Beyaz zerdeçalın sağlık için gözden kaçırılmaması gereken 6 faydaları: kullanımlar, yan etkiler, etkileşimler

Zerdeçal, zencefil ailesine ait bir baharattır. Daha yaygın olarak bulunan ve günlük pişirme işlemine tabi tutulan portakal zerdeçalının birçok faydası kanıtlanmıştır. Turuncu zerdeçalın kardeşi olan beyaz zerdeçalın farklı bileşenleri olduğu ortaya çıkıyor, ancak çeşitli hastalık türlerinin tedavisinde eşit derecede etkili. Hadi, daha fazla ayrıntı için bakın.

Beyaz zerdeçal hakkında bilgilere genel bakış

Beyaz zerdeçal veya genellikle Zedoaria (Curcuma Zedoaria) kökleri, yağları ve yaprakları gibi hemen hemen tüm kısımlarının tıpta kullanılabilen bir bitki türüdür. Bu bitki Hindistan ve Endonezya'ya özgüdür, ancak aynı zamanda Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer çeşitli Asya bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Bu bitki genellikle Bangladeş, Sri Lanka, Hindistan, Çin, Japonya, Brezilya, Nepal ve Tayland gibi çeşitli ülkelerde bulunur.

Bu zerdeçalın eti daha yumuşaktır ve tadı zencefile çok benzer, ancak sonunda acı bir tat bırakır. Beyaz zerdeçal artık nadiren yemeklik baharat olarak kullanılmaktadır ve yerini genellikle zencefil almıştır. Bununla birlikte, bazı Asya yemeklerinde zerdeçal hala kullanılmaktadır. Endonezya'da köri yemeklerine genellikle beyaz zerdeçal tozu eklenir. Tayland'da beyaz zerdeçal dilimleri salatalarda lezzet tazeleyici olarak kullanılır.

Bu bitki ayrıca uçucu yağlar, nişasta ve kurkumin içerir. Beyaz zerdeçaldan elde edilen uçucu yağın, bazı serbest radikallerin etkilerini azalttığına inanılıyor. Hindistan'da bu bitki geleneksel olarak adet ağrısı, ülser, kusma ve kanser tedavisinde kullanılmaktadır.

Beyaz zerdeçalın sağlık için faydaları

1. Antimikrobiyal ve antifungal

Beyaz zerdeçal, güçlü antimikrobiyal ve antifungal aktivite gösterir. Araştırmalar, beyaz zerdeçal özütünün hastalığa neden olabilecek çeşitli bakteri türleriyle savaşabileceğini kanıtladı. E. coli ishal ve gıda zehirlenmesi gibi birçok sindirim bozukluğunun nedenleri ve Staphylococcus aureuskaynama, impetigo, selülit, sepsis ve osteomiyelitin nedenleri.

Beyaz zerdeçal özü ayrıca mantar enfeksiyonlarıyla da savaşabilir Candida ve Aspergillus. Beyaz zerdeçal, piyasadaki gargara ürünlerine eşdeğer sonuçlarla ağızdaki kötü bakteri sayısını da azaltabilir.

2. Doğal alerji ilacı

Beyaz zerdeçal, anti-alerjiler olarak yararlı olan ve alerjik cilt reaksiyonlarının semptomlarını tedavi ettiği kanıtlanmış zerdeçal bileşikleri içerir. Zerdeçal, iltihaplanmaya neden olan proteinlerin aktivitesini engellemek ve alerjik reaksiyonu tetikleyen bir kimyasal olan histamin salınımını önlemek için bir antihistamin gibi çalışır.

3. Anti kanser

Beyaz zerdeçalın kanser metastazını veya kanserin bir organdan diğerine yayılmasını engellediğine inanılıyor. Bununla birlikte, kanserin üstesinden gelmedeki etkinliği hala daha fazla araştırma gerektirir.

4. Sindirim sağlığını koruyun

Binlerce yıldır sindirim problemlerini tedavi etmek için beyaz zerdeçal kullanılmıştır. Bu soluk zerdeçal esansiyel yağının kolik, kas spazmları, iştah azalması, bağırsak kurtları, şişkinlik, seyrek bağırsak hareketleri ve acı bir dilin tedavisinde faydalı olduğu bildirilmektedir. Aynı zamanda strese bağlı bağırsak iltihabını önlemede doğal bir yardımcıdır.

5. Yılan ısırığı zehiri için panzehir

Beyaz zerdeçal ayrıca yılan ısırığı zehirlenmesi için bir panzehir olabilir çünkü özü yılan zehiri aktivitesini engellemeye çalışır.

6. Ağrı kesici

Zerdeçal, aspirinden daha iyi bir analjeziktir çünkü ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilecek doğal bileşikler içerir. Bu yerli Endonezya baharatı, atalarımızın zamanından beri ülseratif koliti tedavi etmek için kullanılmaktadır. Kısa süreli tedavi sırasında solunum yollarının daralmasına neden olabilen bronşlarda iltihabı baskılayarak astım hastalarının akciğerlerini korumak için de kullanılır.

Zerdeçalın diğer bir faydası, idrar söktürücü içeriği sayesinde antienflamatuvar olmasıdır. Bu nedenle, bu baharatın romatizma ve artrite bağlı eklem ağrılarını tedavi edebileceğine inanılıyor. Zedoary'nin idrar söktürücü özelliği, özellikle eklemlerde bulunan toksik maddelerin ve fazla sıvının vücuttan atılmasına destek olur. Detoksifikasyon yoksa artrit ve romatizma vakalarında iltihap ve ağrıya neden olabilir. Beyaz zerdeçal ayrıca enfeksiyonla savaşarak ve terlemeyi teşvik ederek ateş sırasında vücut ısısını düşürür.

Ve yukarıda belirtildiği gibi, zedoaria adet ağrısını hafifletmek için kullanılabilir. Bununla birlikte, bazı uzmanlar, zerdeçalın ağır adet kanaması yaşayan kadınlar tarafından kullanılmaması gerektiğini öne sürüyor.