Chayote'nin faydaları: yüksek tansiyonu düşürmekten kanseri önlemeye kadar

Sechium edule veya daha çok chayote olarak bilinen, Endonezyalılar tarafından sıklıkla tüketilen bir sebze türüdür. Bu sebze, kabuk ile kaynatılarak hemen tüketilebilir. Lezzetli ve tatlı tadı bu sebzenin hazırlanmasını kolaylaştırır. Kaynatmaya ek olarak, insanlar genellikle bu sebzeleri lodeh sebzeleri, lontong sayur, sotelenmiş balkabağı, taze sebzeler vb. Yapımında malzeme olarak kullanırlar. Peki, chayote'nin sağlık için faydaları nelerdir?

Chayote'nin besin içeriği

İlk bakışta, chayote diğer sebze türleri kadar popüler değildir. Öyle olsa bile, bu sebzenin aslında birçok sağlık yararı var, biliyorsunuz. Kolesterol ve doymuş yağ içermediğinden, chayote düşük kalorili bir sebze türüdür. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu sebze genellikle kolesterolü düşürmek ve kilo vermek isteyenler için tavsiye edilir.

Sadece bu değil, chayote lif, antioksidanlar, demir, manganez, fosfor, çinko, potasyum, bakır, B1, B2, B6 vitaminleri ve C vitamini bakımından zengindir. Chayote, hücre oluşumuna ve DNA sentezine yardımcı olan folat bakımından da zengindir. Buna ek olarak, bu sebze vücuttaki serbest radikallerle ve reaktif oksijen türleriyle (SOR) savaşmada çok önemli olan az miktarda antioksidan polipononlar, aglikonlar ve flavonoidler içerir ve her ikisi de yaşlanma ve kanser gelişiminde rol oynar.

Chayote'nin sağlık için faydaları

Chayote'deki besin içeriğinin bir kısmını öğrendikten sonra, işte chayote'nin bilmeniz gereken sağlık yararlarından bazıları.

1. Hamile kadınlar için faydalıdır

Chayote'daki folat (B9 vitamini) içeriği, hamilelik sırasında annenin beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olmak için harikadır. Araştırmalar, hamilelik sırasında folat eksikliğinin bebek için sağlık sorunlarına neden olacağını gösteriyor. Örneğin, nöral tüp kusurları, kalp sorunları, uzuv bozuklukları, hatta düşükler.

2. Kolesterolü koruyun

Yukarıda açıklandığı gibi, chayote az kalori içerir ve doymuş yağ veya kolesterol içermez. Bu, chayote'u kolesterol seviyenizi normal sınırlar içinde tutmak için iyi bir besin yapar.

3. Yüksek tansiyonu kontrol etmek

Çakal otunun bir başka yararı da, bu sebzenin hafif idrar söktürücü özelliklere sahip olduğu için kan basıncını kontrol etmenize yardımcı olabilmesidir.

4. Aneminin üstesinden gelmek

Demir eksikliği, bir kişiyi anemiden muzdarip hale getirebilir. Görünüşe göre chayote bu bileşiklerin kaynağıdır. Chayote'taki demir vitamini içeriği, hemoglobinin oksijeni bağlamasına yardımcı olabilir.

4. Serbest radikallerle mücadele edin

Chayote, güçlü bir antioksidan görevi gören harika bir C vitamini kaynağıdır. Antioksidanların kendileri, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilecek maddelerdir. Serbest radikalleri önlemenin yanı sıra, chayote'taki C vitamini içeriği de erken yaşlanmaya neden olan serbest radikaller nedeniyle cilt hasarını önlemeye yardımcı olur.

5. Anti kanser

Chayote'taki poli fenolik flavonoidlerin antioksidan içeriği, vücuda zararlı olan serbest radikalleri bağlayabilir. Bu serbest radikaller dikkate alınmazsa vücuttaki kanser hücrelerinin büyümesini tetikleyebilirler. Bu nedenle, düzenli olarak kabak tüketirseniz, vücuttaki kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Sadece bu değil, UGM öğrencileri tarafından yapılan yakın tarihli bir çalışma, chayote'nin malign melanomun alternatif tedavisi için merhem yapmak için bir temel olarak kullanılabileceğini buldu. Bunun nedeni, chayote'nin ikincil metabolitler olan ve kanser önleyici özelliklere sahip olan flavonoidler ve saponinler içermesidir.