Yunan yoğurdu normal yoğurttan daha sağlıklı mıdır?

İyi Yunan yoğurt ve tatsız, yağlı veya az yağlı olmayan formda normal yoğurt, sağlıklı beslenmenizin tercihi olabilir. Her ikisi de protein, kalsiyum ve probiyotik içerir. Ancak hangisi daha sağlıklıdır? Aşağıdaki, iki tür yoğurt arasındaki besin içeriğinin bir karşılaştırmasıdır.

Yunan yoğurdu ve sade yoğurt besin içeriği

Protein

Yunan yoğurt vücut sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan yüksek protein içerir. 6 ons içinde Yunan yoğurt 15 ila 20 gram protein içerir, bu miktar 2 ila 3 ons yağsız etle aynıdır. Bu nedenle, bu tür yoğurt genellikle etin proteinini değiştirmek için vejeteryanların tercihidir.

Bunu, yalnızca 9 gram protein üreten normal yoğurtla karşılaştırın, bu da daha hızlı aç kalmanızı sağladığı anlamına gelir.

Karbonhidrat

Yunan yoğurt düşük karbonhidrat diyeti için en sağlıklı yiyecek seçeneklerinden biridir. İçerik şeker normal yoğurttan daha düşüktür (yaklaşık 5-8 gram, 12 gram veya daha fazla), ancak yine de yüksek seviyelerde vitamin ve mineral içerir.

Yunan yoğurt biraz süt şekeri ve laktoz içermez, bu yoğurdun laktoz intoleransı (laktoz intoleransı) olanlarınızı daha az rahatsız etmesini sağlar. Bununla birlikte, bu yoğurtların her ikisi de şeker veya diğer tatlandırıcılar ile fermente edildiğinde büyük miktarda karbonhidrat içerir.

Sodyum

Bir porsiyon Yunan yoğurt ortalama 50 miligram sodyum içerir; bu, normal yoğurt miktarının yalnızca yaklaşık yarısı kadardır. Bu düşük sodyum içeriği iyidir çünkü çok fazlası kan basıncını yükseltebilir ve diğer kalp problemleri riskini artırabilir.

Peki, yoğurt mu yoksa sade yoğurt mu yemek daha iyidir?

Popülerlik Yunan yoğurt son yıllarda atladı ve iyi bir sebeple. G.pis kokmak yoğurt kalın dokulu, kremsi ve ekşi, çünkü fermantasyon filtreleme işleminden geçer.

Eğer tüketirsen gpis kokmak yoğurt o sadeaka tatsız, şeker içeriği gerçekten normal yoğurttan daha düşüktür. Bununla birlikte, normal yoğurt, kemik güçlendirme için iki kat kalsiyum mineral içeriğine sahiptir. Yunan yoğurt. Yunan yoğurt Ayrıca, yapımında daha fazla süt kullanıldığı için normal yoğurttan genellikle daha pahalıdır.

Ayrıca, üretim fermantasyonunun artık etkisinin çevresel etkisi de var. Yunan yoğurt. Yoğurt süzüldüğünde, sütten fermente edilmiş kalıntı (düşük pH'ından dolayı "ekşi" fermantasyon kalıntısı olarak da adlandırılır) geride kalır. Kalan fermantasyon, çiftçilere veya çiftçilere ek hayvan yemi olarak satılabilir ve ayrıca toprak gübresi olarak da kullanılabilir ve hatta bir elektrik enerjisi kaynağı olarak işlenebilir.

Ama üretim nedeniyle Yunan yoğurt Son yıllarda hızla arttığı için, çiftçilerin üretilen aşırı fermantasyon ile baş edemeyeceklerine dair endişeler var.

Yoğurt, ne seçerseniz seçin sağlıklı bir seçim olabilir. Yunan veya her zamanki gibi. Her ikisinde de protein, kalsiyum ve probiyotik var. Yağ oranı düşük veya yağsız sade yoğurdu seçin. Biraz tatlılık istiyorsanız taze meyve veya bir tatlı kaşığı bal ekleyin.