Stresinizi etkileyen yiyeceklerin listesi & Boğa; merhaba sağlıklı

Stres genellikle vücudun endişe veya korkuya neden olabilecek bir şeye verdiği tepkiyi ifade eder (sıkıntı), vücudun adrenalin ve kortizol gibi stres hormonlarını salma mekanizması ile karakterizedir. Bu durum kısa veya uzun süre içinde ortaya çıkabilir. Kısa sürede, stres genellikle bizi hemen bir şeyler yapmaya ve iştahımızı azaltmaya teşvik eder, ancak anksiyete devam ederse ve uzun süre devam ederse, vücut bizi aç hissettiren kortizol hormonunu üretir.

Stres ve diyetin etkileri

Stres vücudumuzun büyük miktarlarda yiyecek tüketmesini istemesine neden olur (aşırı yeme) özellikle yağlı ve tatlı yiyecekler yeme isteği. Zaman geçtikçe ve stres kaynağı gittikçe, iştahımızın normale dönmesi için artık endişe yaşamıyoruz. Ancak stres sırasında tüketime bağlı olarak vücuttaki kalori sayısı artmaya devam edecektir.

Stres hormonal bir reaksiyondur, vücudun işleyişinde de bu reaksiyona uygun olmalıdır. Bunun bir yolu, tüketim alışkanlıklarını ayarlamaktır. Çeşitli yiyecek türleri vücudun beyin performansını sakinleştiren, stres hormonlarını azaltan ve bağışıklık sistemini güçlendirme ve kan basıncını düşürme gibi stres etkilerini hafifletmeye yardımcı olan serotonin hormonunu üretmesine yardımcı olabilir.

Aşağıdaki tüketim kalıpları stresin etkilerini hafifletmeye yardımcı olabilir:

Karbonhidrat kaynakları tüketin, ancak karmaşık karbonhidratlara öncelik verin

Karbonhidratlar beynin daha fazla serotonin hormonu üretmesine yardımcı olur, ne kadar fazla karbonhidrat olursa vücut bu hormonu o kadar iyi üretir. Karmaşık karbonhidratların tüketimi daha uzun sürecek ve vücudun daha fazla serotonin üretmesine yardımcı olacaktır. Karmaşık karbonhidratlar vücut ağırlığını ve kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olacaktır. Karmaşık karbonhidrat içeren yiyecekler, çeşitli tam tahıllı yiyecekleri (bütün–tane), tahıllar ve yulaf ezmesi.

Şeker, pirinç ve beyaz ekmek gibi basit karbonhidratlı gıdaların tüketimi de nispeten kısa sürede bile serotonin seviyelerini artırabilir. Bunun nedeni, basit karbonhidratların sindirilmesinin nispeten kolay olmasıdır. Ancak tatlı yiyeceklerin tüketilmesinin yan etkileri kan şekeri seviyelerindeki ve vücut kalorilerindeki artışı hızlandıracağı için sınırlandırılması gerekiyor.

Meyve ve sebzelerden C vitamini alın

C vitamini, stres hormonu seviyelerini düşürmede rol oynar ve ayrıca vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.Bu çok gereklidir çünkü stres koşulları vücudun bağışıklığını azaltabilir. C vitamini, turunçgiller, kivi, ananaslar, çilekler, çeşitli meyveler ve papayaların yanı sıra brokoli ve biber gibi sebzelerden nispeten yüksek miktarlarda elde edilebilir.

Kırmızı sığır eti ye

Özellikle sığır eti, kalp sağlığını iyileştirebilen ve depresyon gelişme riskini azaltabilen omega 3, vitaminler ve antioksidanlar gibi çeşitli besin maddelerine sahiptir. Ek olarak, kırmızı sığır eti yağ oranı düşük olma eğilimindedir, bu nedenle bu stres altındayken tüketim için iyidir.

Antioksidanlar tüketin

Antioksidanlar, polifenol ve flavonol bileşikleri olduğu için zihni sakinleştiren ve tansiyonu düşüren maddelerdir. Antioksidanlar, çay ve bitter çikolata tüketiminden elde edilebilir.

Potasyum içeriği yüksek yiyecekler yiyin

Yeterli potasyum tüketimi, özellikle hipertansiyon geliştirmeye yatkın oldukları için stresli kişilerde kan basıncını artırabilir. Potasyum, avokado ve muz gibi meyvelerden elde edilebilir.

Magnezyum seviyelerini artırın

Magnezyum, yorgunluk ve baş ağrısı gibi stresin etkilerini hafifletmek için faydalıdır. Bu besinler, çeşitli yeşil yapraklı sebzelerden, özellikle ıspanaktan ve soya fasulyesi ve somon gibi diğer gıda bileşenlerinden elde edilebilir.

Omega 3 alın

Ton balığı ve somon gibi çeşitli deniz ürünleri bazlı yiyecekler de yüksek seviyelerde omega 3 içerdikleri için stresin etkilerini azaltabilir. Omega 3'ün faydaları arasında stres hormonlarındaki artışı önlemek, kalp sağlığını korumak ve depresyonu önlemek yer alır.

Fındık ye

Kuruyemiş tüketimi kan damarlarını besleyebilir ve kandaki kolesterol seviyelerini düşürebilir. Kuruyemiş yemek, stresin kardiyovasküler sistem üzerindeki etkilerini en aza indirebilir. Bununla birlikte, yüksek kalorili olduğu için alımınızı sınırlamanız gerekir.

Kaçının: Yüksek yağ, kafein ve şeker tüketimi

Stresli olduğumuzda, tadı güzel, bağımlılık yapan ve daha fazla yemeye teşvik eden yiyecekleri arzulamaya meyilliyiz, ama elbette bu stresli zamanları atlatmanın iyi bir yolu değil. Fazla yağ ve şeker tüketimi stres altındayken beyin performansını düşürebilir. Böylece stres altındayken net düşünmede güçlük yaratabilir. Aşırı kafein tüketimi stresli olduğunda beynin dinlenmesini zorlaştırır, vücutta depolanabilen kafeinin etkileri ile birleştiğinde kişinin uyumakta zorluk çekmesine neden olabilir. Bu arada basit bir karbonhidrat olan şeker tüketimi, büyük miktarlarda tüketilirse obeziteye ve kan şekeri seviyelerinin daha hızlı yükselmesine neden olabilir.