Yiyeceklerde hindistan cevizi yağı kullanmak için sağlıklı ipuçları

Hindistan cevizi yağına aşina olmayanlar veya hindistancevizi yağı? İster gıda katkı maddesi olarak isterse cilt ve saç bakımı için kullanılsın, bu yağın faydaları çoktur. Peki, sağlıklı kalmak için diyetinizde hindistancevizi yağını nasıl kullanıyorsunuz? Ne kadar hindistancevizi yağı yiyebilirim? İncelemelere buradan göz atın.

Hindistan cevizi yağı gıdalarda nasıl kullanılır

Diyetinizde hindistancevizi yağını kullanmanın birkaç yolu vardır.

1. yemek pişirmek

Hindistancevizi yağı yemek pişirmek için ideal yağ türüdür. Hindistan cevizi yağının yüzde 90'ı doymuş yağ olduğu için, bu tür bir yağın ısıtılsa bile yine de stabil bir şekle veya yapıya sahip olacağı anlamına gelir.

Doymamış yağların aksine, hindistancevizi yağı pişirme sırasında yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında zararlı serbest radikaller üretmez. Hindistan cevizi yağı kullanmak istiyorsanız işte pişirmenin bazı yolları:

Sote. Sebzeleri sotelemek, yumurtaları yağda hafifçe kızartmak veya et ve balığı sotelemek için 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanın.
Izgara. Yağ ve diğer çeşnilerle ızgara yapmadan önce tavuğu veya dana etini kaplayın.

2. Doğrudan gıdaya karıştırın

Hindistan cevizi yağı, tereyağı veya tereyağı yerine de kullanılabilir. Tarifinizde tereyağı varsa hindistancevizi yağı ile başka bir seçenek tercih edebilirsiniz.

Bununla birlikte, hindistan cevizi yağını doğrudan yemeğinize eklemek istiyorsanız, yemeğinizin oda sıcaklığına kadar soğuduğundan emin olun. Böylece yemeğin dokusunu ve tadını bozmaz.

3. İçeceklerle karıştırın

Hindistan cevizi yağı ayrıca smoothie, çay veya kahvede karışım olarak kullanılabilir. Smoothie'lere veya protein shake'lerine her seferinde azar azar yaklaşık 2 çay kaşığı hindistancevizi yağı ekleyebilirsiniz. Bu karışım, smoothie'lere daha kalın ve daha yoğun bir doku ekleyebilir.

Bunun dışında bu yağı sıcak kahvenize veya çayınıza da karıştırabilirsiniz. Sadece küçük bir miktar 1-2 çay kaşığı girin.

Yöntem oldukça kolaydır, çay poşetinin üzerine kaynar su dökün ve 2 dakika bekletin. Daha sonra çay poşetini çıkarın, şekeri ve ardından yağı ekleyin, karışana kadar karıştırın.

4. Doğrudan iç

Sadece yiyecek ve içeceklere katkı olarak değil, hindistancevizi yağı da doğrudan içilebilir. Bu yağ doğal olarak aromatik olduğundan ve bir tada sahip olduğundan, dilinizin bu hindistancevizi yağının tadını kabul etme olasılığı daha yüksektir.

Bu yağdan 1-2 yemek kaşığı alın ve ardından enerjinizi artırmak ve açlık sancılarınızı bir sonraki yemeğinize kadar ertelemek için hemen yutun.

Hindistan cevizinden ne kadar yağ tüketilebilir?

Pek çok faydası olsa da bu yağı aşırı tüketmemelisiniz. Sonuçta, hindistancevizi yağı vücutta miktarı da sınırlı olan bir yağ kaynağıdır.

Healthline sayfasında, özelliklerini almaya devam etmek için hindistancevizi yağını günde en fazla 2 yemek kaşığı veya yaklaşık 30 ml kullanabilirsiniz.

İki yemek kaşığı hindistancevizi yağı, vücudun metabolik tepkisini artırabilen ve böylece kilo vermenize yardımcı olan 18 gram MCT (orta zincirli trigliseritler) sağlar.

2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı yemek de fındık, zeytinyağı ve avokado gibi diğer sağlıklı yağ kaynaklarına yer bırakmak için makul bir miktardır. Bunun nedeni, hindistancevizi yağı ve tereyağının gıdalardaki yüzde 40 yağ kaynağı olabilmesidir.

Bu, iki yemek kaşığı hindistancevizi yağı kullandığınızda, bir gün içindeki yağ ihtiyacınızın hemen karşılanacağı anlamına gelmez. 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı yedikten sonra bile diğer sağlıklı yağ kaynaklarını yiyebilirsiniz.