İyileşmeyi hızlandırın, bu verem hastaları için yiyeceklerin bir listesi

Tüberküloz, bakterilerin neden olduğu bir solunum yolu enfeksiyonudur Tüberküloz. Tüberküloz (TB) hala antibiyotiklerle tedavi edilebilir. Bununla birlikte, besin alımının hala yerine getirildiğinden emin olmadan tedavi görmek, hastalığınızın iyileşmesini zorlaştırır. Bu nedenle, verem hastalarının iyileşmeyi hızlandırabilecek bir diyet yiyerek beslenmeyi yerine getirmesi gerekir.

Verem için sağlıklı bir diyet benimseyerek, vücudunuzun TB'ye neden olan bakteriyel enfeksiyonla savaşma ve beslenme yeterliliğinizi koruma yeteneğini de artıracaksınız. Sonuç olarak, daha hızlı iyileşeceksiniz.

Verem hastaları için önerilen yiyecekler

Verem hastaları, iştah azalması, metabolik değişiklikler ve besin emilim bozukluğuna eğilimlidir; bu, vücudun tüketilen gıdalardaki besinleri tam olarak ememediği bir durumdur.

Ayrıca verem tedavisi, sindirim sisteminin çalışmasını da etkileyebilir. Verem hastalarının, anti-tüberküloz ilaçlarının yan etkileri nedeniyle midede bulantı, kusma ve kramp yaşaması nadir değildir. Bu hastalığı iyileştirmek için yapılan tedavi neredeyse bir yıla kadar sürebilir.

Bu nedenle verem hastalarının iyileşme sürecini hızlandırabilecek besinler yiyerek sağlıklı ve düzenli bir diyet benimsemeleri önemlidir.

Verem Gerçeklerinden Raporlama Verem hastaları için ihtiyaç duyulan 6 tür gıda kaynağı vardır; bunlar enerji, protein, vitamin ve mineral kaynağı olan karbonhidratlar ve yağlardır. Aşağıda, beslenmenin daha eksiksiz bir açıklaması ve verem hastaları için gereken yiyecek menüsü örnekleri yer almaktadır:

Tüberküloz hastaları için kalori açısından zengin besinler

Kalori alımını artırmak, enerji ihtiyaçlarını karşılamaya ve bağışıklık sisteminin çalışmasını optimize etmeye yardımcı olacaktır. Bu önemlidir çünkü düşük kilolu veya yetersiz beslenen tüberkülozlu kişiler, hastalık koşullarını kötüleştirme riski altındadır.

Endonezya Cumhuriyeti Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü, TBC hastalarının karşılaması gereken standart kalori ihtiyacının günde 40-45 kcal vücut ağırlığı olduğunu belirtiyor.

Çalışmanın sonuçları, başlıklı Tüberküloz ve Beslenme ayrıca verem tedavisi süresince 6 hafta süreyle besin kaynaklarının tüketiminin artırılmasının, katılımcıların ek enerji verilmeyen gruba göre daha iyi bir fiziksel duruma sahip olmalarını sağlayabileceğinden bahsetti.

Karbonhidratlar ve doymamış yağlar

Verem hastaları için enerjiyi artırmaları önerilen yiyecekler karbonhidratlar ve yağlardır. Tabii ki normal sınırlar içinde.

Verem hastaları için sağlıklı bir diyet menüsü için sağlıklı karbonhidrat kaynağı olan yiyeceklerin örnekleri aşağıdakilerden gelebilir:

Pirinç
Yulaf lapası
Pirinç takımı
Patates
Ekmek
Buğday

Hasta büyük porsiyonlarda karbonhidrat türü yiyecekler yemekte güçlük çekiyorsa, daha küçük porsiyonlarda ama daha sık yemeye çalışın.

Bu arada, iyi veya doymamış yağ oranı yüksek gıda kaynakları, verem hastaları için önerilen yağ türleridir. Doymamış yağlar içeren yiyeceklerin listesi:

Balık
Fındık
Az yağlı süt
Az yağlı et

Doymamış yağlı yiyeceklerin nasıl işleneceği de dikkate alınmalıdır. Özellikle verem hastaları hazımsızlık veya mide bulantısı yaşadığında, kızartılmış veya hindistan cevizi sütü ile servis edilen çok fazla yağlı yiyecek yemekten kaçının. Yağlı yiyecekleri işlemek için bitkisel yağ veya zeytinyağı kullanmalısınız.

Protein

Enerjinin yanı sıra, sağlıklı insanlardan daha fazla protein içeren yiyeceklere de ihtiyacınız var. Bunun nedeni, proteinin enfeksiyon nedeniyle doku hasarını önleyebilmesi ve azaltabilmesidir. Protein ayrıca kilonuzu normal tutmanıza yardımcı olur.

Ek olarak, protein vücuttaki hasarlı hücreleri onarmaya çalışır. Verem hastalarının karşılaması gereken protein gereksinimi günde 2–2,5 g / kg vücut ağırlığıdır.

Tüberkülozu iyileştirmeye yardımcı olmak için, hastaların iki protein kaynağından, yani hayvansal ve sebzeden yiyecek almaları gerekir. Verem hastalarının iyileşmesini hızlandırmak için hayvansal protein içeriği yüksek yiyeceklerin bir listesi:

Tavuk
Yağsız et
Balık
Deniz ürünleri: karides, kabuklu deniz ürünleri
Süt
Peynir
Yumurta

Verem hastalarının günlük diyetine dahil edilmesi gereken bitkisel protein kaynaklarının örnekleri şunlardır:

soya peyniri
Tempe
kırmızı fasulyeler
Taze fasulye
Soya fasulyesi

Vitaminler ve mineraller

Tüberküloz varken gerçekten vitamin ve minerallere ihtiyacınız var. Vitamin ve mineral eksikliği, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve enfeksiyona karşı daha duyarlı hale gelmesine neden olabilir. Vitamin ve mineral yönünden zengin besin kaynakları genellikle sebze ve meyvelerdir. Bununla birlikte, bazı mineraller, ağırlıklı olarak proteinli yiyeceklerde de bulunabilir.

Aşağıdakiler, verem hastalarının tedavi süresince ihtiyaç duydukları temel vitamin ve minerallerdir.

1. Çinko

Çinko, enfeksiyonla mücadelede bağışıklık sisteminde önemli bir role sahiptir ve kansere neden olan serbest radikalleri panzehir eder.

USDA Beslenme Verilerine göre, tüberkülozu olan kişilerin vücutlarında sağlıklı insanlara göre daha düşük çinko seviyeleri vardır. Bu nedenle, verem hastalarının bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olmak için daha fazla çinko alımına ihtiyacı vardır.

Verem hastaları için diyette olması gereken çinko içeren yiyeceklere örnekler şunlardır:

Deniz ürünleri: kabuklu deniz ürünleri, yengeç, ıstakoz
Kaju fıstığı
Mantar
Ispanak
Brokoli
Sarımsak

2. A Vitamini

Çinko, A vitamini ile yakından ilişkilidir. Her ikisinin de tüberküloz tedavisinde önemli rolleri vardır. Vücudun bağışıklık sisteminde T ve B lenfosit fonksiyonunu, makrofaj hücre aktivitesini ve antikor tepkisini iyileştirmek için A vitamini gereklidir. Hem lenfositler hem de makrofajlar, tüberküloz bakteriyel enfeksiyonla mücadelede rol oynar ve böylece daha ölümcül doku hasarını önler.

Tüberküloz hastalarında vücuttaki A vitamini atılımının (kullanımının) artması nedeniyle A vitamini alımına duyulan ihtiyaç artmaktadır. Verem hastaları, aşağıdaki sebze ve meyvelerden tüketilecek A vitamini gıdaları alabilirler:

Havuç
Domates
Ispanak
Tatlı patatesler
Marul
Kereviz
Sığır eti veya tavuk karaciğeri
Yumurta
Mango
Karpuz

3. D Vitamini

D vitamini ayrıca, makrofajların TB enfeksiyonu ile savaşma çalışmalarını artırmada rol oynar. İyileşmeyi hızlandırmak için, TB hastaları günlük diyetlerini aşağıdaki D vitamini kaynakları ile tamamlayabilir:

Mantar
Balık Yağı
Balık (özellikle somon ve uskumru)
soya peyniri
Yumurta sarısı
Süt ve türevleri

4. C Vitamini

Tıpkı A ve D vitaminleri gibi, C vitamini de vücudun enfeksiyonla savaşmak için bağışıklık sistemini güçlendirmesine yardımcı olabilir. C vitamini kaynağı olan yiyecekler genellikle doğrudan tüketilebilen veya meyve suları ve içeceklere dönüştürülebilen meyve ve sebzelerden gelir. Verem hastaları için C vitamini kaynakları aşağıdakilerden elde edilebilir:

turuncu
kivi
çilek
Kavun
Guava
Papaya
Domates
Brokoli

5. Ütü

Verem hastaları, sağlıklı insanlara göre daha düşük seviyelerde hemoglobin (kırmızı kan hücrelerinde demir içeren bir protein) içerir. Bu nedenle, verem hastaları anemiye veya kan eksikliğine eğilimlidir. Verem hastalarının bu durumu önlemek için demir içeren daha fazla gıdaya ihtiyacı vardır. Demir açısından zengin besinler aşağıdakilerden elde edilebilir:

kırmızı et
Ispanak
Brokoli
Sawi

6. Selenyum

Selenyum ayrıca bağışıklık sisteminde önemli bir role sahiptir. Bu nedenle selenyum, verem hastaları için besinlerde en çok ihtiyaç duyulan besin maddelerinden biridir. Selenyum tüketiminden elde edebilirsiniz:

Balık
Deniz ürünleri
Et
Mantar
Ekmek

Tüberküloz hastaları için ideal bir yemek menüsü örneği

Diyetinizin her bölümünde bu besin içeriği ile yiyecek türlerini karşıladığınızdan emin olun. Tüberkülozlu hastalar ideal olarak günde üç ana öğün yemek ve ana öğün programı sırasında bir ila iki ara öğün yemelidir.

Bağışıklığı artırırken beslenme ihtiyaçlarını karşılayan günlük diyetiniz için besin türlerinin kombinasyonunu belirleme konusunda kafanız karıştıysa, Endonezya Sağlık Bakanlığı'ndan verem hastaları için sağlıklı beslenme menüsü önerileri örneğini takip edebilirsiniz.

Öğlen 12'den önce kahvaltı veya ağır yemek menüsü:

Pirinç
Et yahnisi
Fasulye ve havuç çorbası
Süt

Saat 10: 00'da atıştırmalık:

Yeşil fasulye lapası
Süt
Meyve
Sebze salatası
Ekmek

Öğle yemeği menüsü:

Pirinç
Balado kızarmış balık
Omlet
Kızarmış tofu
Demirhindi sebze çorbası
Papaya

Akşam yemeği veya akşam yemeği menüsü:

Pirinç
Kızarmış tavuk
Kızarmış tempe
Sebze çorbası
Muz

Verem hastaları için yiyecek ve içeceklerle ilgili kısıtlamalar

Sağlıklı beslenme ihtiyacına ek olarak, verem hastalarının, hastalıklarının iyileştirilmesini zorlaştıran çeşitli yiyeceklerden de kaçınmaları gerekir. Aşağıda verem hastaları için diyet ve içecek kısıtlamalarının bir listesi verilmiştir.

1. İşlenmiş gıda ürünleri

İşlenmiş gıdalar, özellikle koruyucu madde kullananlar olmak üzere tüberkülozu olan kişiler tarafından tüketilmeye uygun değildir. Bu tabu listesinde yer alan yiyeceklerden bazıları şeker, beyaz ekmek, beyaz pirinç, un, kekler, hamur işleri, işlenmiş pudingler ve konserve yiyeceklerdir.

2. Kırmızı ette yağ ve kolesterol yüksektir

Sığır eti ve koyun eti gibi kırmızı et, doymuş yağ içerir. Yağ oranı yüksek yiyecekler yemek, bir kişinin kolesterol seviyelerini artırabilir. Bu, verem hastalarının sağlığını korumak için uyması gereken diyet kısıtlamalarından biridir.

3. Yiyecekler fazla tuz içeriyor

Verem hastalarının tabularından biri de yüksek tuz içeren gıdalardır çünkü hipertansiyona neden olur. Yüksek tansiyon, tüberkülozlu kişilerin sağlık koşullarını azaltabilir.

4. Alkol

Tüberkülozlu kişiler için alkol, aldıkları ilaçların yan etkileri nedeniyle karaciğer hasarı riskini artırabilir.

5. Kahve veya kafein içeren içecekler

Kafein içeren içecekler tüberküloz hastaları için iyi değildir. Kahve dışında çay gibi kafein içeren diğer içeceklerden uzak durulması da tavsiye edilmez.

6. Gazlı içecekler

Gazlı içecekler, karbondioksit gazı ile karıştırılmış içeceklerdir. Pek çok kişinin bildiği gazlı içeceklerden biri de alkolsüz içeceklerdir.

Verem hastaları için yukarıdaki tabu yiyecek ve içecek listesine ek olarak, sigara gibi çeşitli tütün türlerinden kaçınmak önemlidir. Sigaranın içerdiği toksinler sağlığa, özellikle akciğerlere zararlı olduğu için tüberküloz durumu daha da kötüleşir.