9 Kırmızı sebzeler sağlık için iyidir & Boğa; merhaba sağlıklı

Yeşil sebzelerin sağlığa iyi geldiği bilinmektedir. Yeşil sebzelerin yanı sıra kırmızı sebzelerin de birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Mayo Clinic'e göre, domates ve biber gibi kırmızı sebzeler diyabet, kemik erimesi ve yüksek kolesterol gelişme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. İçerik Ona kırmızı rengini veren bitkisel besinler de büyük sağlık yararlarına sahiptir. Aslında, ortaya çıkan kırmızı renk ne kadar koyu olursa, içindeki besin içeriği o kadar yüksek olur. İşte sağlığa iyi geldiği bilinen bazı kırmızı sebzeler.

Kırmızı sebze türleri beslenmede yüksektir

1. Bit

Göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), pancar antioksidan içeriği en yüksek sebzelerden biridir. Ayrıca bu sebze zengin bir potasyum, lif, folat, C vitamini ve nitrat kaynağıdır. Son araştırmalar, bu sebzenin kan basıncını düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve dayanıklılığı artırmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Maksimum sonuç için pancarları az yağ ile kavurmayı ve A, C ve K vitaminleri açısından zengin yeşil sebzelerle sotelemeyi deneyebilirsiniz.Ayrıca bu sebzelerden meyve suyu da yapabilirsiniz, ancak araştırmacılar bu suyu her gün içmenizi önermiyor. çünkü aşırı tüketime neden olabilir. Bu sebzeyi haftada birkaç kez yemeyi ve aşırı tüketimi önlemek için pancar suyunu diğer meyve veya sebzelerle karıştırmayı deneyin.

2. Kırmızı lahana

Bu lahana genellikle kırmızıdan çok mor renkte bulunur. Koyu rengi antosiyaninler, beyin bozuklukları, kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen güçlü bir antioksidandır.

Kırmızı lahana, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu sebzeden bir bardak günlük C vitamini ihtiyacınızın% 85'ini, K vitamini ihtiyacınızın% 42'sini ve A vitamini ihtiyacınızın% 20'sini karşılayabilir.Ayrıca bu sebze aynı zamanda zengin bir lif, B6 vitamini, potasyum kaynağıdır. ve manganez.

En iyi beslenmeyi elde etmek için bu sebzeleri çiğ yemeniz önerilir. Pişirmek istiyorsanız, mümkün olduğu kadar az suda kaynattığınızdan ve içeriğini mümkün olan en kısa sürede muhafaza ettiğinizden emin olun. antosiyaninler, glukozinolatlarve diğer maddeler. Fermente lahana ayrıca vücuda iyi gelen bakteriler içerdiğinden sağlık için de iyidir.

AYRICA OKUYUN: Bağırsaktaki İyi Bakteri Sayısını Artıracak 8 Yiyecek

3. Domates

Bu sebzeler günlük yaşamda kesinlikle tanıdık geliyor. Domates zengin bir kaynaktır likopen—Bir karoten maddesi, C vitamini ve potasyum. Göre Ulusal Sağlık Enstitüsü, yaklaşık% 85 likopen diyetinizde domateslerden geliyor.

Domatesleri birkaç şekilde işleyebilirsiniz. Bununla birlikte, domatesleri az yağlı pişirmek, vücudu emmeyi kolaylaştırmanın en iyi yoludur. likopen içinde yer alır.

4. Kırmızı biber

Kırmızı dolmalık biber, günlük ihtiyaç duyduğunuz A vitamini ihtiyacını, C vitamini ihtiyacınızın üç katı ve 30 kalori içerir. Bu sebze vücudun savunma sistemini güçlendirmek ve cildi daha parlak hale getirmek için doğru seçimdir. Yüksek C vitamini içeriği, kırmızı biberleri vücudu enfeksiyondan korumak için yararlı kılar. B6 vitamini, E vitamini ve folat gibi içerdiği malzemeleri elde etmek için çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz.

AYRICA OKUYUN: Cilt Tonunu Aydınlatmak için 8 Doğal Tarif

5. Kırmızı turp

Halen turp ailesine dahil olan bu bitki hafif baharatlı bir tada sahiptir. Turp veya kırmızı turp bol miktarda C vitamini, folat ve potasyum içerir. Yüksek besin içeriği ve düşük kalorili içeriği, kırmızı turpu atıştırmalıklar için uygun hale getirir. Bisküvilerin aksine, yüksek lif içeriği hızlı bir şekilde tok hissetmenizi sağlayabilir.

6. Kırmızı biberler

Bir ons kırmızı biber, günlük C vitamini, magnezyum, bakır ve A vitamini ihtiyacınızın 2 / 3'ünü içerebilir.Ayrıca, kırmızı biberlerdeki kapsaisin içeriği ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmacılar ayrıca kapsaisini bir anti-kanser bileşiği olarak rolü için analiz ediyorlar.

AYRICA OKUYUN: Baharatlı Yiyeceklerin Sağlık İçin İyi Olmasının 5 Nedeni

7. Kırmızı marul

Beslenme ve Diyetetik Akademisine göre, kırmızı maruldaki besin içeriği sizi kanserden korumaya ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olabilir. Yaprakların kırmızı ve koyu kısımları genellikle parlak yeşil kısımlardan daha fazla antioksidan ve B6 vitamini gibi besin içerir. Ayrıca bu sebzede bol miktarda A vitamini ve K vitamini bulunur.Kırmızı marul yaprakları% 95 oranında su içerir, bu nedenle bu yapraklar sizi yeterince sulu tutabilir.

8. Arpacık

Genellikle yemeklik baharat olarak kullanılan bu bitki vücut için sağlıklı olan pek çok besin maddesi içermektedir. Organosülfür bileşiklerinin içeriği vücudun savunma sistemini artırabilir, kolesterol üretimini azaltabilir ve karaciğer fonksiyonunu sürdürebilir. Bunun dışında içerik müttefik kırmızı soğandaki sülfit, kanser ve kalp hastalığı ile mücadelede de rol oynayabilir. Soğandaki lif içeriği de bağırsaklar üzerinde sağlıklı bir etkiye sahip olabilir.

9. Kırmızı Patates

Beslenme ve Diyetetik Akademisi, potasyum alımınızı artırmak ve kan basıncınızı dengede tutmak için patates, yeşil sebze ve domates yemenizi önerir. Ayrıca kırmızı patatesin katma değeri vardır, bu bitki aynı zamanda potasyum, C vitamini, tiamin ve B6 vitamini gibidir. Kırmızı patates kabukları da lif ve vitamin bakımından zengindir, bu nedenle kabuğunu yiyebilirseniz çok iyidir.