Bir vitamin kaynağı olan kabak suyunun kanseri önlemek için faydaları

Pek çok insan chayote ve balkabağına aşina olabilir, ancak hiç balkabağı suyu içtiniz mi? Taze tadı, su kabağının pek popüler olmamasını sağlar. Aslında bu sebze besinler açısından çok zengindir. Kabak suyu tüketiminin de pek çok sağlık faydası sağladığına inanılıyor. Faydaları nelerdir?

Kabak suyunun sağlığa faydaları

Su kabağı, bilimsel olarak adlandırılan bir asmanın meyvesidir. Lagenaria siceraria. Şekli oval, parlak yeşil ten rengi ve beyaz etlidir. Pişmiş kabak genellikle tatsız veya salatalığa benzer bir tada sahiptir.

Kabak suyunun içerdiği çeşitli besinler vardır. Günlük menünüze kabak suyunu ekleyerek aşağıdaki faydaları elde edebilirsiniz:

1. Çeşitli besinler alın

Kabak suyu, çeşitli besinler içeren düşük kalorili bir besindir. Yüz gram kabak, 3.8 gram karbonhidrat, 0.6 gram protein ve 0.2 gram yağ içerir. Yüksek su içeriği sayesinde bu sebze sadece 19 kalori içerir.

Kabak suyu tüketimi vücudunuza kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum ve demir sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca kabak suyunda ayrıca A, B1, B2, B3 ve C vitaminleri bulunur. 100 gram kabak suyundaki C vitamini günlük ihtiyacınızın yüzde 10'unu bile karşılar.

2. Kan şekerini kontrol edin

Derin bir araştırma Uluslararası Yeşil Eczacılık Dergisi Kabak suyunun kan şekerini düşürmedeki faydalarını buldu. Bu çalışmada 40-60 yaş arası 50 kadar kişiden 90 gün boyunca her sabah 200 mL kabak suyu içmeleri istendi.

Düzenli olarak kabak suyu içtikten sonra, ortalama açlık kan şekeri (GSYİH) 87.5 mg / dL'den 84.1 mg / dL'ye düştü. Biraz da olsa bu yüzde 3,9'luk düşüş, kabak suyunun şeker hastaları için potansiyele sahip olduğunu gösteriyor.

3. Kolesterolü düşürmek

Diğer çalışmalarda Ayurveda ve Bütünleyici Tıp Dergisi, kabak suyu kolesterolü düşürme potansiyeline sahiptir. Araştırmacılar, su kabak özünü bir takım bileşenlerde çözdüler, sonra birkaç fareye verdiler.

Sonuç olarak, kabak özü toplam kolesterol, trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşürmede fayda sağladı. Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL). LDL, kan damarlarında plak oluşumunu tetikleyebilen kötü kolesteroldür.

4. Cilt hastalıklarının iyileştirilmesine yardımcı olur

Kabak etinin yaprakları, tohumları ve suyunun özleri, cilt hastalıklarını tedavi etmek için geleneksel ilaçlar olarak uzun süredir kullanılmaktadır. Bunun nedeni, su kabağının oldukça güçlü bir antimikrobiyal bileşiğe sahip olmasıdır.

Yine aynı araştırmada, kabak özütünün bakterilerden korunmada etkili olduğu bilinmektedir. Pseudomonas aeruginosa ve Streptococcus pyogenes. Bu bakterilerin her ikisi de kızarıklık, ağrı, kızarıklık ve kaşıntı ile karakterize cilt enfeksiyonlarını tetikleyebilir.

5. Kanser riskini azaltma potansiyeli

Kabak suyu, içerdiği çeşitli antioksidanlar sayesinde kanser riskini düşürmede faydalıdır. Bu sebze quercetin ve antrakinon açısından oldukça zengindir. Her ikisinin de kanser büyümesini kontrol edebilen antianjiyogenetik özellikleri vardır.

Antianjiyogenez bileşikleri, kan damarlarının büyümesini engeller, böylece kanserli doku en iyi şekilde büyüyemez. Deneysel testlerde, kabak suyundaki antioksidanlar ayrıca kanserin vücutta yayılmasını engelleme potansiyeline sahiptir.

Kabak suyunun çeşitli faydalarından yararlanmak için, bilim adamlarının yaptığı gibi onu bir öze dönüştürmeye zahmet etmenize gerek yok. Sadece her gün tükettiğiniz sebze seçeneklerinden biri olarak kabak suyu yapın.

Su kabağının tadı tatsız olma eğilimindedir. Bununla birlikte, doğru tarifler, baharatlar ve işleme teknikleriyle kabağı yine de lezzetli bir yemeğe dönüştürebilirsiniz. İyi şanslar!