Esnek diyet, vejeteryan olmaya başlamak isteyenler için uygundur.

Vejeteryan olmak için rotayı değiştirme kararı, avuç içi çevirmek kadar kolay olmayabilir. Neyse ki, daha sağlıklı bir hayata başlamanın her zaman kolay yolları vardır. Esnek diyet, tamamen etli ve yağlı bir diyetten taze sebze ve meyvelere yavaşça geçmeye başlamak için çözümünüz olabilir.

Esnek diyet nedir?

"Esneklikçi" terimi, iki kelimenin birleştirilmesinden türetilmiştir, yani "esnek(Esnek) ve "vejeteryan".

Basitçe söylemek gerekirse, esnek diyet, bitki bazlı gıda kaynaklarınızı artırırken et ve hayvansal ürünlerin porsiyonlarını azaltma alışkanlığı kazanmanıza yardımcı olan esnek bir diyettir. Bu şekilde, hayvansal gıdalardan (küçük bir porsiyon) zevk alırken vejeteryan tarzı bir diyet yaşamaya başlayacaksınız.

Flexitarian diyetinin faydaları nelerdir?

Bitki bazlı bir diyet uzun zamandır daha iyi kardiyovasküler (kalp ve kan damarı) sağlığı ile ilişkilendirilmiştir. Esnek bir diyetle, kötü kolesterolü ve kan basıncını düşürdüğü kanıtlanmış lif ve iyi yağ alımınızı artıracaksınız. The American Journal of Clinical Nutrition'da yapılan bir araştırmaya göre, lif içeriği yüksek bir diyet kalp hastalığı riskini yüzde 32'ye kadar azaltabilir.

Sebze ve meyvelerden elde edilen doğal lif içeriği yüksek diyetler uzun zamandır daha şiddetli kilo kaybıyla ilişkilendirilmiştir. Lif alımı, ideal vücut ağırlığını korumanıza bile yardımcı olabilir. Journal of General Internal Medicine'de yayınlanan bir araştırma, 18 haftalık vejetaryen bir diyetin, diyeti takip etmeyenlere göre iki kilogram vücut ağırlığını daha fazla verebildiğini bildiriyor.

Esnek bir diyete nasıl devam edersiniz?

Bu diyette ne kadar hayvansal ürüne izin verildiğine dair net kurallar yoktur.

Özünde, esnek diyet şunları yapmanızı gerektirir:

• Daha fazla (doğal) üretim sürecinden geçmemiş kuruyemiş ve tohumların yanı sıra daha taze meyve ve sebzeler yiyin.
• Hayvanlardan değil bitkilerden bir bitkisel protein kaynağı alın. Haftada sadece birkaç kez hayvansal protein aldığınızdan emin olun.
• Şeker porsiyonlarını, tatlandırıcıları ve şekerli yiyecek ve içecekleri sınırlayın.

Ancak esnek bir diyete başlamak için ilk 2 gün hayvansal ürünleri yememe alışkanlığı edinmeye çalışın. Hayvan eti yemeden art arda beş gün geçene kadar hayvan eti olmadan üç ila dört gün.

x