Vücut yağı enerji olarak kullandığında ketoz diyeti

Hiç "ketozis" veya "ketoz diyeti" kelimesini duydunuz mu? Genellikle ketozis, diyabet veya kilo kaybı ile ilişkilidir. Neden? Vücut şeker veya glikoz kullanamadığında, genellikle şeker hastalarında veya besin alımını ciddi şekilde kısıtlayan kişilerde, vücutta ketozis (yağı enerji olarak kullanmak) meydana gelebilir. Bu ketozis diyeti etkili mi, hatta tehlikeli mi? Burada bul.

Ketozis nedir?

Ketoz, normal bir metabolik süreçtir. Vücudunuz hücreler için enerji olarak yakmaya yetecek kadar karbonhidrata sahip olmadığında, vücudunuz bunun yerine yağ rezervlerinizi yakar. Bu durum ketozis olarak bilinir. Sonuç olarak keton adı verilen bileşikler üretilir. Ketonlar, yağ metabolizmasının bir yan ürünüdür.

Dengeli bir diyetle sağlıklı bir diyet uygularsanız, vücudunuz ne kadar yağ yakacağınız konusunda daha fazla kontrole sahip olacaktır. Yani vücudunuz keton üretmeyecek ve kullanmayacaktır. Bununla birlikte, gıda alımınızı ciddi şekilde sınırlarsanız ve vücudunuzda karbonhidrat rezervi yoksa, vücut yağı enerji olarak kullanır (ketozis) ve keton üretir.

Ketozis genellikle uzun süre egzersiz yaptığınızda, karbonhidrat alımınızı ciddi şekilde sınırladığınızda, hamilelik sırasında, oruç tuttuğunuzda, açlık çekerken ve insülini düzgün kullanamayan diyabetli kişilerde ortaya çıkar.

Kilo kaybı için ketozis nasıl kullanılır

Ketoz sırasında vücut enerji olarak yağ yakacağından, bu kilo vermek için kullanılabilir. Bu durumdan yararlanan bir diyet ketojenik diyettir. Ketojenik diyette karbonhidrat alımınız çok düşük olacaktır (sadece% 5), aksi takdirde yağ alımınız yüksek (% 75'e kadar) ve protein alımınız orta (% 20 oranında) olacaktır.

Bu düşük karbonhidrat alımı, vücudun enerji için yağ kullanmasına izin verir. Genellikle karbonhidrat alımınız günde 50 gramdan az olduğunda ketozis yaşayabilirsiniz. Bunu başarmak için elbette şeker, kek ve tatlı içecekler gibi şeker oranı yüksek gıdalardan kaçınmalısınız.

Karbonhidrat alımınız çok düşük olduğunda, insülin seviyeleri düşer ve vücut tarafından büyük miktarlarda yağ asidi salınır. Bu yağ asitleri daha sonra enerjiye dönüştürülür ve vücut hücreleri ve beyin için enerji olarak ketonlar üretir.

Bu sayede daha hızlı kilo verebilirsiniz. Bu, American Journal of Clinical Nutrition tarafından 2008 yılında yayınlanan bir çalışmada kanıtlanmıştır. Bu çalışma, dört hafta boyunca ketojenik diyet uygulayan obez erkeklerin yaklaşık 5,4 kg kilo kaybı yaşadığını buldu. Bu diyetteki insanlar aç hissetmeden daha az kalori tüketebilirler.

Enerji için yağ kullanmak (ketozis) tehlikeli olabilir mi?

Vücudunuzda ketoz normaldir. Bununla birlikte, vücutta fazla keton bileşikleri üretirse bu tehlikeli olacaktır. Vücuttaki yüksek keton seviyeleri dehidrasyona neden olabilir ve kan dengesizliğinde kimyasal bileşikler oluşturabilir.

Kan dolaşımındaki glikoz ve keton içeriği yükselir. Bu, kanı tehlikeli asitlere dönüştürebilir. Bu duruma ketoasidoz denir. Şeker hastaları vücutta çok az insülin olduğunda veya susuz kaldıklarında ketoasidoz yaşayabilir.

Aşağıdaki ketoasidoz semptomlarını yaşarsanız derhal doktorunuza danışmanızı öneririz.