Yoğurt farklıdır

Bir market veya süpermarketi ziyaret ettiğinizde, size çok çeşitli yoğurtlar sunulacak. Sade yoğurt, az yağlı yoğurt, yunan yoğurdu ve diğerlerinden başlayarak. Sağlığınız için en iyi yoğurt türünü seçmek istediğinizde kafanız karışabilir. Nedeni, herkesin farklı koşulları ve ihtiyaçları olmasıdır. Bu nedenle, öncelikle hangi tür yoğurtların mevcut olduğunu ve içeriklerini bilmelisiniz.

Çeşitli yoğurt türleri ve içerikleri

Genel olarak yoğurt, kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum açısından zengindir, kan akışınıza yardımcı olan B12 vitamini ve folik asit alımı ve sindirim sağlığını destekleyen iyi bakteriler açısından zengindir. Bu nedenle, yoğurt genellikle sizi şişmanlatmayacak sağlıklı bir atıştırmalık olarak istenir.

Aslında tüm yoğurtlar aynı özelliklere sahip değildir. Bazı yoğurt türleri, akıllıca yemiyorsanız sizi gerçekten şişmanlatabilir. Bunun nedeni, her yoğurdun işleme yöntemi ve içeriğinin farklı olmasıdır.

Çeşitli yoğurtlar içerir

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, türlere göre 227 gram (8 ons) başına yoğurt içeriği aşağıdadır.

Tam yağlı sade yoğurt 140 kalori, 8 gram protein, 7.4 gram yağ, 11 gram karbonhidrat ve şeker ile 275 miligram (mg) kalsiyum içerir.
Yağsız yoğurt (yağsız) 130 kalori, 13 gram protein, 0.4 gram yağ, 17.4 gram karbonhidrat ve şeker ve 450 mg kalsiyum içerir.
Yağsız Yunan yoğurt tatsız 130 kalori, 23 gram protein, yağsız, 9 gram karbonhidrat ve şeker ve 250 mg kalsiyum içerir.

Az yağlı ve tam yağlı

Gerçekten yoğurt az yağlı (az yağlı) daha düşük kalorili olduğu için önerilir. Bununla birlikte, az yağlı yoğurt aslında daha fazla şekere sahiptir. Neden? Düşük yağ içeriği, yoğurt kadar lezzetli olmamasını sağlar. tam yağlıyani yağ içeren yoğurt. Bu nedenle üreticiler yoğurdun lezzetli kalması için şeker ekliyor.

Öte yandan yoğurt tam yağlı ayrıca tamamen kötü değil. Kalori içeriği daha yüksek olmasına rağmen bu yoğurt, işlenmiş gıdalardaki trans yağlar kadar tehlikeli olmayan doğal trans yağlar içerir. Aslında, bu tür yağlar iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur, kalp hastalığı riskini azaltır, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve kanserle savaşır.

Özünde yağlı veya az yağlı (veya yağsız) tatsız yoğurt farklı olsa da fayda sağlayabilir. Yoğurt seçimini yeme alışkanlıklarınıza ve kalori hedeflerinize göre ayarlayın.

Yunan yoğurdu ve sade yoğurt

Yunan yoğurdu aslında normal yoğurttan pek farklı değildir, sadece dokusu daha kalındır. Bu tür yoğurt, normal yoğurttan çok daha düşük olan peynir altı suyu ve laktoz içerir. Bu nedenle, laktoz intoleransı olanlarınız için Yunan yoğurdu, atıştırmalık olarak harika bir seçimdir.

Yunan yoğurdu ayrıca iki kat daha fazla protein içerir. Ancak yunan yoğurdunun içerdiği kalori ve yağın daha fazla olduğu ve kalsiyum içeriğinin normal yoğurttan daha az olduğu doğrudur. Bu nedenle, Yunan yoğurdu, bazı hastalıklar nedeniyle enfeksiyon geçirenler için iyidir. Vücudun enfeksiyonla savaşması için protein ve kaloriye ihtiyacı vardır.

Süt içermeyen yoğurt

Laktoz intoleransı olanlarınız için yunan yoğurdunun yanı sıra sütün yanı sıra alternatif malzemelerden yapılan yoğurdu da yiyebilirsiniz. Terim, süt ürünü olmayan yoğurttur. Soya fasulyesi veya hindistan cevizinden yapılan yoğurt buna bir örnektir.

Bu tür yoğurt laktoz içermez, bu nedenle tüketmeniz güvenlidir. Bu tür yoğurt bitkilerden yapıldığı için yağ içeriği çok daha düşüktür. Vejeteryan olan sizler bu tür yoğurdu yiyebilirsiniz. Ancak, içerdikleri kalsiyumun çok düşük olduğunu unutmayın. Satın aldığınız yoğurdun ilave kalsiyum ve D vitamini içerdiğinden emin olmalısınız.