Böbrek hastalığı olan çocuklar için 3 sağlıklı atıştırmalıklar & Boğa; merhaba sağlıklı

Kronik böbrek hastalığından muzdarip çocuklar genellikle iştahsızlıktan veya seçici yiyicilerden şikayet ederler. Bir ebeveyn olarak, onları yemeye devam etmelerini en iyi nasıl sağlayacağınız konusunda endişelenmelisiniz. Bu nedenle bazen, atıştırmalıklar sağlamak, çocukların enerji ve besin alımını en üst düzeye çıkarmak için temel bir çözüm olabilir. Bununla birlikte, böbrek hastalığı olan çocuklar için ne tür bir atıştırmalık doğru?

Başınız dönmesin! Aşağıdaki çocuklar için sağlıklı atıştırmalık fikirlerine göz atın.

Böbrek hastalığı olan çocuklar için sağlıklı atıştırmalık seçenekleri

Böbrek hastalığı olan çocuklar için iyi bir atıştırmalık, enerji açısından yoğun olmalı, ancak protein, potasyum, fosfor ve sodyum açısından düşük olmalıdır. Bunun gibi yiyecekler bebeğinizin böbrek fonksiyonunu kötüleştirmeyecektir.

Bunu yapmak için gereken malzemeler piyasada kolayca bulunur ve diğer aile üyeleri için yemek pişirmek için kullanılanlardan çok da farklı değildir.

1. Tatlı patates topları

Tatlı patatesler yüksek bir potasyum kaynağıdır, ancak bu çocukların onları yemediği anlamına gelmez. Tatlı patates, çocukların sağlığını korumak için çok faydalı olan birçok besin içerir.

Tatlı patateslerdeki potasyum içeriğini önce ince parçalar halinde dilimleyip ardından iki saat ılık suda bekleterek azaltabilirsiniz. Suyun, tatlı patatesin toplam ağırlığının 10 katı olduğundan emin olun.

Diğer bir yol, potasyum ve fosfor seviyelerini gidermek için tatlı patatesi iki kez kaynatmaktır.

Sağlıklı tatlı patates topları yapmak için malzemeler (2 porsiyon):

• 250 gram tatlı patates (2 orta boy meyve)
• 2 yemek kaşığı tapyoka unu
• Tat vermek için rafine şeker
• Tat vermek için vanilya tozu

Nasıl yapılır:

1. Yukarıdaki yöntemde ıslattıktan sonra, tatlı patatesi yumuşayana kadar buharda pişirin ve ardından püre haline getirin.
2. Un, şeker ve vanilya tozu ile karıştırın. Karışım eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
3. Yuvarlak şekillendirin, ardından kahverengi olana kadar kızartın.
4. Sıcak servis yapın.

2. Soğan baharatlı haşlanmış patates (garlic patates püresi)

Tatlı patatesler gibi, patatesler de potasyum ve fosfor açısından yüksektir ve bu da çocukların böbreklerini ağırlaştırabilir. Bu nedenle, patatesleri böbrek sorunları olan çocuklar için atıştırmalık olarak işlemeden önce, önce yukarıdaki şekilde hazırlayın.

Patatesleri temizleyin, dörde bölün ve iki saat ılık suda bekletin. Islatma suyu miktarının patateslerin toplam ağırlığından fazla olduğundan emin olun.

Gerekli malzemeler (1 porsiyon için):

• 2 orta boy patates
• Tat vermek için biber ve sarımsak tozu.Tuz kullanma
• 4 yemek kaşığı tereyağı (Tereyağı)
• 60 ml taze inek sütü. Yağsız süt veyaaz yağlı çünkü fosfor ve potasyum içeriği daha yüksek olma eğilimindedir

Nasıl yapılır:

1. 2 saat ıslatılmış patatesleri kaynatın (gıda sızdırma) iki defa.
2. Patatesleri yumuşayana kadar ezin, karabiber ve sarımsak tozu ekleyin.
3. Yavaş yavaş tereyağı ve sütü karıştırarak karıştırın.
4. Sıcak servis yapın.

3. Meyve şerbeti

Tadı taze ve tatlı olan meyveler çocukların iştahını artırmaya yardımcı olabilir. Çocuğun vücudunu daha fazla dayanıklı hale getirebilecek vitamin ve mineral alımından bahsetmiyorum bile.

Çocuk kesilmiş meyve yemeyi sevmiyorsa, onu şerbet haline getirin. Sorbe, süt ve krema olmadan meyve, su ve tatlandırıcıdan (şeker veya bal) yapılan buzdur.

Çilek, üzüm, ananas, karpuz veya armut gibi potasyum ve fosfor oranı düşük meyveleri seçin. Muz, avokado, portakal, kavun ve hurmadan buz yapmaktan kaçının.

Meyve şerbeti nasıl yapılır:

1. Seçilen meyveleri büyük küpler halinde kesin vedondurucudonana kadar en az 3-4 saat (bir gecede olabilir).
2. Servise hazır olduğunuzda meyveyi pürüzsüz olana ve traşlanmış buz gibi bir dokuya sahip olana kadar karıştırın.
3. Tat vermek için sıvı şeker, bal veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Böbrek problemi olan çocuklar için atıştırmalık yapmak kolay değil mi? İyi şanslar!

x