2 yaşındaki küçük çocukların yağ ihtiyacı

Yağ genellikle yetişkinlerin düşmanı olarak kabul edilir. Ancak küçük çocuklar için yağ, bebeğinizin büyüme ve gelişme ihtiyaçları için önemlidir. Yağ, vücuda enerji sağlamada rol oynar, böylece herkes aktiviteleri düzgün bir şekilde yapabilir. Yağ, doymuş, doymamış ve trans yağ olmak üzere üçe ayrılır. Açıklama nasıl?

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için yağ ihtiyacı neden bu kadar önemli?

Çocuk Sağlığı'ndan alıntı yapıldığında yağ, çocuğunuzun yaşına göre büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur. Yağ, çeşitli vitaminlerin emilmesinde, hormonların oluşturulmasında ve vücudun savunma sisteminin kurulmasında rol oynar.

Ek olarak, yağın beyin gelişiminde de önemli bir rolü vardır ve küçüğünüzün maksimum büyümeye ulaşmasına yardımcı olur.

Yağ, yakıt veya enerji görevi görür ve içinde çözünen A, D, E ve K vitaminleri gibi vitaminleri emmeye yardımcı olur.

Küçük çocuğunuz için yeterli olmayan enerji alımı, enerji dengesizliğine neden olabilir. Devam etmesine izin verilirse, bu, enerji eksikliği gibi beslenme sorunlarına neden olabilir ve yeni yürümeye başlayan çocuklar için kilo değişikliklerini etkileyebilir.

Yağ, enerji üretmek için yararlı ve daha önce bahsedilen bazı şeyler olsa da, yine de doğru miktarı belirlemeniz gerekir.

Ek olarak, doymuş, doymamış ve trans yağlar olmak üzere üç tür yağ olduğunu da anlamalısınız.

2-5 yaş arası çocuklar için ne kadar yağ gerekir?

Yağın çok faydalı olduğunu bildiğinizde, bu bebeğinize mümkün olduğunca fazla yağlı yiyecek verebileceğiniz anlamına gelmez. Nedeni ise çok fazla yağ tüketmenin beş yaşın altındaki çocukların sağlığı için de iyi olmamasıdır.

Çocuklar büyüdükçe bebekken olduğu kadar hızlı büyümezler, bu nedenle protein miktarlarına olan ihtiyaç azalır.

Öyle olsa bile, yeni yürümeye başlayan çocukların artan kilolarına ve boylarına dikkat edin. Bu, toplam kalori ve yağ ihtiyacının da artmasını sağlar.

2013 Yeterlilik Oranına (RDA) göre, beş yaşın altındaki çocukların ihtiyaçlarına göre günlük yağ miktarı aşağıdadır:

1-3 yaş arası bebekler: 44 gram
4-6 yaş arası bebekler: 62 gram

Çocuğunuzun yağ alımını artırmak için, yağın kalitesini artırmayı ve onu bebeğinizin kalori ihtiyacına göre ayarlamayı unutmayın. Sağlıklı olsun ya da olmasın, yağ kaynağını aklınızda bulundurun.

Amerikan Kalp Derneği, 2-3 yaşındaki çocukların kalorilerinin yaklaşık yüzde 30 ila 35'i kadar toplam yağ tüketmelerini önermektedir.

Bu arada 4-18 yaş arası çocuklar için günlük tüketilen yağ miktarı toplam kalorinin yüzde 25-35'i kadardır.

Bazı doymamış yağ kaynakları fındık, balık ve bitkisel yağlarda bulunabilir.

Beş yaşın altındaki çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilecek yağ türleri

Yürümeye başlayan çocuk yağ ihtiyaçları, çeşitli yiyecek türlerinden karşılanabilir. Bununla birlikte, hayvansal ürünlerdeki yağ içeriği daha yüksek olma eğilimindedir.

Bu arada içinde çok fazla sebze ürünü yok. Ancak yeni yürümeye başlayan çocukların yağ ihtiyaçlarına göre üç grup yağ vardır. İşte açıklama:

Doymamış yağlar

Bu tür yağlar genellikle en sağlıklı yağ olarak kabul edilir. Doymamış yağlar, bitkisel besinlerde ve balıklarda bulunabilir.

Doymamış yağlar, özellikle doymuş ve trans yağların yerine kullanıldıklarında kalp sağlığı için çok iyidir.

Ayrıca doymamış yağlar bebeklerde beyin, sinir ve gözlerin gelişiminde önemli rol oynar. Bu tür yağlar kandaki iyi kolesterol veya HDL seviyesini artırır.

Doymamış yağ içeren bazı yiyecek türleri şunları içerir:

Zeytin yağı

Küçük çocuğunuza doymamış yağ oranı yüksek bir öğün vermek istiyorsanız, zeytinyağında pişirin. Nedeni ise 100 ml zeytinyağının bebeğinizin günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmesi için 100 gram yağ ve 884 kalori enerji içermesidir.

Zeytinyağı, yüksek yağ içeriğine rağmen beyin gelişimine yardımcı olduğu ve kandaki iyi kolesterol (HDL) seviyelerini artırdığı için daha sağlıklıdır.

Zeytinyağlı birçok yemek tadı etkilemeden yapılabilir. Fiyat daha pahalı olma eğiliminde olsa da, doymuş yağ içeriği sağlığınız ve aileniz için benzerdir.

Soya

Pek çok soya yemeği doymamış yağlar içerir ve yeni yürümeye başlayan çocukların yağ ihtiyaçlarını karşılayabilir. Tempeh, tofu ve soya sütü, küçük çocuğunuz için sağlıklı olan doymamış yağ kaynaklarıdır.

100 gram çiğ soya fasulyesi 15 gram yağ ve 174 kalori enerji içerir. Küçük çocuğunuz için atıştırmalık olarak tempeh, soya peyniri ve soya sütü yapabilirsiniz.

Doymuş yağ

Doymuş yağ, günlük yağ ihtiyaçlarını karşılamak için yeni yürümeye başlayan çocuklar tarafından da tüketilebilen besinlerden biridir. Maalesef doymuş yağ, fazla tüketilirse kalp hastalığı ve felç riskini artırır.

Bunun nedeni, doymuş yağın kandaki kötü kolesterolü (LDL) artırabilmesidir. Bununla birlikte, 2-5 yaş arası çocuklar için doymuş yağ, enerji sağlamada faydalıdır. Doymuş yağ içeren bazı yiyecekler şunlardır:

Et

Kilo almak için küçüğünüzün yağ içeriğini artırmak istiyorsanız, diyetinde sığır eti kullanabilirsiniz.

Endonezya Gıda Bileşimi Verileri, 100 gram sığır etinin 15 gram yağ, 184 kalori enerji ve 18,8 gram protein içerdiğini belirtir.

Yeni yürümeye başlayan çocukların yağ ihtiyacının karşılanması için damak tadına göre çeşitli çocuk yemek menüleri hazırlayabilirsiniz. Eti aşağıdaki gibi yiyeceklere dahil etmeye çalışın: mac ve peynir, spagetti cabonara veya tek menüde süt, et ve peynir kullanan skutelized makarna.

Süt Ürünleri

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), 2-5 yaş arası küçük çocuklar için doymuş yağ alımı olarak UHT sütü önermektedir. İki bardak tam yağlı süt, 144 kalori yağdan içerir ve günlük yağ ihtiyacının yarısını karşılayacaktır.

Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre 100 ml süt, 30 gram doymuş yağ ve 513 kalori enerji içerir.

Margarin

Küçük çocuğunuzun yemek menüsüne pişirme malzemesi olarak margarini ekleyebilirsiniz. 100 gram margarinde 81.9 gram yağ ve 742 kalori enerji bulunmaktadır. Margarin, yeni yürümeye başlayan çocuklar için kilo almaya uygun bir yağ kaynağıdır.

Kızarmış pilav, omlet veya kızarmış erişte gibi birçok yemek margarinle karıştırılabilir. Yemeğin porsiyonunu küçüğün iştahıyla ayarlayın, böylece çocuk tok olduğu için yiyecek atılmasın.

Hindistancevizi yağı

Bunun bileşimi kesinlikle çeşitli menülerin bir bileşenidir. Endonezya Gıda Bileşimi Verileri, hindistancevizi yağının 98 gram yağ ve 870 kalori enerji içerdiğini açıklar ve bu da küçük çocuğunuz için aktiviteler için "yakıt" olarak kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağı kullanarak et ve sebze pişirirseniz, çocuğunuzun günlük yağ ihtiyacı karşılanabilir. Ek olarak, bu yöntem aynı zamanda henüz eksikse, yeni yürümeye başlayan çocukların kilosunu artırabilir.

Trans yağ

Doymuş yağ ile karşılaştırıldığında, trans yağ en az sağlıklı yağ türüdür. Trans yağlar, kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini ve daha düşük iyi kolesterol (HDL) seviyelerini yükseltir. Bu durum felç ve kalp hastalığına neden olabilir.

Doymuş yağlara benzer şekilde, trans yağlar da paketlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur. Trans yağlar, kızarmış fast food ve paketlenmiş yiyeceklerde bulunur. Kraker, kek ve kurabiye gibi trans yağ içeren çeşitli yiyecekler.

Küçük çocuklar için fazla trans yağ tüketmekten kaçınmalısınız çünkü bunlar bebeğinizin sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.