B1 vitamininin (tiamin) faydalarını ve en iyi kaynakları iyice soyun

Tiamin olarak da bilinen B1 vitamini, karbonhidrat alımının gıdalardan enerjiye dönüştürülmesinde önemli bir rol oynar. Yani B1 vitamini eksikliğiniz varsa, vücudunuz hızla yorulur ve zayıflar. B1 vitamininin faydaları nelerdir ve bu vitamin nereden alınabilir? Hadi, aşağıdaki incelemelerden öğrenin.

B1 vitamini nedir?

B1 vitamini veya tiamin, karbonhidrat alımını enerjiye dönüştürmek için işlev gören bir B vitamini türüdür. B1 vitamini suda çözünür olduğu için bu vitamin, vücuda dağıtılmak üzere kan dolaşımıyla taşınacaktır. Özellikle sinir sistemi, kalp ve kasların düzgün çalışması için işlevini sürdürmek için.

Neden B1 vitamini, B2 vitamini, B12 vitamini olarak adlandırıldığını hiç merak ettiniz mi? Aslında, B1 vitamini, bilim adamları tarafından keşfedilen ilk B vitamini türüdür. Bu nedenle, bu B vitamini türüne diğer B vitamini türlerinden ayırmak için bir numara verilir.

B1 vitamininin sağlığa faydaları nelerdir?

B1 vitamininin en önemli yararı, vücudun organlarında, özellikle sinir sistemi, beyin, kalp, mide ve bağırsaklardaki komplikasyonları önlemeye yardımcı olmasıdır. Bunun nedeni, bu B1 vitamini vücudun kas ve sinir hücrelerinin işlevini sürdürmek için elektrolitler tarafından emilmesidir.

Ek olarak, B1 vitamininin çeşitli faydaları şunlardır:

1. beriberi'yi önleyin

B1 vitamininin en önemli yararı, beriberi'yi önlemesidir. Bu hastalık, vücudun karbonhidrat alımını gıdalardan enerjiye dönüştürememesi nedeniyle ortaya çıkar. Sonuç olarak, bu, kan dolaşımında bir piruvik asit birikmesini tetikler ve beriberi'ye neden olur.

Beriberi semptomları arasında kas fonksiyonlarında azalma, nefes darlığı, kalp atış hızında artış, ayaklarda şişlik, mide bulantısı ve konuşma güçlüğü yer alır. Bu hastalık genellikle kalp ve sindirim sistemi bozuklukları gibi diğer sağlık sorunlarını tetikler.

2. Alzheimer hastalarında bilişsel işlevi iyileştirin

WordsSideKick.com'dan alıntılanan B1 vitamini, özellikle Alzheimer hastalığı olan kişilerde beyin işlevini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu, Vietnam Amerikan Tıbbi Araştırma Vakfı tarafından yayınlanan ve B1 vitamini alımının Alzheimer hastalarında bilişsel işlevi iyileştirebileceğini bildiren bir çalışma ile kanıtlanmaktadır.

3. Stresi azaltın

Tiamin, diğer bir deyişle B1 vitamini, genellikle bir anti-stres vitamini olarak adlandırılır. Dr. California, Santa Monica'daki Providence Saint John's Sağlık Merkezi'nden bir kadın doğum uzmanı ve kadın sağlığı uzmanı olan Sherry Ross, tiamin alımının stres nedeniyle ruh halini ve fizyolojik bozuklukları kontrol etmeye yardımcı olabileceğini söyledi.

Yeterli B1 vitamini alımıyla, kolayca stresli kişiler daha sakin hissedecek, olumlu düşünecek ve düşüncelerini rahatsız eden stresle daha iyi mücadele edebilecek.

4. Dayanıklılığı artırın

Birçok sporcu dayanıklılıklarını artırmak için tiamin takviyelerine güvenir. Vücudun bağışıklık sistemini korumaya ek olarak, takviye formundaki B1 vitamininin faydaları, aşağıdakileri içeren çeşitli hastalıkları hafifletmeye de yardımcı olabilir:

HIV / AIDS
Yolluk
Katarakt
Glokom ve diğer görme sorunları
Rahim ağzı kanseri
Şeker hastalığı
Stres
Kalp hastalığı
Tip 2 diyabet hastalarında böbrek bozuklukları
Sarhoş
Zayıf bağışıklık sistemi

Bununla birlikte, yukarıda bahsedilen hastalıkları önlemek veya hafifletmek için B1 vitamininin faydalarının, bunu kanıtlamak için hala uzmanlar tarafından daha fazla araştırılması gerekmektedir.

B1 vitamininin faydalarını sağlayan en iyi gıda kaynakları çeşidi

Endonezya Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan Beslenme Yeterlilik Oranına (RDA) göre, yetişkinler için (16 ila 49 yaş arası) günlük B1 vitamini ihtiyacı miktarı 1,1 ila 1,4 miligram arasında değişmektedir.

Miktar çok az olsa bile B1 vitamini eksikliği yaşayabilirsiniz. Özellikle şeker hastalığınız veya HIV / AIDS hastasıysanız, yüksek doz diüretik ilaç kullanıyorsanız, alkol bağımlısı iseniz veya yaşlıysanız

B1 vitamini de vücutta üretilmez ve depolanmaz. Bu nedenle, gıdalardan dışarıdan B1 vitamini alımına ihtiyacınız var.

Çeşitli B1 vitamini kaynakları şunları içerir:

Et
Yumurta
Soya fasulyesi ve mercimek gibi kuruyemişler
Tahıllar, ekmek ve makarna gibi B1 vitamini ile zenginleştirilmiş tam tahıllar
Pirinç
Karnabahar, portakal ve patates gibi sebze ve meyveler

B1 vitamininin faydalarının en iyi şekilde emilebilmesi için, B1 vitamini besin kaynaklarını tüketirken aynı zamanda çay ve kahve içmekten de kaçının. Bunun nedeni, çay ve kahvenin vücuttaki B1 vitamini emilimini engelleyebilecek kimyasallar olan tanenler içermesidir.

Yiyeceklerin yanı sıra, takviyeler yoluyla B1 vitamininin faydalarından da yararlanabilirsiniz. Bununla birlikte, sizin için doğru dozu bulmak için önce doktorunuza danışın.