artırır.

Girelin üretiminin çoğu gıda alımından etkilenir. Birkaç saat oruç tuttuğunuzda veya yemediğinizde kanınızdaki miktar artar. Daha sonra mide yemekle dolmaya başlar başlamaz sayı azalacaktır.

Açlığa ayak uydurmakta güçlük çekiyorsanız, ghrelin beyni olabilir. Kişi diyet yaptığında grelin miktarı artar. Belki de bu, birçok insanın gıda alımını azaltarak bir diyete uymayı zor bulmasının nedenidir.

Yağdan daha fazla lif ve protein tüketerek grelindeki azalmayı hızlandırabilirsiniz. Bunun nedeni, grelinin aslında yağ depolamasını artırması ve böylece vücut ağırlığının artma eğilimi göstermesidir.

2. Gastrin

Gastrin, mide zarında ve ince bağırsağın üst kısmında bulunan G hücreleri tarafından üretilen bir sindirim hormonudur. Bu hormon, proteini parçalamak ve gıdalardaki mikropları öldürmek için kullanılacak mide asidinin salınmasını uyarır.

Bunun dışında gastrin, pankreas enzimlerinin salınımını, safra kesesini boşaltmayı, bağırsak kaslarının hareketini ve mide zarının oluşumunu da uyarır. Pankreastaki safra ve sindirim enzimleri daha sonra sindirim sürecinde kullanılacaktır.

Gastrin üretimi beyin yiyecekleri aldığında başlar. Yiyecekleri öğütürken gerilen mide kasları da gastrin salınımını tetikler. Bu hormonun miktarı ancak mide boşaldığında ve pH çok asidik hale geldiğinde azalır.

3. Kolesistokinin

Kolesistokinin (CCK), 12 parmak bağırsağında hücre I tarafından üretilen bir sindirim hormonudur. Bu hormon mide boşalmasını yavaşlatabilir, safra atılımını tetikleyebilir ve yemek yerken kısa bir dolgunluk hissi sağlayabilir.

CCK hormonu ayrıca sindirim sürecinde pankreas sıvılarının ve enzimlerinin salınmasını da uyarır. Bu çok önemlidir, çünkü gıdalardaki karbonhidratları, proteinleri ve yağları sindirmek için pankreas enzimlerine ihtiyaç vardır.

Bu hormon, yağ ve protein mideye girdiğinde üretilmeye başlar. Yemekten yaklaşık 15 dakika sonra, kan CCK seviyeleri artacak ve yalnızca üç saat sonra azalacaktır. Somatostatin hormonu ve safra varlığında üretimi azalır.

4. Sekreter

Sekretin, duodenumun iç yüzeyindeki S hücreleri tarafından üretilir. Bu hormon, pankreastan su ve bikarbonat bileşiklerinin salınımını uyarmaya yarar. Ek olarak, sekretinin mide boşalmasını yavaşlattığı da bilinmektedir.

Sekretin üretimi, mide asidi miktarı arttığında başlar, böylece midenin pH'ı çok düşer. Bu arada bikarbonat alkali bir maddedir. Sekretin, bikarbonat üretimini uyararak mide asidini nötralize edebilir.

5. Pankreas peptidi YY (PYY)

Pankreas peptidi YY veya peptid YY (PYY), ince bağırsak L hücreleri tarafından, ince bağırsağın tam olarak ileum (emilim bağırsağı) adı verilen ucunda üretilen bir sindirim hormonudur.

Yemeyi bitirdikten sonra, ince bağırsak PYY üretmeye başlayacaktır. Bu hormon daha sonra kan dolaşımına girer ve beynin sinir reseptörlerine bağlanır. Bu, iştahınızın azalmasına neden olur, böylece kendinizi tok hissedersiniz.

6. Somatostatin

Somatostatin, ince bağırsak D hücreleri tarafından üretilen bir peptit hormonudur. Bu hormon, mide asidi ve grelin ve gastrin dahil olmak üzere diğer sindirim hormonlarının salınmasını engelleme işlevi görür.

Somatostatin hormonu ayrıca safra kesesi ve bağırsakların hareketini yavaşlatır ve lipaz hormonunun pankreastan salınmasını engeller. Bu hormon, yemek yediğinizde, özellikle yağ ince bağırsağa girmeye başladığında üretilir.

7. Serotonin

Mutlu hormon olarak bilinen serotonin, dengeleyici bir rol oynar ruh hali, zevk ve mutluluk. Bu hormon beynin hafıza depolama yeteneğini artırabilir ve uyku ve iştahı düzenlemeye yardımcı olabilir.

Son zamanlarda yapılan bir çalışma, serotoninin sindirim sağlığını koruma yeteneğini bir kez daha kanıtladı. Serotoninin, bağırsaktaki çeşitli bakterilerin bulaşıcı hastalıklara neden olma kabiliyetini azaltabildiği gösterilmiştir.

Gen testinden, serotoninin, bakteriler tarafından hastalığa neden olmak için kullanılan bir grup genin ekspresyonunu (reaksiyon süreci) azaltmada başarılı olduğu görülmektedir.

İnsanlarda etkilerini test etmek için ek deneyler yapıldı. İnsan hücrelerini kullandıktan sonra, sonuçlar serotonine maruz kalan bakterilerin artık enfeksiyona neden olan lezyonlar üretemediğini de gösterdi.

Bağırsaklar her gün 20'den fazla sindirim hormonu üretir. Her şey birbiriyle sadece yiyecek için can attırmak için değil, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri emebilmesi için sindirim sürecini yürütmek için de çalışır.