Galon su ve kaynamış musluk suyu: hangisini içmek daha sağlıklıdır?

Evinizde içme suyu kaynağı nerede? Şişelenmiş su mu yoksa kaynamış musluk suyu mu? Çoğu insan içmek ve yemek pişirmek için özel galon su sağlar. Bu arada, bazı evler musluk suyundan kaynatmayı tercih ediyor. Ancak hangisi daha sağlıklı ve daha temiz içilir? Aşağıda galon suyu ve musluk suyunun karşılaştırmasını öğrenin.

Galon su güvenli midir?

Galon olarak satılan şişelenmiş içme suyu daha güvenli görünüyor. Bunun nedeni, reklamdan görüldüğü gibi, galon suyun hijyenik bir şekilde işlenmiş gibi görünmesidir. Bununla birlikte, galon su seçimini emanet etmeden önce, galon su markasının Gıda ve İlaç Denetleme Kurumu'ndan (BPOM) bir dağıtım izni alıp almadığına ve Endonezya Ulusal Standardına (SNI) göre test edilip edilmediğine dikkat etmelisiniz. BPOM ve SNI'dan izin almayan içme suyu, çeşitli hastalıklara neden olan patojenleri içerme riski taşır.

Marka standardize edildiğinde son kullanma tarihini öğrenin. Belirtilen geçerlilik süresini geçmiş içme suyu tüketmeyin. Suyun süresi dolmaz, ancak plastikten yapılmış galon olarak paketlenmiş su, çok uzun sürerse bakteri ve toksik kimyasallarla kirlenme riski taşır. Bunun nedeni, galonların depolarda veya depolarda depolandığı sürece, havanın ısısı veya güneş ışığına maruz kalmanın plastik kimyasalların da suya düşmesine neden olabilmesidir. Kötü bakteriler de vahşice çoğalacaktır.

Musluk suyuna ne dersiniz? O da güvenli midir?

Her evde musluk suyu farklı kaynaklardan gelir. Bazıları kuyulardan (yer altı suyu) ve bazıları nehirlerden veya göllerden (PAM suyu) gelir. Temel olarak, PAM kurulum merkezinden gelen su, önce kaynatılmasına gerek kalmadan içilmesi güvenli olacak şekilde işlenmiştir.

Bununla birlikte, su kalitesinin insanların evlerine kanalize edildikten sonra düşmesi muhtemeldir. Bunun nedeni PAM kalite standartlarına uymayan boruların montajı veya çeşitli diğer teknik sorunlar olabilir. Sonuç olarak, borularda bakteriler çoğalır ve suyu pişirmeden içmek her zaman güvenli değildir.

Bu arada, evinizdeki kuyulardan veya kazılardan çıkan yeraltı suyunun kalitesi garanti edilmez. Yine de su örneğini kalite ve temizlik açısından test edilmek üzere laboratuvara götürmeniz gerekir. Temiz ve güvenli ilan edildikten sonra yiyebilirsiniz.

Evinizdeki yeraltı suyu test edilmediyse, içmek ve yemek pişirmek için kullanmayın. Özellikle bulanık su, sarımsı renk veya garip bir koku yayma gibi kirlenme belirtileri varsa.

Kaynayan musluk suyu bakterileri öldürmede etkili olabilir mi?

Su kaynayana kadar kaynatılırsa bazı toksin ve bakteri türleri ölebilir. Bununla birlikte, kaynatıldığında bile hayatta kalan bakteri türleri de olduğunu unutmayın. Bu, kaynar suyun, suyunuzun içmenin güvenli olduğunu garanti etmediği anlamına gelir.

Gibi bazı bakteriler Clostridium botulinum hala 100 santigrat derecenin üzerinde yaşayabilir. Toprakta, nehirlerde ve göllerde yaşayan bakteriler, enfekte insanlarda botulizme neden olabilir.

Galon suyu ve musluk suyu arasında seçim yapmak için ipuçları

Sonuç olarak, galon suyu ve musluk suyu arasında seçim yapmadan önce dikkate alınması gereken birçok faktör vardır. Galon su kullanmak istiyorsanız, yalnızca BPOM ve SNI'ye kayıtlı markalardan su satın alabilirsiniz. Ayrıca galonun son kullanma tarihinin geçmediğinden ve güneşe maruz kalmaktan uzak tutulduğundan emin olun.

Bu arada, musluk suyu kullanmak istiyorsanız, önce yerel sağlık ofisi laboratuvarına götürerek su kalitesini test edin. Bakteri, virüs veya toksin içermediği bildirilmişse, suyu yüz derece Celsius olan kaynama noktasına kadar kaynatın. Ocağı kapatmadan önce suyu en az on dakika kaynatın.