Mutih oruç sadece beyaz pirinç yiyebilir, gerçekten sağlıklı mı?

Endonezya'da mutih oruç, çoğunlukla dini ritüeller bağlamında yapılır. Ramazan ayının aksine bu oruç, temelde bazı yiyeceklerin kısıtlanmasıdır. Oruçlu olduğunuzda mutih yine gün içinde yiyip içebilirsiniz. O halde beyaz oruçla ne kastedilmektedir? Herhangi bir faydası ve yan etkisi var mı?

Mutih oruç nedir?

Mutih oruç, sadece sade pirinç ve sade su tüketilmesine izin veren "diyet" prensibidir. Genellikle bu oruç belli bir süre için yapılır ve değişiklik gösterir. Orucun niyet ve amacına göre bazıları 3 gün ile 40 gün arasında değişir.

Aşağı yukarı, yaptığınız beyaz oruç, karbonhidrat oranı yüksek yiyeceklerin kurallarıyla aynıdır. Ancak bu tür oruç tutmak vücut sağlığı için iyi midir?

Mutih oruç tutmanın sağlığa faydaları

Mutih oruç, karbonhidrat oranı yüksek yiyecekler yemeye eşdeğerdir. Yüksek karbonhidrat alımı vücudun metabolizmasını hızlandırabilir ve vücudun ana yakıt kaynağını sağlayabilir. Basitçe söylemek gerekirse, beyaz oruç, kısa sürede fiziksel aktivite için hızlı enerji üretebilir.

Bazı diyetisyenler bazen belirli durumlarda yüksek karbonhidrat ve düşük yağ alımını önerir. Vücut üzerindeki etki, tüketilen karbonhidratların türüne bağlıdır. Bu mutih oruç durumunda, beyaz pirinci sadece basit karbonhidratlar, yani boş karbonhidratlar olarak tüketirsiniz. Araştırmacılar, karbonhidrat içeren bir diyet yemenin, kilo vermek için ilk çabayı artırdığının düşünüldüğüne dikkat çekti. Yüksek karbonhidratlı bir diyet de ortalama olarak kısa bir süre için güvenlidir.

Beyaz oruçtan herhangi bir sağlık riski var mı?

Meksika'da 2002 yılında Journal of the National Cancer Institute tarafından yayınlanan iki çalışma, yüksek karbonhidratlı bir diyetin meme kanseri ve pankreas kanseri riskini artırabileceğini öne sürüyor. Yüksek karbonhidratlı bir diyet bir beslenme uzmanı tarafından yakından izlenmezse, obeziteye ve diğer kronik hastalıklara yol açabilir.

Mayo Clinic tarafından yürütülen bir başka çalışmada, karbonhidrat ve şeker açısından zengin bir diyetin hafif bilişsel bozukluk riskinizi artırdığı ve bunun da demans riskinizi artırdığı bulundu. Bu sonuçlar, bir yıl boyunca 70-89 yaşları arasındaki 1.230 kişide yüksek karbonhidratlı diyet gözlemlendikten sonra bildirildi.

İşte mutih hızlı yapmanın sağlıklı ve güvenli bir yolu

Yukarıda bahsedilen yüksek karbonhidratlı bir diyetin sağlık yararları ve riskleri göz önüne alındığında, vücudunuzun beslenme ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayabilmesi için hala oruç tutmak istiyorsanız vitamin veya takviye almaya devam etmek iyi bir fikirdir. Mutih orucu ara sıra yapmak nispeten güvenlidir, ancak rutin bir yaşam tarzı olarak önerilmemektedir.

Yetersiz beslenmenin yanı sıra, vücudunuz fazla karbonhidrat ve şekerden kaynaklanan hastalıklara karşı daha duyarlı olacaktır. "Oruç tuttuktan" bir süre sonra, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar yiyerek karşılık vermeniz ve buna uymanız iyi bir şeydir. Böylece en azından vücudunuzun zindeliği korunur ve beslenmesi de yerine getirilir.