10 Buzdolabına girmemesi gereken yiyecekler & Bull; merhaba sağlıklı

Aylık alışverişten sonra, belki de çeşitli yiyecekleri hemen buzdolabında saklamaya alışmışsınızdır. Meyvelerden, sebzelerden başlayarak ete. Çeşitli yiyecekleri buzdolabında saklamak gerçekten de bu yiyeceklerin ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir. Özellikle birkaç gün içinde harcamayı gerçekten planlamıyorsanız. Aslında, buzdolabına koyarsanız, belirli yiyecek türleri çok çabuk bozulacaktır. Peki, aşağıdaki yiyecekleri sık sık buzdolabında saklıyor musunuz?

1. Patates ve tatlı patates

Soğuk, nemli hava onların dokusunu ve tadını bozabileceğinden, patatesleri ve patatesleri buzdolabında tutmamalısınız. Patates ve tatlı patateslerde bulunan nişasta daha çabuk şekere dönüşecek ve böylece patates ve tatlı patateslerin tadı tatlı olacaktır. Yumuşak doku bile daha pürüzlü ve daha sert olacaktır. Patateslerinizi ve tatlı patateslerinizi kuru bir yerde ve örneğin buzdolabında doğrudan güneş ışığına maruz kalmadan saklamanızı tavsiye ederiz. Patatesleri ve tatlı patatesleri hava almayan plastik torbalarda saklamaktan kaçının çünkü çabuk çürürler.

2. Soğan

Soğanı buzdolabında saklamayın. Bunun nedeni, buzdolabınızdaki nemin soğanları çabucak donuk, donuk ve küflü hale getirmesidir. Soğanları kuru bir yerde, doğrudan güneş ışığından uzak ve serin bir sıcaklıkta saklayın. Soğanlarınız da gevrek kalacak ve kendine özgü bir aroması olacaktır.

AYRICA OKUYUN: Soğan Keserken Ağlamamak İçin 5 Püf Noktası

3. Sarımsak ve arpacık

Buzdolabında saklandığında, sarımsak ve arpacık soğanı sonunda filizlenir. Soğanın dokusu da daha çiğ ve donuk olacaktır. Ayrıca sarımsak ve soğanın tadı eskisi kadar keskin olmayacağı için yemeklerinizin tadı daha da yumuşak olacaktır. Bu nedenle soğanları kuru ve hava sirkülasyonu iyi olan bir yerde saklayın. Ayrıca sarımsak ve soğanı doğrudan güneş ışığından uzak tutun.

AYRICA OKUYUN: Çiğ Sarımsak Yemenin 7 Şaşırtıcı Faydası

4. Domates

İşte en yaygın hatadır. Domateslerin buzdolabına girmesine izin verilmemelidir. Domateslerinizi taze tutmak isteyebilirsiniz, ancak onları soğutmak aslında onları donuk ve ıslak hale getirecektir. Soğuk hava da domatesleri daha lezzetli hale getirecek. Domatesleri mutfak masası gibi iyi havalandırılan bir yerde saklamak en iyisidir.

5. Meyveler

Aslında meyvenin tadını çıkarmanın en iyi yolu onu hemen yemektir, tüketmeden önce çok uzun süre saklamamaktır. Özellikle buzdolabında saklanıyorsa. Muz, avokado, karpuz, kavun, elma, armut, çilek, mango, portakal ve papaya gibi meyveler buzdolabında saklandığında faydasını kaybedecektir. Bunun nedeni, bu meyvelerdeki antioksidan içeriğinin soğuk hava nedeniyle azaltılabilmesidir. Ayrıca buzdolabında saklanan meyvelerin tadı kuru ve olgunlaşmamış olacaktır.

6. Kahve çekirdekleri

Çok miktarda kahve çekirdeği satın alırsanız ve hemen bitiremezseniz, onları buzdolabına koymayın. Buzdolabındaki nem, yaptığınız kahveyi daha ince ve daha az sert hale getirecektir. Buzdolabında saklanan kahve çekirdekleri aynı zamanda birlikte saklanan diğer gıda maddelerinin aromasını da emecektir. Kahveniz dövüldükten ve demlendikten sonra tadı dağınık olacaktır. Kahveyi saklamak için hava geçirmez bir kaba koyun ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklayın.

AYRICA OKUYUN: Sabahları Kahve İkamesi İçin 4 Sağlıklı Alternatif

7. Ekmek

Aslında ekmeğin buzdolabına girmesine izin verilmese de, günler sonra ekmeği saklamak istedikleri için bu hatayı yapan pek çok kişi var. Ekmeği buzdolabında saklamak küflenmeyi önleyebilir, ancak ekmeğiniz daha kuru ve daha iri hissedecektir. Ekmeği hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklamak en iyisidir. Bu süre içinde bitiremezseniz, içinde saklamadan önce kapalı bir kaba koyun. dondurucu.

8. Yağ

Zeytinyağı, sızma hindistancevizi yağı gibi çeşitli yağ türleri (saf hindistan cevizi yağı) veya hurma yağı buzdolabına girmemelidir. Buzdolabında depolanan yağ, kalınlaşıp donarak margarin haline gelecektir. Sonuçta, yağ buzdolabına koymadan uzun süre dayanabilir. Oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

9. Yapraklar

Genellikle baharat veya çeşni olarak kullanılan yaprakların da buzdolabına alınmasına izin verilmez. Örnekler yeşil soğan, kişniş, fesleğen, kereviz, defne yaprağı veya maydanozdur. Buzdolabında saklanırsa yapraklar buzdolabınızdaki diğer yiyeceklerden gelen kokuları emer, böylece artık güzel kokmazlar. Uzun süre saklamak istiyorsanız, bitkileri suya batırmak en iyisidir.

AYRICA OKUYUN: Vertigo nüksü? Bu 5 Mutfak Baharatı ile Hemen Üstesinden Gelin

10. Fındık

Yer fıstığı, badem, kaju ve yeşil fasulye gibi çiğ kuruyemişlerin buzdolabına girmemesi tavsiye edilir. Bunun nedeni, buzdolabında saklanan fasulyelerin kuruyemişlerin kendine özgü tuzlu tadını azaltabilmesidir. Ek olarak, fıstık kabukları buzdolabınızdaki kokuları da emebilir. Somunları hava geçirmez bir kaba koyun ve doğrudan güneş ışığından uzak kuru bir yerde saklayın. Bununla birlikte, yaklaşık bir yıl saklamak istiyorsanız, kapalı bir kapta saklayın. dondurucu.