İçindekiler:
- Bal nereden geliyor?
- Saf bal içeriği
- Balın sağlığa faydaları nelerdir?
- Balın genç olması için cilde bakım yapmasının faydaları
- Balın yaraları iyileştirmek için faydalarının farkına varın
Bal, arılar tarafından üretilen doğal bir tatlandırıcıdır. Ancak, balın sağlık açısından birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz? Aslında saf balın sağlığa faydaları nelerdir? Aşağıdaki incelemelere göz atın.
Bal nereden geliyor?
Bal, daha sonra dönüştürülen ve kovanda depolanan bitkilerden gelen nektar ve tortuların bir kombinasyonundan elde edilen doğal bir üründür. Bal, ilk olarak MÖ 2000 yılında sağlıkta ilaç olarak kullanılmıştır. Çin'de balın kullanımı başlangıçta bir doktor tarafından geleneksel ilaç olarak kullanılmış, daha sonra bal kullanımı diğer ülkelerde geliştirilmeye devam edilmiştir.
Saf bal içeriği
Aslında bal, su ve şekerden oluşan ana bileşime sahiptir. Bununla birlikte, balın bu iki bileşime ek olarak çeşitli başka besin maddelerine de sahip olduğu ortaya çıktı. Bal ayrıca amino asitler, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir.
Ayrıca fruktozun (meyvelerde yaygın olarak bulunan doğal bir şeker) baskın olduğu baldaki şeker içeriği, yapay tatlandırıcılara göre daha tatlı bir tada sahiptir ve daha fazla enerji sağlar.
Balın sağlığa faydaları nelerdir?
Saf bal, vücut için çok faydalı olan besinler içerir. İnsan sindirim sisteminde faydalı olan iyi bakteriler vardır. Bunların arasında insan sindirim sisteminin sağlığını iyileştirebilen Bifidobacteria ve Lactobacilli vardır.
Bal gibi doğal prebiyotikler içeren gıdaların tüketimi, aslında bu bakterilerin popülasyonunu artırabilir, böylece sağlık üzerinde yararlı etkileri olabilir. Bunun dışında balın midenizin boşalmasını yavaşlatma etkisi de vardır. Bu, balın genellikle mide ülserlerinin veya mide asidinin terapötik tedavisi ve önlenmesi için kullanılmasını sağlar.
Balın kalsiyum içeriği de 3-31 mg / 100 gram şekerdir. Kalsiyum, çocuklarda kemik büyümesi ve yaşlılarda ostoporozun önlenmesi için kesinlikle çok iyidir.
Bal, kemikler üzerinde iyi bir etkiye sahip olmasının yanı sıra, kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürme, kolesterol düzeylerini (HDL) artırma ve NO (nitrik oksit) artırma yeteneğine de sahiptir. NO, kan dolaşımını iyileştirme, kalp kası işlevini sürdürme ve kan basıncını düzenleme rolü olan bir gazdır. Bu, balı kalp hastalığını veya felci önlemek için iyi bir arkadaş yapar.
Ayrıca bal, doğal bir tatlandırıcı ve enerji kaynağı olarak da kullanılabilir. Bunun nedeni, bir çay kaşığı saf balın, yapay tatlandırıcılara kıyasla nispeten düşük glisemik indeks seviyesine sahip 17 gram karbonhidrat içermesidir. Bal 35-48 civarında glisemik indeks değerine sahipken, yaygın olarak tatlandırıcı olarak kullanılan beyaz şeker 58-65 içerir. Yapılan araştırmalara göre egzersiz yaparken bal tüketimi vücudun dayanıklılığını ve enerjisini artırabilir.
Balın genç olması için cilde bakım yapmasının faydaları
Serbest radikallerin varlığı vücut hücrelerini rahatsız edecek ve cildin yaşlanmasına neden olacaktır. Baldaki antioksidan içeriği, bu serbest radikalleri ortadan kaldırabilir ve erken yaşlanma dahil olmak üzere serbest radikallerin neden olduğu çeşitli bozuklukları önleyebilir.
Balın içindeki yüksek ve düşük antioksidan seviyelerini balın renginden de gözlemleyebilirsiniz. Bal ne kadar koyu ise içerdiği antioksidan içeriğinin o kadar yüksek olduğu düşünülmektedir.
Balın yaraları iyileştirmek için faydalarının farkına varın
Bal aslında yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir. Bunun nedeni, balın hidrojen peroksit içeriği sayesinde antibakteriyel ve antiseptik etkilere sahip olmasıdır. Ayrıca asidik olan (3.2-4.5 arası) balın pH'ı bakteri üremesini engelleyebilir.
Balın ayrıca iltihap önleyici etkileri ve yara izlerini hafifletme özelliği vardır. Bunun nedeni, balın kan damarlarının onarımını hızlandırma kabiliyetine sahip olması (yaralanma sırasında kan damarlarının hasar görmesi nedeniyle), hasarlı cilt katmanlarının büyümesini hızlandırmaya yardımcı olması, cildin onarımına yardımcı olmak için çok iyi olan kolajeni arttırması ve yara izlerini ve keloidleri önlemesidir.
Bu benzersiz yetenekler nedeniyle bal, yaraların iyileşmesine yardımcı olmak için sıklıkla bir terapi olarak kullanılır ve çiziklerin neden olduğu yanıkları veya yaraları tedavi etmek için genellikle krem bileşimlerine dahil edilir.
x