Bir yaş ve üstü çocuklar için süt seçimi için ipuçları

Süt çocuklar için önemli bir besin kaynağıdır çünkü kalsiyum, D vitamini ve iyi protein açısından zengindir. Bir yaşından itibaren çocukların inek sütü içmeye başlamasına izin verilir. Bununla birlikte, küçüğünüzün tüketmesi için ne tür bir süt iyidir? İşte bir yaşın üzerindeki çocuklar için süt seçimi konusunda ipuçları.

Çocuklar için süt çeşitleri

Anne sütünün yanı sıra bir yaşındaki çocuklara tamamlayıcı olarak inek sütü de verilebilir. Bunun nedeni, bir yaşındaki bir çocuğun sindirim sisteminin inek sütündeki çeşitli bileşenleri sindirebilmesidir.

İnek sütü en çok tüketilen süttür ve D vitamini, kalsiyum, sodyum, niasin ve protein gibi çeşitli temel vitamin ve besinleri içerir.

Piyasada yağsız süt, süt gibi çeşitli inek sütü türleri bulunmaktadır.az yağlı (az yağlı) ve süttam yağlı. Her tür inek sütünden farklı bir yağ içeriğine sahiptir.

İşte her sütün sahip olduğu yağ miktarı:

Yağsız süt: yüzde 0,5 yağ veya yaklaşık 2 gramdan az yağ
Az yağlı süt: yüzde 1-2 yağ veya yaklaşık 2.5-4.5 gram yağ
Tam yağlı süt: yüzde 3.25 yağ veya yaklaşık 8 gram yağ

Çocuklar için en iyi inek sütü hangisidir?

Yağ içeriğine bakarsanız, belki bir ebeveyn olarak yağsız süt veya az yağlı süt vermeyi tercih edersiniz, çünkü çoğu ebeveyn yağın kötü olduğunu düşünür.

Aslında, özellikle çocuklar için yağ her zaman kötü değildir.

Yağ, çocuğunuzun gelişiminde önemli olan bir besindir. Sinir sistemi ve hormon kontrolü dahil vücut dokularını oluşturmak için yağa ihtiyaç vardır. Bu nedenle, çocuğunuzun yağ alımından mahrum kalmasına izin vermeyin.

Amerikan Pediatri Akademisi'ne (AAP) göre, iki yaşına kadar olan çocuklara az yağlı süt verilmemelidir. Ancak 1-2 yaş arası bir çocuk obez ise az yağlı süt verilmesi kabul edilebilir.

Sütteki yağ içeriği ne kadar fazlaysa, sütteki omega-3 yağ asidi içeriği o kadar yüksek olur. Omega-3 yağ asitleri kalp ve beyin sağlığınız için çok faydalıdır.

Bir çalışma, yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içeren süt içmenin diyabet olma şansının yüzde 44 daha düşük olduğunu bildirdi.

Bu nedenle süttam yağlı bir yaş ve üstü çocuklar için iyi bir süt türü seçimi olabilir.

Yağ içeriğinin yanı sıra süttam yağlı kalsiyumun yanı sıra daha yüksek besin içeriğine sahiptir, bu da çocuğunuzun kemiklerinin büyümesi için iyidir.

Süt nasıl seçilirtam yağlı bu çocuk için iyi

Tam yağlı süt, bir yaş ve üzeri çocuklar için en iyi süt seçimidir. Bu nedenle, pratik ve aynı zamanda UHT sürecini geçtiği için çocuklar için güvenli olan ambalajı seçmelisiniz.

UHT, sütteki mikroorganizmaları öldürmek için yüksek ısıtma teknolojisi kullanarak süt üretme işlemidir. Bununla birlikte, bu ısıtma işlemi, sözde işleme teknolojisini kullandığı için sütün besin içeriğini değiştirmeyecektir.yüksek sıcaklık kısa süre(HTST).

HTST, sütteki besin içeriğini korurken zararlı mikroorganizmaları öldürebilen 4 saniye boyunca 140-145 santigrat derece sıcaklıkta kısa bir ısıtma yöntemidir.

Dışarıdan girebilecek bakteriyel kontaminasyonu önlemek için ısıtılmış süt daha sonra doğrudan kaba konur.