5 Yüksek proteinli gıda kaynakları ve et ikameleri

Proteine enerji kaynakları, kas kütlesi oluşturmak, kan bileşenlerini onarmak ve hatta hasarlı vücut hücrelerini değiştirmek için vücut tarafından gereklidir.

Genel olarak, hayvan eti ve kuruyemişler de dahil olmak üzere vücudun günlük protein ihtiyacını karşılayabilen birkaç yüksek proteinli gıda vardır. Ancak et yemeyi tercih etmeyenler de var. İster vejeteryan bir yaşam tarzı yaşamayı seçtikleri için, ister daha sağlıklı bir hayat yaşamak istedikleri için.

O halde et yemeden protein alımını nasıl elde edersiniz? Et dışında yüksek proteinli yiyecekler var mı?

Vücudun bir günde ne kadar proteine ihtiyacı vardır?

Hâlâ vücut için günlük protein ihtiyacı konusunda tartışmalar var. Halk için BPOM tarafından önerilen günlük protein alımı günlük 60 gramdır.

Proteinin fazla tüketildiği ortaya çıkarsa vücut tarafından yağa dönüştürülür. Protein eksikliği, kas atrofisine ve genel olarak insan vücudunun işlevinin bozulmasına neden olur.

Et dışındaki yüksek proteinli besin kaynakları

1. Yumurtalar

Et ile karşılaştırıldığında yumurta harika bir protein kaynağıdır ve B6, B12, tiamin, riboflavin ve folat dahil olmak üzere birkaç B vitamini içerir. Yumurta, et yemek istemeyenleriniz için protein kaynağı olması açısından iyidir. Nedeni ise sadece bir adet haşlanmış yumurta vücuda iyi gelen 7 gram protein içerir.

Bununla birlikte, çoğunlukla yumurta yemek de iyi değildir, çünkü yumurta sarısı yüksek kolesterol içerir ve bu da kolesterole bağlı hastalık riskini artırabilir.

2. Soya fasulyesi

Genellikle veganlar veya vegataryanlar, ana protein kaynağı olarak kuruyemişlere güvenirler. Az yağlı ancak yüksek proteinli fasulye türlerinden biri soya fasulyesidir. Soya fasulyesi ayrıca lif, omega-6 yağ asitleri, fitoöstrojenlere karşı antioksidanlar içerir.

Pratik olarak tüketebilirsiniz abur cubur gibi lezzetli ve sağlıklı soya fasulyesinden yapılmıştır. SOYJOY. SOYJOY lif ve protein açısından zengin tam soya fasulyesi içerir ve bu sizi daha uzun süre tok tutar. Bu nedenle, soyadan yapılan yiyeceklerin vücut için sayısız sağlıklı fayda sunması şaşırtıcı değil.

3. Süzme peynir

Yumurtaların yanı sıra süzme peynir de yüksek proteinli bir başka besindir. Yarım fincan süzme peynir, kasları iyileştiren beslenme için görev yapan 13 gram kazein proteini içerir.

Kazein proteini nedir? Kazein proteini, normal proteinden daha yavaş sindirilen bir protein türüdür. Bu protein aynı zamanda kas kütlesi oluşturmak için de harikadır, bu nedenle genellikle sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından tüketilir.

Ek olarak, bu tür peynir, yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik gücü oluşturmak için faydalıdır. İşlemek için süzme peyniri fındık, meyve veya tarçınla karıştırarak vücuda iyi gelen aroma, lif içeriği ve antioksidanlar ekleyebilirsiniz.

4. Sebzeler

Sebzeler besinler ve vitaminlerle dolu olmasının yanı sıra vücut için iyi olan makro besin maddeleri, yani protein içerir. Örneğin, fincan başına 2.8 gram protein sağlayan brokoliyi ele alalım. Sonra yarım bardakta 2.4 gram protein içeren kuşkonmaz var.

Kolay bulunabilen ve yüksek protein içeren bir diğer sebze ise mısırdır. Çünkü 100 gram tatlı mısır 3.3 protein, bir başakta ise 4.68 gram protein bulunmaktadır.

5. Bezelye

Uzun süredir, vejeteryanlar ve veganlar baklagilleri ana protein kaynağı olarak kullandılar. Merak etmeyin, çünkü bir fincan bezelyede 7,9 gram protein var. Bu, bir bardak sütle aynı miktarda proteindir.

Bezelye yemeyi sevmiyorsanız, pişirmeyi deneyin ve patates püresi gibi ezin ve ana öğüne eşlik edecek şekilde servis edin.