Yenmesi önemli olan kırıklar için yiyecek türleri

Kırık kemikler veya kırıklar, yaralanma veya kırılgan kemik durumu gibi çeşitli şeylerden kaynaklanabilir. Kırığınız varsa, kemik kalemi takma, alçı takma veya kırık ameliyatı gibi bir kırık tedavisi prosedürü geçirmeniz istenebilir. Ek olarak, kırık iyileşmesi sırasında belirli yiyecek türlerini de yemelisiniz.

Kırık iyileşmesine yardımcı olabilecek yiyecek türleri

Temel olarak, sağlıklı ve besleyici tüm yiyecekler, yaşadığınız kemik yapısında bir kırık veya bir bozukluğun durumunu düzeltmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, kemiklerinizin hızlı bir şekilde iyileşmesi için ihtiyaç duyulan bazı besin maddelerine sahip bazı yiyecekler vardır.

Kırık kemiklere sahip kişilerin iyileşmeyi hızlandırması için iyi olan bazı yiyecekler şunlardır:

1. Protein kaynağı olarak et ve yumurta

Sığır eti gibi etler ve tavuk ve yumurta gibi kümes hayvanı ürünleri, kırığı olan kişilerin yemesi için önemli gıdalardır. Nedeni, yüksek protein kaynağı olan ve kemik oluşumunda önemli rol oynayan besin türüdür.

Orthogate'in raporuna göre, insan kemiklerinin toplam hacminin yüzde 55 kadarı proteindir. Bu nedenle, bu besinler, iyileşme dönemlerinde kırık hastalarının ihtiyaç duyduğu yeni kemik dokusu oluşturmak için çok önemlidir.

Ortopedik cerrahi sonrası protein içeren gıdaların eklenmesinin kemik kaybını ve enfeksiyon olasılığını azaltabileceği, kemik kütlesini artırabileceği de belirtildi. Öte yandan, protein eksikliği aslında kemik yapıcı hormonlarda bir azalmaya neden olabilir ve bu da iyileşmeyi yavaşlatır.

İyileşme sürecini desteklemek için her gün vücut ağırlığınızın kilogramı başına 1-1,2 gram protein tüketmeniz önerilir. Vejetaryen olanlar için, bu beslenme ihtiyaçlarını soya fasulyesi gibi bitkisel protein kaynaklarından ve tofu ve tempeh gibi soya ürünlerinden karşılayabilirsiniz.

2. Kalsiyum oranı yüksek süt ve süt ürünleri

Kırık hastaları için tüketilmesi gereken diğer yiyecekler süt ve peynir ve yoğurt gibi süt ürünleridir. Kemik oluşumu için gerekli olan kalsiyum içeriği süt ve süt ürünleri bakımından yüksektir. Böylece, süt ve türevi ürünlerin tüketimi, kırığın iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olabilir, böylece hareket sisteminizdeki herhangi bir rahatsızlık hızla iyileşir.

Kırık iyileşmesi için harika olan süt ve süt ürünleri, yağ oranı düşük olan veya olmayan ürünlerdir. İnek sütünden hoşlanmıyorsanız veya alerjiniz varsa, soya fasulyesindeki kalsiyum içeriği oldukça yüksek olduğu için soya sütü de kırıkların iyileşmesi için iyi bir seçim olabilir.

Günlük 600-1.000 mg kadar süt veya diğer kalsiyum içeren yiyecekleri tüketmeniz tavsiye edilir. Sadece kırık hastaları için değil, bu yiyecek ve içecekleri tüketmek de kırıkların nedenlerinden biri olan osteoporozu önlemek için herkes için iyidir.

3. D vitamini kaynağı olarak somon ve ton balığı gibi deniz balıkları.

Somon ve ton balığı gibi bazı deniz balıkları, kırık iyileşme sürecine yardımcı olmak için tüketilmesi gereken diğer kırık hastaları için yiyeceklerdir. Her iki balık türünün de yüksek D vitamini içerdiği bilinmektedir. D vitamini ise vücudun kemik oluşumu sürecinde önemli rol oynayan kalsiyumu emmesine ve kullanmasına yardımcı olur.

Sadece D vitamini değil, somon, ton balığı ve sardalya gibi deniz balıklarının da kalsiyum ve protein açısından zengin olduğu bilinmektedir, bu nedenle bu yiyecek iyileşme sürecinde kırık hastalarına şiddetle tavsiye edilir. Ancak D vitamini sadece yiyeceklerden elde edilemez. Ayrıca güneşten de iyi D vitamini beslenmesi elde edebilirsiniz.

4. Demir kaynağı olarak ıspanak ve brokoli gibi yeşil sebzeler

Sebzeler, kırıkları olanlar da dahil olmak üzere herkesin yemesi için iyi bir besindir. Lif açısından zengin olmanın yanı sıra, ıspanak, brokoli ve diğer bazı yeşil sebzeler gibi bazı sebzeler, kırılgan hastaların ihtiyaç duyduğu kalsiyum ve demiri içerir.

American Bone Health'den bildirilen demir, kemik oluşumu için gerekli olan kolajen sentezinde yer alan enzimler için bir yardımcı faktördür. Tersine, düşük demir seviyeleri aslında kemik gücünü azaltabilir.

5. Portakal, çilek, kivi ve limon C vitamini açısından zengindir

Portakal, çilek, kivi ve limon gibi meyveler yüksek düzeyde C vitamini içerir ve kırıkları olan insanlar için iyidir. C vitamininin, bağışıklık sistemini güçlendirmede rol oynayan antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir, bu da kırıklardan muzdarip kişilerin iyileşme dönemlerinde ihtiyaç duydukları gibi.

Ayrıca C vitamini, ameliyat sonrası yaraları iyileştirmek, tendonları ve bağları onarmak için gerekli olan kolajenin sentezlenmesine yardımcı olur ve kırık hastaları için yeni kemik dokusu oluşumunda rol oynar.

Kırık hastalarının kaçınması gereken yiyecek yoksunluğu

Kırık hastalarının sadece önerilen yiyecekleri yememekle kalmaz, aynı zamanda iyileşme sürecinde tabu olan alımdan da kaçınmaları gerekir. Bu yiyecekleri yemek aslında kırığınızın iyileşme sürecini yavaşlatabilir. İşte iyileşme sürecinde kaçınılması gereken kırık hastaları için bazı yiyecekler:

1. Alkol

Aşırı ve sürekli alkol tüketimi, osteoblast hücrelerinin kırık hastalarının ihtiyaç duyduğu yeni kemik oluşumunu engelleyebilir. Bu nedenle alkol, iyileşme sürecini yavaşlatabileceği için kırık hastaları için tabulardan biridir.

2. Kahve

Sadece alkol, kahve gibi kafein içeren içecekler veya yiyecekler kırık hastaları için tabudur. Bunun nedeni, kafeinin kalsiyum emilimini azaltabilmesidir, bu nedenle kemik sağlığı için iyi değildir.

Bununla birlikte, birkaç çalışma, bunun genellikle günde dört fincandan fazla kahve tüketen kişide meydana geldiğini söylüyor. Ancak bu etki, içeceğe bir veya iki yemek kaşığı süt ilave edilerek de giderilebilir.

3. Tuz

İyileşme döneminde kırıklardan muzdarip olanlar için bol miktarda tuz (sodyum) içeren yiyeceklerden de kaçınılmalıdır. Bunun nedeni, aşırı tuz veya sodyumun vücudun kalsiyum kaybetmesine neden olabilmesidir, bu da tam olarak yeni kemik oluştururken ihtiyaç duyduğu şeydir.

Bundan kaçınmak için, yemeklerinizde tuz kullanımını azaltmalı ve sodyum oranı yüksek olduğu bilinen işlenmiş ve konserve yiyecek tüketiminizi sınırlamalısınız. Günde 2.300 mg'dan fazla sodyum almaya çalışmayın.