Yeni başlayanlar için 5 vegan diyet ipucu (sandığınız kadar zor değil!)

Vegan diyetin çeşitli iyiliklere sahip olduğu biliniyor, hatta birçok insan bu diyeti etik nedenlerle yapmaya karar veriyor çünkü hayvan haklarına, çevreye ve sağlık nedenlerine saygı duyuyor. Vegan olmaya yeni başlayan ancak nasıl doğru yapılacağı konusunda hala kafası karışık olanlar için, aşağıdaki çeşitli vegan diyet ipuçlarına dikkat edin.

Yeni başlayanlar için vegan diyet ipuçları

Daha ileri gitmeden önce, emin olmalısınız ve vegan beslenme ile vejeteryan beslenme arasında kafanızı karıştırmayın. Nedeni, bunlar iki farklı şey. Vegan, birçok vejetaryen diyet türünden biridir.

Vegan diyet genellikle tüketimden kaçınır herşey süt, peynir, yumurta, jelatin, bal vb. gibi hayvanlardan elde edilen işlenmiş ürünler dahil olmak üzere hayvansal ürünler. Vejetaryen diyetler et ve hayvansal ürünlerden kaçınırken, bazıları hala süt, yumurta ve bal tüketir.

İnsanların düşündüğünün aksine, aslında hayvansal gıda ürünlerini tüketemeyeceğiniz için sefil hissetmek zorunda kalmadan vegan bir diyet yaşayabilirsiniz. Peki yeni başlayan insanlar için bazı vegan beslenme ipuçları nelerdir?

1. Ertelemeyin

Dr. Bir doktor ve bitki bazlı bir diyetisyen olan Michael Klapper, vegan diyetine başlamayı geciktirmeyin. Bazı insanlar hala şüpheli ve kendinden emin değiller, bu yüzden sadece bu diyete başlamak hakkında konuşmaya devam ediyorlar. Aslında, daha fazla ertelemek, sizi başlamaya daha kararlı yapmaz.

Yani, yavaş yavaş kendinize meydan okuyarak bu diyeti hemen uygulamanız iyi olur. Örneğin, yalnızca bir gün ile başlayıp ardından üç gün, bir hafta ile bir ay arasında. Zamanla vücudunuz bu diyet değişikliklerine uyum sağlayacak ve tamamen vegan olabilirsiniz.

2. Bir yemek planı oluşturun (yemek planı)

Bu diyete bağlı kalmaya karar verdikten sonra, bundan daha az önemli olmayan adım bir beslenme planı oluşturmaktır.yemek planı). Bilinçsiz veya bilinçsiz olarak vegan olmayan yiyecekleri tüketmenizi önlemek için tasarlanmıştır.

Yemek menüsünü kahvaltıdan atıştırmalıklara ve akşam yemeğine kadar ayarlayabilirsiniz. Tasarladığınız menüde olmayan yiyecekleri yememeye çalışın. Disiplinli olmalısın ama bu diyeti sürdürmen daha kolay olacak.

3. Basit yemeklerle başlayın

Yapabileceğiniz bir sonraki vegan diyet ipucu, hafif yiyeceklerle başlamaktır. Çünkü denenecek çeşitli ilginç bitki bazlı yiyecekler var. Bununla birlikte, hangi vegan yiyecekleri yiyeceğinizi belirlemede kafa karışıklığını önlemek için, hafif ve evde yapılması kolay vegan yiyeceklerle başlamalısınız.

İnternette sık sık çok kışkırtıcı vegan tarifleri görebilirsiniz, ancak bu geri tepebilir. Özellikle yemek pişirmede çok iyi değilseniz. Belirli vegan malzemeler için yemek pişirme ve avlanma zorluğundan bunalmış hissedeceksiniz. Aslında veganlar sandığınız kadar telaşlı değiller.

Bu nedenle, basit, işlenmesi kolay ve elde etmesi kolay yiyeceklerle başlayın. Örneğin fıstık ezmeli ekmek ve soya sütü ile kahvaltı. Atıştırmalık olarak taze meyve veya meyve suyu hazırlayın. Yumurtasız bir hodgepodge ile öğle yemeği yiyebilirsiniz. Tekrar atıştırmak isterseniz, sebzeli fındık veya tofuyu deneyebilirsiniz. Akşam yemeğine gelince, sotelenmiş sebze ve mantarları kahverengi pirinçle yiyebilirsiniz.

Diyetinizin sadece lezzetli değil, aynı zamanda aktivitelerinizi desteklemek için karbonhidrat, protein ve lif açısından da zengin olduğundan emin olmayı unutmayın.

4. Hala açsanız porsiyon ekleyin

Vegan diyete geçmeye başladığınızda kolayca acıkabilirsiniz. Bu normaldir, çünkü bitkisel besinler çeşitli besinler açısından zengin olmasına rağmen, kalori içerikleri yine de hayvansal gıda ürünlerinden daha düşüktür. Çözüm, her öğünde porsiyon ekleyebilirsiniz.

Ancak endişelenmenize gerek yok. Bitki bazlı yiyecekler genellikle yağ ve kalori bakımından düşük olduğundan, yemek için porsiyonlarınızı artırmak sizi mutlaka şişmanlatmaz.

5. Vegan topluluğuna katılın

Son olarak, güçlerinizi birleştirmek ve diğer vegan insanlarla takılmak sizi motive edebilir. Bunun nedeni, sosyal çevrenin günlük aktivitelerinizi ve yaşam tarzınızı desteklemede önemli bir rol oynamasıdır. Bunun dışında vegan beslenme önerilerini veya ilginç tarifleri topluluk üyeleriyle paylaşabilirsiniz.