6 Fazla tüketilirse vücut için tuzun tehlikeleri

Tuzsuz yemek, tuzsuz, tatsız sebze yemek gibidir. Bu nedenle, pek çok insanın tuzu sevmesi şaşırtıcı değildir, çünkü yenen yemeğin inceliğini artırabilir. Ancak aşırı tuz tüketimi sağlığa zararlı olabilir.

Sodyum içeren tuz, insan sağlığı için gerçekten önemlidir. Tuzdaki mineraller vücut sıvılarını düzenlemeye ve sinir iletimini ve kas kasılmasını sürdürmeye yardımcı olabilir.

Bir çalışma, beynin nikotin gibi bağımlılık yapan maddelere benzer şekilde sodyuma tepki verdiğini ve bu da bağımlılık yapıcı bir etkiye neden olabileceğini buldu. Bu nedenle tuz alımını günde en az 5 gram veya bir çay kaşığı ile sınırlamamız gerekiyor. Sınırlandırılmazsa aşırı tuz tüketimi sağlığınız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Fazla tuzun vücut sağlığı üzerindeki tehlikeleri nelerdir?

Aşırı tuz tüketirseniz ortaya çıkabilecek risk ve tehlikelerden bazıları şunlardır.

1. Azalmış beyin fonksiyonu

Araştırmalar, diyetlerinde çok fazla tuz tüketen yetişkinlerin kalp hastalığına yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu bulmuştur. Sadece bu değil, çalış Baycrest Hatta çok fazla tuz tüketen ve egzersiz yapmayan yetişkinlerin bilişsel gerileme yaşama riskinin daha yüksek olduğunu gösteriyor.

2. Böbrek fonksiyonunu etkiler

Bildiğiniz gibi tuzun işlevlerinden biri de böbreklere ne zaman su tutacakları ve ne zaman su atacakları sinyalleri vererek vücuttaki sıvı seviyelerini dengelemektir. Ne yazık ki, fazla tuz tüketimi bu sürece gerçekten müdahale edebilir.

Fazla tuz tüketirseniz, böbrekleriniz idrara su atılımını azaltacaktır ve bu da su tutulmasına bağlı olarak kan hacminde artışa neden olabilir. Özellikle ellerde, kollarda, ayak bileklerinde ve ayaklarda sıvı tutulmasının neden olduğu şişlik ile karakterize olan ödem ortaya çıkacak semptomlar arasındadır.

3. Kan basıncını artırın

Aşırı tuz tüketimi de tansiyonu etkileyebileceği için tehlikelidir. Kandaki sodyum seviyesi ne kadar yüksekse, kan hacminiz o kadar yüksek olur. Kan hacmindeki artış aslında kan basıncında bir artışa neden olabilir. Ek olarak, uzun süreli sodyum tüketimi, kan damarı duvarlarına da zarar verebilir ve hipertansiyon veya yüksek tansiyon gelişme riskini artırabilir.

Yüksek tansiyon, kalp kanı pompalarken kanın atardamar duvarlarına itme gücüdür ve bu da felç ve kalp yetmezliği gibi birçok ciddi duruma yol açabilir. Kan basıncı yaşla birlikte doğal olarak artmasına rağmen, Amerikan kalp derneğiKan basıncınızın çok fazla yükselmesini önlemenin yollarından biri, tuz alımınızı azaltmaktır.

4. İnme ve vasküler demans

Yüksek tuz alımının tansiyonu artırmanın tehlikesi, inme ve vasküler demans riskini artırmasıdır. Demans, hafızayı, düşünceyi, dili, yargıyı ve davranışı etkileyen bir beyin işlevi kaybıdır. Vasküler demans, beyindeki tıkalı kan damarlarından kaynaklanabilir. İnme geçiren yaklaşık üç kişiden biri vasküler demans geliştirir.

5. Kemik incelmesi

Bazı uzmanlar, idrarda aşırı kalsiyum atılımının kemiklerin incelme riskini artırdığına inanılmaktadır. Bazı araştırmalar, sofra tuzunun kemiklerin kalsiyum kaybetmesine neden olabileceğini ve bu da kemikleri daha zayıf hale getirebileceğini buldu. Uzun bir süre boyunca bu aşırı kalsiyum kaybı, özellikle menopoz sonrası kadınlarda osteoporoz gelişme riski ile ilişkilendirilebilir.

6. Mide kanseri

Medicaldaily.com'da 1996 yılında yayınlanan araştırmanın Uluslararası Epidemiyoloji Dergisi erkeklerde ve kadınlarda mide kanserinden ölümün aşırı tuz tüketimiyle yakından ilişkili olduğunu buldu. Ek olarak, yüksek tuz alımı da mide ülseri ile ilişkilendirilebilir.

Bu bağlantı için güçlü bir neden olmamasına rağmen, livestrong.com üzerinden alıntılanmıştır., tuz, midenin mukozal astarı üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve mide dokusunun anormal ve sağlıksız olmasına neden olabilir.