Bariatrik cerrahi sonrası beslenme rehberi

Bariatrik cerrahi, obez kişilerin genellikle kilo vermeye yardımcı olmak için uyguladıkları bir prosedürdür. Temel olarak bariatrik prosedür, mide boşluğunu sınırlandırarak veya sindirim organlarının bazı kısımlarını çıkararak vücuda giren besin alımını sınırlamayı amaçlamaktadır. Etkili olmasına rağmen, obezite ameliyatı geçirdikten sonra yine de diyetinizi sürdürmeniz gerekir.

Obezite cerrahisinden sonra diyete devam etmenin önemi

Belki de bu prosedürü uygulayarak kilo almaya neden olma endişesi duymadan ameliyat öncesi diyetinize dönebileceğinizi düşünüyorsunuz. Ama aslında vücuda giren yiyecek ve içecekler konusunda daha dikkatli olmalısınız.

Nitekim obezite cerrahisi mideyi küçülttüğü için anında kilo vermenize neden olabilir, etkisi bağırsakların yiyecekleri sindirme ve emme şeklini de değiştirebilir.

Ne yazık ki, bu ameliyat aynı zamanda vücudun çeşitli besin maddelerini emme yeteneğini de azaltır. Besinsel olarak dengeli bir diyetle tutmadığınızı hayal edin, beslenme yetersizliği yaşama riskini geliştirebilirsiniz.

Bu nedenle, sağlıklı kalmak için yiyecek türünü ve uygun porsiyonu dikkatlice düşünmelisiniz.

Obezite cerrahisi sonrası tüketilmesi gereken yiyecekler

Diyetisyenle birlikte çalışan doktor daha sonra ne tür yiyecekler tüketilmesi gerektiği ve kaç porsiyon önerilmesi gerektiği konusunda size tavsiyede bulunacaktır.

Elbette bu kurallara uymalısınız çünkü bu diyet midede oluşan ameliyat izlerini iyileştirmeye yardımcı olacak, sizi daha az yemek yemeye alışmanız için eğitecek, kilo almaktan kaçınacak ve ameliyatın yan etkilerinden ve komplikasyonlarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Obezite cerrahisi sonrası diyet genellikle aşamalar halinde yapılır. Daha sonra katı yiyecekler yemeye dönmeden önce sıvı diyete başlayacaksınız. Genellikle bu süreç üç ay sürer, ancak aynı zamanda vücudunuzun durumuna da bağlıdır.

İşte geçmeniz gereken beslenme aşamaları.

Post bariatrik sıvı alımı

Kaynak: Sakinleştirici Karışımlar

Ameliyatın ilk gününde veya sonrasında sadece yaklaşık iki gün su içmenize izin verilir. Vücudunuz buna alıştıktan sonra, aşağıdaki gibi diğer sıvıları tüketebilirsiniz:

temiz et suyu
şekersiz kahve veya kafeinsiz çay
şekersiz meyve suyu
demlenmiş su şekersiz
bitki çayı

Mide bu çeşitli sıvıları sindirmeye başladıysa, daha konsantre sıvılar içmeye devam edebilirsiniz. Unutmayın, seçtiğiniz içecek yine de yağsız süt veya düşük kalorili yoğurtlu içecekler gibi az yağlı olmalıdır.

İyi yiyecek

Kaynak: Peki Vegan

Genellikle rafine yiyecekler yeme aşamasına gireceksiniz veya püre obezite cerrahisinden bir veya iki hafta sonra.

Kullanılmadığında sadece 1-2 yemek kaşığı yutabilirsiniz. Daha küçük porsiyonlarla başlamak isterseniz sorun değil, o zaman zamanla daha fazla porsiyon ekleyebilirsiniz.

Bu aşamada yoğurt kreması tüketmenin yanı sıra aşağıdaki yiyecek türlerini de rafine edebilirsiniz:

haşlanmış patates
tofu ipek
yağsız et
balık eti
kırmızı fasulyeler

Yiyeceklerin, henüz katı parçalar olmadan yumuşayana kadar iyice ezildiğinden emin olun. Daha pürüzsüz hale getirmek için malzemeleri su, yağsız süt veya et suyu ile karıştırın.

Yumuşak yiyecek

Kaynak: Bir Zamanlar Şef

Bir sonraki aşama yumuşak gıda tüketimidir. Elbette seçtiğiniz yiyecekler yumuşak ve hafif nemli olmalıdır. Yağ oranı düşük ve şekeri düşük yiyeceklere bağlı kalmayı unutmayın. İşte birkaç seçenek:

az yağlı kıyma
balık
Yumurta
peynir evler
pirinç
haşlanmış sebzeler

Katı yiyecek

Obezite cerrahisinden yaklaşık iki ay geçtikten sonra katı yiyecekler yemeye başlayabilirsiniz. Tüketilen yiyecekler yüksek besin içermeli, abur cubur. Ancak,

Ayrıca yemek yerken ağrıya veya mide bulantısına neden olabilecek aşağıdakiler gibi bazı yiyecekler olduğundan dikkatli olmalısınız:

ekmek
Çiğ sebzeler
brokoli ve mısır gibi pişmiş lifli sebzeler
sert et
elma ve patates gibi sebze ve meyvelerin kabukları

Üstesinden gelmek için, yukarıdaki sebze türlerini yemeden önce öğütebilirsiniz. Et yemek istiyorsanız, işlemeden önce özel bir alet kullanın veya eti yumuşayana kadar birkaç malzemeyle marine edin.

Obezite cerrahisi sonrası yemek yerken dikkat edilmesi gerekenler

Normal bir diyete döndüğünüzde bile, her yemek yediğinizde aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır.

Günde üç kez yiyin. Bu diyeti doğru zamanda sürdürün ve atıştırmayın. Çok sık yemek yediğinizde, bunun daha fazla kalori alımına yol açarak kilo almaya yol açmasından korkulur.
Küçük porsiyonlar yemeye başlayın. Bariatrik ameliyattan sonra midenizin de yeniden ayarlanması gerekiyor, bu yüzden sadece birkaç kaşık yiyebiliyorsanız sorun değil. Bu kısım daha sonra işler düzeldiğinde artacaktır, ancak yine de yiyecek kısmını sonsuza kadar sınırlamanız gerekir.
Doyduğunda yemeyi bırak. Yiyecek alımınızı zorlamayın çünkü daha sonra mide bulandırıcı ve rahatsız hissetmenize neden olabilir.
Pürüzsüz olana kadar yiyecekleri çiğneyin. Gıdayı mideden bağırsaklara yönlendiren açıklıklar ameliyat sonrası küçülür, bu nedenle düzgün çiğnenmeyen yiyecekler bu açıklıkları tıkayabilir. Yardımcı olmak için yiyecekleri küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Yavaş ye. Çok hızlı yemek, daha tok hissetmeden porsiyonunuzu aştığınızı fark etmemenize neden olabilir. Sorun yaratmamak için her lokmada bir dakika ara vererek en az 20 dakika yemek yemek en iyisidir.
Aynı anda içip yemek yemeyin. Yemekten 30 dakika önce için, ardından yemeyi bitirdikten sonra 30 dakika daha bekleyin. Bu, midenin fazla dolmasını önlemek için yapılır.
Pipet kullanmaktan kaçının. Pipetlerin havanın girmesine neden olabileceğinden ve bu da mideye dolgunluk hissi vereceğinden korkulmaktadır.

Unutmayın, iyi bir rutin yapmaktaki amacınız kilo vermektir. Bu nedenle, hedeflerinize ulaşılabilmesi için doktorunuzun önerdiği dengeli bir diyet uygulayın.