Balık yağının kolesterolü düşürdüğü doğru mu? & Boğa; merhaba sağlıklı

Yüksek kolesterol kötü bir sağlık durumudur. Bu durum sizi kalp hastalığı ve felç geçirme olasılığınızı artırabilir. Bu nedenle birçok insan vücuttaki yüksek kolesterol seviyelerini düşürmek için çeşitli çabalar sarf etmektedir. Bunun bir yolu balık yağı takviyesi almaktır. Ama balık yağının kolesterolü düşürdüğü doğru mu?

Balık yağı yüksek kolesterolü düşürebilir, değil mi?

Balıkta bulunan yağ, diğer hayvanlarda bulunan yağdan farklıdır. Balıktaki yağ, omega-3 yağ asidi grubuna dahil olan iki çoklu doymamış yağ asidi, yani dokosaheksanoik asit (DHA) ve ekosapentanoat (EPA) şeklindedir. Bu omega-3 yağ asitleri, besin olarak fitoplankton adı verilen ve balıkların vücut yağlarında depoladığı deniz bitki örtüsünden elde edilen balıklardan elde edilir.

AYRICA OKUYUN: Kolesterol Düşürücü İlaçlar: Kolesterolü Düşürmede Etkili mi?

Omega-3 yağ asitleri, balığın yiyeceklerini nereden aldığına ve balığın vücudunda ne kadar yağ depolandığına bağlı olarak balıklarda farklı miktarlarda bulunur. Bu nedenle, bazı balıklar somon, uskumru, sardalya, ringa balığı, ton balığı ve alabalık gibi daha fazla omega-3 yağ asidi içerir.

Balıklarda bulunan DHA ve EPA formundaki Omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığınız için çok iyi olduğu biliniyor. Bunlar arasında, omega-3 yağ asitleri aritmileri (düzensiz kalp atışları) önleyebilir, iltihaplanmayı ve kan pıhtılaşması riskini azaltabilir, trigliserit düzeylerini ve yüksek tansiyonu düşürebilir ve HDL kolesterolü artırabilir.

Bununla birlikte, omega-3 yağ asitleri aslında LDL kolesterolü düşürmek için kullanılamaz. Aslında, omega-3 yağ asitleri LDL kolesterol seviyenizi biraz yükseltebilir. Bu değişiklik çok küçük,% 3 ile% 10 arasında değişiyor. Öte yandan, omega-3 yağ asitleri, daha büyük bir LDL boyutunun kalp sağlığınıza fayda sağlayabileceği LDL boyutunuzu da artırabilir. Tersine, daha küçük bir LDL kolesterol ölçüsü ateroskleroz gelişme riskinizi artırabilir.

Bu nedenle, omega-3 yağ asitlerinin kötü kolesterolü (LDL) düşürmek yerine kandaki yüksek trigliserit seviyelerini düşürmenize yardımcı olabileceğini söylemek daha doğrudur. Trigliseritler vücutta bir tür yağdır ve vücuttaki yüksek trigliserit seviyeleri de kalp hastalığı veya felç riskinizi artırabilir.

Yararlı olmasını sağlamak için balıkların nasıl pişirileceğine dikkat edin

Yanlış pişirildiğinde balıkların bazı faydaları kaybolabilir. Balıkları doğrudan kızartarak veya una kaplayarak ve ardından kızartarak pişirmek, balığın doymuş yağ ve trans yağ bakımından yüksek olmasını sağlayabilir. Balıkların tereyağ ile pişirilmesi ayrıca besin maddelerini azaltabilir ve balıktaki doymuş yağ ve kolesterol içeriğini artırabilir.

O halde balık pişirmenin en iyi yolu nedir? Balıkları pişirmenin en iyi yolu içerdiği faydaları alabilmeniz için buharda veya ızgara yaparak pişirmektir.

Amerikan Kalp Derneği, kardiyovasküler hastalık veya kalp hastalığı olan veya bu hastalığı geliştirme riski olan kişilerin yanı sıra sağlıklı kişilerin haftada en az iki kez çeşitli balıklar yemesini önermektedir. Ancak balıktaki cıva içeriğine dikkat edin. Diğer balıklara göre civa bakımından çok yüksek oldukları için kılıç balığı, kral uskumru ve kiremit balığından kaçınmak en iyisidir.

AYRICA OKUYUN: Yüksek Trigliseritler, Kolesterolden Daha Az Zararlı Değil

Balık sevmiyorsam omega-3 yağ asitlerini nasıl alabilirim?

Omega-3 yağ asitlerini balık yağı takviyelerinden alabilirsiniz. Bir çalışma, yaklaşık 6 ay boyunca günde 900 mg omega-3 yağ asidi tüketmenin kandaki trigliserit seviyelerinde% 4'lük bir düşüşe neden olabileceğini gösteriyor. Trigliserit düzeylerini düşürmek için birçok çalışmada kullanılan omega-3 yağ asitlerinin en etkili dozu 2-4 gram arasındadır. Bu dozu balık yağı takviyelerinden alabilirsiniz.

Kalp hastalığı olan kişiler, balıklardan, takviyelerden veya her ikisinin kombinasyonundan elde edilebilen günlük 1 gram omega-3 yağ asidi tüketmelidir. Bu arada, kanda trigliserid seviyesi yüksek olan kişiler her gün 2-4 gram omega-3 yağ asidi tüketmelidir, ancak tercihen doktor tavsiyesi üzerine.

3 gramdan fazla balık yağı takviyesi almak bazı kişilerde iç kanamaya neden olabilir. Bu nedenle, trigliserit düzeylerini düşürmek için balık yağı takviyeleri almak istiyorsanız, ilk olarak hangi dozu almanız gerektiği konusunda doktorunuza danışmanız en iyisidir.

Çok yüksek trigliserit seviyelerine (500 mg / dL'den fazla) sahip kişiler, omega-3 yağ asitleri içeren balık yağı takviyeleri almaktan en çok fayda sağlayabilir. Bununla birlikte, balık yağı takviyeleri almanın yanı sıra dengeli beslenmeniz daha da iyidir.

Balık yağı takviyeleri yan etkilere neden olabilir mi?

Ancak balık yağı takviyeleri, doğru kullanılmadığı takdirde kesinlikle yan etkileri olan ilaçlardır. Balık yağı takviyelerinin neden olabileceği yan etkiler şunlardır:

Balık yağı takviyeleri kusmanıza, ishal olmanıza, geğirmenize ve ağzınızda balık kokusu olmasına neden olabilir.
Balık yağı takviyelerinde alabileceğiniz çok yüksek omega-3 yağ asitleri alımı, kanın normal şekilde pıhtılaşma kabiliyetini azaltabilir.

Bu nedenle birçok uzman, balık yağı takviyeleri almak yerine haftada 2-3 kez omega-3 yağ asitleri içeren balıkları yemenizi tavsiye ediyor.

AYRICA OKUYUN: Prostat Kanserinin Nedenleri ve Risk Faktörleri