Şeker hastalığı için muz, yemek güvenli midir?

Şeker hastalığınız varsa, muzun çok tatlı veya şeker oranı çok yüksek olduğunu duymuş olabilirsiniz. Dahası, muzlar ayrıca yüksek karbonhidrat seviyelerine sahiptir, bu nedenle vücuttaki kan şekeri seviyelerini artırabilirler. Peki, şeker hastalarına muz verilmemesi gerektiği doğru mu?

Muz şeker hastaları için iyidir, yeter ki …

Muzdaki karbonhidrat içeriği sindirimde glikoza dönüştürülür. İnsülin yardımı ile bu glikoz aktiviteler için enerji sağlayacaktır.

Ne yazık ki şeker hastalarında insülin hormonu bozuklukları var. Sonuç olarak glikozun enerjiye çevrilmesi zordur ve kandaki seviyelerde yükselir.

Bir muz genellikle yaklaşık 30 gram karbonhidrat içerir. Bu miktar 2 parça ekmeğin karbonhidrat içeriğine eşdeğerdir.

Peki muz şeker hastaları için tabu mu? Aslında muz, hem tip 1 hem de tip 2 diyabet hastaları için şeker hastalığı meyvesi olarak kullanılabilir.

Bununla birlikte, muz yemek istiyorsanız, diyabetli bir kişinin tükettiği toplam karbonhidrat miktarını ölçebilmesi gerekir.

Muzdaki karbonhidrat miktarını anlayın

Size kahvaltı, bir veya iki parça beyaz ekmek ve bir muz servis edilirse, muz yiyebilirsiniz. sandviç eşzamanlı. Ancak hepsini aynı anda harcamayın.

Günlük karbonhidrat alımınızın sadece 45 gram olduğunu varsayalım. 30 gram karbonhidrat ve 15 gram yarım muz içeren 2 adet beyaz ekmek yiyebilirsiniz. Bu hüküm aksi takdirde geçerlidir, yarım muz sandviç.

Amerikan Diyabet Derneği (ADA), doz ve karbonhidrat içeriği aşırı olmadığı sürece şeker hastalarının muz yemesini önermekte ve izin vermektedir. Şeker hastalarının muz yemeleri için önerilen porsiyon boyutu 15 cm'den uzun olmayan küçük bir muzdur.

Bu büyüklükteki bir muz tek başına 19 gram karbonhidrat içerir ve bu aynı zamanda şeker hastalarının uyması gereken karbonhidrat alımının ⅓ ölçüsüdür.

Ayrıca nasıl yeneceğine de dikkat edin

İdeal olarak muz, özellikle şeker hastaları için parça parça veya bütün olarak tüketilir. Neden?

Diabetes UK'den rapor, meyve suyuna işlenen meyveler veyagüler yüzlü diyabetli kişilerden kaçınılmalıdır. Bu meyve sularından kaynaklanmaktadır vegüler yüzlüdaha az yoğun bir şekle sahiptir, bu nedenle daha kısa sürede daha fazla meyve suyu içmeniz olasıdır. Bu, kalori ve karbonhidrat alımının daha fazla olacağı anlamına gelir.

Ek olarak, meyve suyu haline getirilmiş meyve veyagüler yüzlüazaltılmış lif içeriği nedeniyle bütün bir meyvenin eşdeğerine sahip değildir.

Aslında muz, şeker hastaları için de faydalıdır.

Karbonhidrat bakımından oldukça yüksek olmalarına rağmen, aslında muzun şeker hastaları için de dahil olmak üzere sayısız sağlık yararı vardır.

Muzun kalorisi düşüktür ve iyi bir besin kaynağıdır. Muzlarda potasyum, lif, B6 vitamini, C vitamini ve manganez bulunur.

Düzenli olarak muz yiyerek, diğer kronik hastalıklara, özellikle de şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.

Muzdaki yüksek lif içeriği, özellikle şeker hastaları için kan şekerindeki ani artışları da önleyebilir. Bir muzda yaklaşık 3 gram lif vardır.

Lif, şeker hastaları için çok önemlidir çünkü sindirim sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur, böylece kalori emilimi de kontrol edilebilir. Bu, kan şekerinde bir artışı önleyebilir ve diyabet semptomlarını kontrol edebilir.

Ayrıca gıdaların glisemik indeksine de dikkat edin

Kan şekeri düzeylerini normal tutarken, şeker hastalarının yedikleri gıdalardaki glisemik indekse de dikkat etmeleri gerekir. Düşük glisemik indeksi olan yiyecekler, kan şekeri seviyelerinin aniden yükselmesine neden olmaz ve bunun tersi de geçerlidir.

Muz, orta glisemik indekse sahip olarak sınıflandırılan bir meyvedir. Yeşil muz şeker hastaları için şiddetle tavsiye edilir çünkü glisemik indeksi olgun sarı muzlardan daha düşüktür.

Glisemik indeksi düşük olan diğer yiyeceklerin bazı örnekleri fındık ve sebzelerdir. Et, balık, kümes hayvanları, peynir ve yumurta da karbonhidrat oranı düşük yiyeceklere örnektir. Yeşil muz dışında düşük glisemik indeksi olan meyveler ise çiğ elma, kiraz ve greyfurttur.

Şeker hastalarının ayrıca her gün biraz protein ve yağlı yiyecekler yemesi gerekir. Bu, yediğiniz yiyeceklerde çok fazla karbonhidrat kullanmamanız için kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olacaktır.

Sonuç olarak, şeker hastaları, porsiyonu günlük karbonhidrat alımına göre ayarlandığı sürece muz yiyebilirler. Muzun içerdiği besinlerin en iyi faydalarını kaybetmemek için işlemin de dikkate alınması gerekir.