Siyah çayın sağlık açısından bilmeniz gereken faydaları

Çay içmeyi sevenlerden misiniz? Endonezyalılar için sabah veya akşam çay içmek bir alışkanlıktır. Siyah çay da dahil olmak üzere çeşitli çay türleri sudan sonra en çok tüketilen içecek türleri ise şaşırmayın.

İlk bakışta siyah çay, yeşil çay veya yasemin çayına kıyasla daha az popüler görünüyor. Öyle olsa bile, siyah çayın sağlık yararları iki tür çaydan daha az değildir. Siyah çayın sağlığa faydalarını merak ediyor musunuz? Bu makalede daha fazlasını öğrenin.

Siyah çay yapma süreci

Temelde siyah çay dahil tüm çay türleri, camellia sinensis'in yapraklarından gelir. Sadece bu, nasıl farklı hasat edilir ve işlenir. Siyah çayı üretmek için, kamelya sinensis yapraklarını yeşilden kahverengimsi siyaha dönüştürmek için mükemmel oksidasyon denen bir işlem gerekir.

Oksidasyon, yaprakların içindeki nem tamamen giderilene kadar kurutulduğu bir kurutma işlemidir. Tamamen oksitlendiği için siyah çay diğer çay türlerinden farklıdır. Bu çay daha koyu bir renge sahip olmasının yanı sıra diğer çay türlerine göre daha belirgin bir tada sahiptir.

Siyah çayın sağlık için faydaları

İşte bilmeniz gereken siyah çayın sağlığa faydaları:

1. Sizi daha uyanık ve enerjik hale getirin

Birçok insan daha uyanık olmak ve enerjiyi artırmak için siyah çay içiyor. Bunun nedeni siyah çayın kafein içermesidir. Bunun dışında siyah çay ayrıca az miktarda teofilin adı verilen uyarıcı bir madde içerir. Bu iki bileşen kalp atış hızınızı hızlandırabilir ve kendinizi daha uyanık hissetmenizi sağlayabilir.

2. Kanseri önleyin

Araştırmacılar, polifenoller ve kateşinler de dahil olmak üzere çaydaki bazı antioksidanların belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini düşünüyor. Örneğin, birkaç çalışma, düzenli olarak siyah çay içen kadınların, siyah çay içmeyen kadınlara göre yumurtalık kanseri riskinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu göstermiştir. Öyle olsa bile, bunun faydalarını sağlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

3. Kalp krizi riskini azaltmak

Araştırmaya göre siyah çay içmek kardiyovasküler hastalıkları ve kalp krizlerini önleyebilir. İçinde bulunan antioksidan içeriği kötü kolesterolü önleyebildiğinden, arterlere giden kan akışını tıkamaz.

4. Sorunsuz sindirim

Siyah çaydaki tanen içeriği, özellikle her türlü bağırsak ve mide hastalıklarıyla mücadele etmek için sindirim sürecini yumuşatmak için faydalıdır. Ek olarak, siyah çay içmek de bağırsak iltihabı ve böbrek taşı oluşumu riskini azaltabilir.

5. Serbest radikallerle mücadele

Siyah çayın, vücut hücrelerine serbest radikal hasarına yardımcı olabilecek antioksidanlar olarak polifenollerin içeriğinden dolayı birçok sağlık yararı olabilir. Çünkü serbest radikaller kan pıhtılaşmasına, kanser hücrelerine ve ateroskleroza neden olabilir. Her gün siyah çay tüketmek, serbest radikalleri yok edebilir ve kendinizi patojenlerin neden olduğu hastalıklardan koruyabilir.

Birçok faydasının yanı sıra, siyah çayın bir takım yan etkileri de vardır.

Genel olarak siyah çay tüketim için güvenlidir. Ancak günde 4-5 fincandan fazla olan büyük miktarlarda siyah çay tüketmek, içerdiği kafein nedeniyle sağlık sorunları riski altında olabilir.

Siyah çaydan gelen kafeinin etkileri nedeniyle yaşanan bazı yaygın sağlık sorunları şunlardır: