Stres, bir kişinin yeme alışkanlıklarını neden etkiler? & Boğa; merhaba sağlıklı

Stresli olduğunuzda yemek yemeyi seven veya çok fazla düşünceniz olduğunda iştahınızı kaybeden türden biri misiniz? Gerçekte, stres altındayken yeme davranışı birçok yönden değişebilir. Her bireyin yaşadıkları strese kendi yolları vardır. Bununla birlikte, çoğu kişi strese normalden daha fazla yemek yiyerek yanıt verir. Nasıl oldu?

Stres ve yeme davranışı arasındaki ilişki

Çoğu araştırma, stres ve diyet arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Stresli zamanlarda insanlar genellikle kalorisi yüksek veya yağı yüksek yiyecekler ararlar. Aslında stresli olduğunuzda vücudunuz daha fazla yağ depolayabilir. Bu nedenle, stres, artan gıda alımı ve daha fazla yağ depolaması, fazla kilolu olmanıza neden olabilir.

Birçok yetişkin, stresli olduklarında yemek yiyen, diğer bir deyişle stresli hissettiklerinde daha fazla yemek ya da daha sağlıksız yiyecekler yiyen insanlar olduklarını bildirmiştir. Ona göre böyle yeme davranışı, hissettiği stresle daha çok başa çıkabilmesini sağlıyor. Diğerleri de stresi yönetmeye yardımcı olmak için yemek yediklerini bildirdi. Görünüşe göre stres, iştahınızdan yemeye, aldığınız yiyecek miktarından yemek seçimlerinize kadar yeme davranışınızda çok etkili.

Stres vücuttaki dengeyi bozabilir. Böylece vücut, fizyolojik bir tepki üreterek dengesini sağlamak için strese tepki verecektir. Stresli olduğunuzda bozulan vücudun dengesinden biri de besin alımıyla ilgili olan vücut fizyolojisidir.

Stres yeme davranışınızı nasıl değiştirebilir?

Bir kişinin yeme davranışı strese tepki olarak değişebilir. Bu, ne kadar stres hissettiğine bağlıdır. İki tür stres vardır:

• Akut stres, stresin geçici olduğu yerlerde - kısa bir süre için. Örneğin, yoldaki sıkışıklıktan kaynaklanan stres. Bu stresi kolayca halledebilirsiniz.
• Kronik stres, hayatınızı ilgilendiren ve sizin için daha zor olan büyük bir sorununuz olduğunda. Bu stres daha uzun sürebilir.

Vücudun akut strese tepkisi

Akut stres yaşadığınızda, beynin medüller kısmı adrenal bezlerden epinefrin (adrenalin) ve norepinefrin (noradrenalin) gibi çeşitli stres hormonlarının salgılanmasını işaret eder. Bu hormonlar daha sonra kalp atış hızı, solunum, yağların ve karbonhidratların parçalanması ve kan basıncında artış gibi bir "savaş ya da kaç" tepkisini tetikler. Aynı zamanda vücut, sindirim sistemine kan akışı, iştah ve besin alımı gibi fizyolojik aktivitelerini yavaşlatır. Bu nedenle, akut stres zamanlarında iştahınızı kaybetme olasılığınız daha yüksektir.

Vücudun kronik strese tepkisi

Vücudunuz kronik olarak strese girdiğinde, hipotalamus (beynin stresi kontrol eden merkezi) hipofiz bezine adenokortikotropin (ACTH) hormonunu adrenal kortekse salmasını emreder. Kronik stres şiddetliyse ve yeterince uzun sürerse, kortizol hormonunun artmasına neden olabilir, bu da kronik stresten kurtulma dönemlerinde iştahı uyarır. Bu nedenle ağır stresli bir insanda iştahı artacak ve böylece daha çok yemek yer, yemeği kendisine huzur verebilecek bir nesne olarak görecektir.

İnsülin yardımı ile kortizol (daha yüksek seviyelerde) ayrıca lipoprotein lipaz enzimini aktive edebilir ve daha fazla yağ rezervine neden olabilecek trigliseritlerin parçalanmasını engelleyebilir. Kronik stresin kadınlarda göbek yağı birikimini artırdığı gösterilmiştir. Bu nedenle, kronik olarak stresli olduğunuzda, iştahınızın artmasına ek olarak vücudunuzun daha fazla yağ depolaması daha olasıdır. Yani kilo alımınız veya obeziteniz sizi gölgede bırakacaktır.

Stres ayrıca yeme tercihlerini de etkileyebilir

Stres aynı zamanda yeme tercihlerinizi de etkiliyor. Stresli zamanlarda, kalori içeriği yüksek yiyecekleri seçme olasılığınız daha yüksektir, bu nedenle bu, stres zamanlarında kilo alımına da katkıda bulunabilir. Yağ ve / veya şeker oranı yüksek yiyecekler, stresle uğraşan kişiler için özel zevk sağlayabilir.

Yüksek insülin ile birlikte yüksek kortizol hormonu seviyeleri bu diyet seçiminde rol oynayabilir. Diğer çalışmalar grelinin (açlığı tetikleyen hormon) buna neden olabileceğini göstermiştir. Başka bir teori de, yağ ve şekerin, beynin stres üreten ve işleyen bölümlerinin aktivitesini engelleyebilecek bir etkiye sahip olduğunu öne sürüyor.

Sonuç

Bu nedenle, stres yeme davranışınızı iki şekilde etkileyebilir. Bir azınlığınız kısa bir süre stres altındayken iştahını kaybedebilir. Bu arada, çoğu birey şiddetli stres sırasında gıda alımını artırarak strese yanıt verecektir.

Dallman (2005) tarafından yapılan araştırma, aşırı kilolu bireylerin normal veya zayıf olanlara göre kronik stres altındayken daha fazla yemek yeme eğiliminde olduğunu göstermektedir. Diğer araştırmalar, diyet yapan veya sık yemek yemekten kaçınan kişilerin, diyet yapmayan veya yiyecek alımını sınırlamayanlara göre stresli olduklarında daha fazla yemek yemeye meyilli olduklarını göstermiştir.