Tatlı çay içmek, şeker kullanmak mı yoksa bal kullanmak mı daha sağlıklı?

Tatlı çay, bir milyon adanmışın en sevdiği içecektir. İster soğuk ister sıcak, herkesin zevki farklı. Kullanılan tatlandırıcı dahil. Sade beyaz şeker kullanarak tatlı çay içenler var ve bazıları daha sağlıklı olduğu söylendiği için bal kullanıyor. Peki hangisini çay tatlandırıcısı olarak kullanmak daha sağlıklıdır?

Artı eksi normal şeker kullanarak tatlı çay içmek

Şeker kamışı özünden yapılan şeker. Tatlandırıcı olarak beyaz şeker, yüksek kalorili bir karbonhidrat kaynağıdır. Yüksek kalori alımı, vücudun faaliyetleriniz için enerji üretmesine yardımcı olabilir.

Ancak şekerin sağladığı enerji uzun süre dayanamaz. Bunun nedeni, şekerin tüm karbonhidratlı yiyecekler arasında en yüksek glisemik değere sahip basit karbonhidrat olmasıdır. 0-100 puan aralığından, toz şekerin GI değeri 100'dür. Bir gıdanın glisemik değeri ne kadar yüksekse, yiyecek kan şekerini o kadar hızlı yükseltir. Kan şekerindeki bu artış vücut için ana enerji kaynağıdır.

Öte yandan, şekerden elde edilen basit karbonhidratların parçalanması çok kolaydır, böylece kan şekeri de yemekten hemen sonra önemli ölçüde düşebilir. Bu yüzden çok fazla şeker yedikten sonra kendinizi zayıf ve uykulu hissetmeniz çok kolaydır.

Uzun vadede aşırı şeker tüketimine bağlı olarak kan şekerinin yükselmesi sağlık için kötü olabilir. Bunların arasında diyabet ve kalp hastalığını tetiklemek için içi boş dişler yapılır. Üstelik şeker herhangi bir besin veya besin içermez.

Artı eksi ballı tatlı çay içmek

Bal, arılar tarafından çiçek nektarından üretilen tatlı bir sıvıdır. Balın ana içeriği, normal şeker, yani fruktoz ve glikozda da bulunan su ve doğal şekerdir.

Bununla birlikte, daha derine inerseniz, bal vücudun ihtiyaç duyduğu bir dizi önemli besinle zenginleştirilir. B vitaminleri, C vitamini, amino asitler, bir dizi enzim, magnezyum ve potasyum gibi minerallerden antioksidan flavonoidlere kadar.

Bu çeşitli besinler daha sonra balın vücut sağlığı için çeşitli faydalarına yol açar. Örneğin vücutta iltihaplanma ile mücadele etmek, yara iyileşmesini hızlandırmak, öksürüğe bağlı kuru ve kaşıntılı boğazı rahatlatmak ve gıda alerjisi riskini en aza indirmek.

Çayı balla tatlandırmak istiyorsanız biraz koyu renkli ve daha kalın bir dokuya sahip ham balı tercih ettiğinizden emin olmalısınız. Ham bal genellikle vücuda fayda sağlayabilecek daha fazla besin, enzim ve antioksidan içerir.

Ayrıca bal, kan şekerini normal şeker kadar hızlı yükseltmemesi için vücut tarafından kolayca parçalanmayan karmaşık bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu, balın vücut için şekerden daha uzun süren enerji sağlayabileceği anlamına gelir. Balın glisemik değeri genellikle 45-64 arasındadır.

Öte yandan, balda bulunan kalori gerçekten şekerden daha yüksektir. Buna karşılık, bir çay kaşığı şeker 49 kalori içerirken bir çay kaşığı bal yaklaşık 64 kaloridir.

Peki hangisi daha sağlıklı?

Çayın hangi şekilde daha sağlıklı içileceğine karar vermeden önce, öncelikle hem balın hem de şekerin hala karbonhidrat olduğunu anlayın. Normal sınırlar içinde, yeterli karbonhidrat alımı tehlikeli değildir. Sorun fazla tüketildiği zamandır.

İster şeker ister bal olsun, her ikisinin de kalorisi yüksektir. Uzun vadede çok fazla karbonhidrat ve kalori yemek, fazla vücut ağırlığı, artan kan şekeri seviyeleri ve çeşitli hastalıklara yakalanma riski gibi sağlık sorunları riskini artırabilir.

Ne tür çay tatlandırıcısı olursanız olun, Sağlık Bakanlığı Beslenme İhtiyaç Puanı kılavuzu aracılığıyla her Endonezya için maksimum şeker / tatlandırıcı alım limiti 50 gram şeker veya günde 5-9 çay kaşığı eşdeğeridir.

Bu arada, Sağlık Bakanlığı'nın AKG'si, yiyecek ve içeceklerden elde edilen toplam kalori için 16-30 yaşlarındaki yetişkin kadınları günde yaklaşık 2.250 kalori almakla sınırlarken, aynı yaş aralığındaki yetişkin erkeklerin günde yaklaşık 2.625-2.725 kaloriye ihtiyacı var.

Bu nedenle, ister ballı tatlı çay ister normal şekerli çay içseniz de, porsiyon boyutlarını önceden belirlenmiş sınırı aşmayacak şekilde akıllıca ayarlamanız gerekir. Bu şekilde sağlığınızı daha iyi koruyabilirsiniz.