Kolesterol için ne kadar yumurta tüketimi güvenlidir?

Yumurta, protein açısından zengin en sağlıklı gıdalardan biridir. Genelde yumurta haftada altı kez yenebilir. Ancak çok fazla yumurta yemeniz gerekiyorsa korkabilirsiniz çünkü protein dışında yumurta sarısı da yüksek kolesterol içerir. Peki, yüksek kolesterolü olan insanlar için kaç yumurta yiyebilirsiniz? Aşağıdaki açıklamaya bakın.

Yumurtada bulunan kolesterol içeriği

Daha önce de belirtildiği gibi, yumurtaların özellikle yumurta sarısında yüksek kolesterol seviyeleri vardır. Bu nedenle yumurta vücut sağlığına iyi gelen diğer besinleri de içerse de, kolesterolü yüksek kişilerin aşırı tüketmeleri tavsiye edilmez.

Genellikle bir büyük yumurta 185 miligram (mg) kolesterol içerir. Çok fazla tüketilirse yumurta yüksek kolesterole neden olabilir. Bununla birlikte, vücudun ihtiyaç duyduğu diğer besinlerin içeriğini de göz önünde bulundurarak, onları yine de tüketmenize izin verilir.

Aslında, bir bütün yumurtadaki kolesterol içeriğinden korkmanıza gerek yok. Bunun nedeni, kolesterolün karaciğer tarafından da doğal olarak üretildiğini anlamalısınız. Bu nedenle, yeterince kolesterol almazsanız, vücudunuz kolesterol üretimini otomatik olarak artırmaya devam edecektir.

Sağlıklı bir diyet uyguladığınız ve sağlıklı ve dengeli bir yaşam tarzı uyguladığınız sürece, tam yumurta tüketmek kesinlikle daha iyidir çünkü vücudunuz sadece yumurta akı yemekten daha eksiksiz beslenecektir.

Yumurta sarısından pek çok insan tarafından bu kadar korkulmasının nedeni, günlük beslenmenizde çok sık yumurta bulmanızdır. Aslında, onları makul sınırlar içinde tükettiğiniz sürece, yumurtaların vücuttaki kolesterol seviyeleri üzerinde çok önemli bir etkisi yoktur.

Yüksek kolesterolü olan kişiler için ne kadar yumurta tüketimi?

Yumurtaların kalp sağlığını korumak için diyete dahil edilen gıdalardan biri olduğu göz önüne alındığında, yumurta tamamen kötü değildir. Harvard Health'e göre, normal kolesterol seviyelerini ve kalp sağlığını korumak için günde bir yumurta yemenize izin verilir.

Bir yumurta yemek, kalp krizi, felç ve diğer çeşitli kalp hastalıkları dahil olmak üzere çeşitli kalp hastalıklarına yakalanma riskinizi artırmayacaktır. Üstelik yumurtalarda bulunan diğer besin maddelerinin içeriği de göz ardı edilemez.

Ancak unutmayın, buna yalnızca sağlıklı olan ve kolesterol veya kalp hastalığı ile ilgili herhangi bir tıbbi geçmişi olmayan kişiler için izin verilir.

Yumurta yemek isteyen yüksek kolesterolü olan kişiler için yumurta sarısından daha fazla beyaz kısım tüketmek daha iyidir. Ardından kolesterole iyi gelen yiyecekleri çoğaltın. Örneğin, kolesterol düşürücü meyve, yeşil sebzeler ve sert kabuklu yemişler.

Bunun nedeni, kolesterol ve doymuş yağın yumurta sarısında bulunurken, yumurta beyazı yüksek kolesterolü olan kişiler için güvenlidir. Bu arada, gerçekten yumurta sarısı yemek istiyorsanız, en azından yüksek kolesterol hastaları için yumurta sarısı tüketimini haftada dört yumurta sarısı ile sınırlayın.

Bununla birlikte, kandaki LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için yüksek kolesterolünüz varsa, elbette mümkün olduğunca yumurta sarısı yemekten kaçının. İşte dikkat etmeniz gereken yumurta tüketmek için önerilen detaylar.

Sağlıklıysanız ve herhangi bir hastalık öykünüz yoksa günde tüketilebilecek kolesterol seviyesi 300 mg'ı geçmez.
Şeker hastalığınız, kalp hastalığınız veya yüksek kolesterol seviyeniz varsa, günde sadece 200 mg'dan fazla kolesterol tüketmenize izin verilmez.