İçindekiler:
Salata, sebze veya meyvelerle eş anlamlıdır. Bu yüzden kilo vermek isteyen ya da sağlıklı olmak isteyen birçok kişi başka yiyecekler yerine salata yemeyi tercih ediyor. Genellikle sebze veya meyvelerden oluşan salatanın bileşimi kesinlikle sağlıklıdır. Bununla birlikte, her gün sadece bir salata yerseniz, sağlığınızı garanti eder mi?
Salata nedir?
Daha fazla başlamadan önce, salata ile ne kastedildiğini önceden bilmeliyiz. Salata genellikle ana yemek değildir, genellikle meze veya garnitür olarak servis edilir. Bununla birlikte, bir salata elbette daha büyük porsiyonlu ana yemek olarak kullanılabilir.
Salata genellikle soğuk olarak servis edilir ve genellikle çiğ yiyecekler olmak üzere çeşitli malzemelerin karışımından oluşur. Yiyecek bileşenlerinin farklı karışımları, farklı salatalar. Örneğin, ana malzemesi yeşil sebzelerden oluşan Sezar salatası (özellikle marul) sarımsaklı salata sosu.
Salata sadece malzemeler karıştırılarak servis edilir. Bir salatada damak tadınıza göre kendi malzeme karışımınızı oluşturabilirsiniz. Salatadaki malzemeler arasında sebzeler, makarna, fındık, deniz ürünleri, ton balığı, yumurta, tavuk, meyve ve diğerleri bulunabilir. Her zaman eklemeyi unutma Salata sosu. Evet, Salata sosu salatanın önemli bir parçasıdır. Olmadan Salata sosusalata salata olmayacak.
Salata sosu bir salatada baharat olarak yorumlanabilir, bu nedenle Salata sosu salataların tadı ve dokusunu güçlendirmek için kullanışlıdır. Birçok tür var Salata sosu. Genelde Salata sosu yağ, süt ürünleri (krema veya yoğurt) ve mayonez gibi temel bileşenlerden oluşur. Türünün tek örneği Salata sosu dır-dir salata sosu, zeytinyağı veya kanola yağı, sirke, hardal karışımından yapılır ve baharatlarla ilave edilebilir.
Sadece salata yemek sağlıklı mı?
Yukarıdaki açıklamaya dayanarak, bir salatanın bileşiminin herhangi bir şeyden oluşabileceğini biliyoruz. Sadece sebzeler veya meyveler değil, salatalar yumurta, ton balığı, karides, tavuk, et ve diğerleri gibi protein kaynaklarından da oluşabilir. Ayrıca her salata eklenir Salata sosu, bu bir yağ kaynağı olabilir.
Tam bir salata genellikle temel malzemelerden, ana malzemelerden, garnitür, ve Salata sosu.
- Temel malzeme, salatalar için temel olarak kullanılır. Genellikle marul (marul) gibi yeşil sebzeler formundadır.
- Ana bileşenBu salata dolgusu. Genellikle yeşil sebzeler, domates, salatalık ve diğerleri gibi sebzelerden oluşur. Üzerine haşlanmış yumurta, ton balığı, haşlanmış veya ızgara tavuk ekleyebileceği gibi patates ile de eklenebilir.
- Garnitür veya dekorasyon, tadı, dokusunu ve rengini zenginleştirmek için eklenir. Her şey şu şekilde kullanılabilir: garnitür. Örneğin, Sezar salatası üzerinde ızgara tavuk.
- Pansuman, bu özleyemeyeceğiniz bir içeriktir. Pansuman mayonez, zeytinyağı olabilir, salata sosu, ve diğerleri.
Salata tam bir bileşimden oluşuyorsa, karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral kaynakları varsa, salata kesinlikle besleyici ve sağlıklı bir besindir.
- Kaynak karbonhidrat patates, makarna, sebze veya meyve olabilir
- Kaynak protein balık, tavuk, et, yumurtalarda bulunabilir
- Kaynak şişman alabilirsin pansuman mayonez veya yağ şeklinde
- Kaynak vitaminler ve mineraller, sebze ve meyvelerde bulunur
Salata böyle tam besinler içeriyorsa, beslenme ihtiyaçlarınız hala karşılandığı sürece, sadece salata yerseniz sorun yaşamazsınız. Sonuç olarak salata yemeğinizin porsiyonunu artırmanız gerekebilir.
Ancak salatanız sadece sebzelerden oluşuyorsa tabii ki salata sizin ihtiyaç duyduğunuz besinleri karşılamıyor. Günde sadece salata yemek istiyorsanız, tam olsun ya da olmasın yediğiniz salatadaki besin içeriğine yine de dikkat etmelisiniz. Çeşitli besinler içeren kendi salatanızı yaratabilirsiniz.
Salatanın faydaları nelerdir?
Salatadaki birçok sebze veya meyve sizi daha uzun süre tok tutabilir, böylece daha az yersiniz ve sonuçta kilo vermenize yardımcı olur. Bunun dışında sebze ve meyveler, kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilecek ve ayrıca kabızlığı önleyebilecek bol miktarda lif içerir.
Bol miktarda yeşil sebzeden oluşan salatada bol miktarda antioksidan (C vitamini, E vitamini, folik asit, likopen, alfa ve beta-karoten) bulunur. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olabilir.
Salatalar ayrıca iyi yağlar içerir. Bu iyi yağlar genellikle salatalarda bulunan zeytinyağı, avokado ve kuruyemişlerde bulunabilir. Sebzelerle birlikte iyi yağlar yemek, vücudunuzun domateslerden likopen ve koyu yeşil sebzelerden lutein gibi iyi fitokimyasalları emmesine yardımcı olabilir.
