Tilapia balığının faydaları sağlığımız için iyidir

Tilapia balıklarını kim bilmiyor? Tatlı suda yaşayan bir balık olan tilapia, Endonezya'daki en popüler balıklardan biridir. Aslında tilapia balığı yemenin faydaları nelerdir?

Cevabı bulmak için aşağıdaki incelemelere göz atın.

Tilapia balıklarında beslenme

Kaynak: FAO

Tilapia balıkları, başlangıçta Güney Afrika sularında bulunan ve daha sonra neden Endonezya sularında göründüklerini bilmeden balıklardır. Acı suda yaşayan bir balık olan tilapia, hafif ve sert hissettiren ancak besinlerle dolu bir ete sahiptir.

Tilapia balığı da çok amaçlı bir balıktır. Yani ekmekle yiyebilir, haşlanmış balık haline getirebilir veya kızartıp acı biber sosu ile servis edebilirsiniz. Ancak bazılarınız tilapia balığının hangi besinleri ve faydaları sunduğunu bilmiyor olabilir.

Her 100 gram için tilapia balığı vücudumuz için yeterli besin ve vitamin içerir. Endonezya Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı'na göre, tilapia'nın besin içeriği:

enerji: 89 kalori
protein: 18.7 g
kalsiyum: 96 mg
fosfor: 209 mg
sodyum: 51 mg
potasyum: 265 mg
retinol (A Vitamini): 6 mcg
beta-karoten: 3 mcg

Tilapia balıklarından alabileceğiniz pek fazla besin yok mu?

Tilapia balığının vücut sağlığı için faydaları

Tilapia balıklarında hangi besin maddelerinin bulunduğunu öğrendikten sonra, bu balığın sunduğu faydalar hakkında daha fazla bilgi edinin.

1. Protein ve besin kaynağı

Kaynak: Cleveland Clinic

Daha önce de açıklandığı gibi tilapia balığındaki vitamin ve besinler oldukça fazladır ve vücut için faydalıdır. En kullanışlı olanlardan biri proteindir.

Proteine vücut tarafından kas ve kemik kütlesini artırmak, dokuyu onarmak, vücuttaki oksijen akışını iyileştirmek ve çok daha fazlası için yakıt olarak ihtiyaç duyulur.

Ayrıca tatlı suda yaşayan balıklarda bulunan yüksek kalsiyum içeriği kemiklerinizi güçlendirir, kanın pıhtılaşmasına ve kas kasılmasına yardımcı olur.

Bu nedenle tilapia balığı tüketerek, aktiviteleriniz sırasında sağlıklı kalmak için vücudunuza protein ve kas miktarı katmış olursunuz.

2. Yüksek yağ asitleri içerir

Tilapia balığının protein ve besin kaynağı olmasının yanı sıra diğer faydaları da oldukça yüksek omega-3 yağ asitleri içermeleridir.

Omega-3'ün vücut için yararlı olan doymamış bir yağ asidi olduğu bir sır değil. Vücuttan yapılmayan yağ asitleri, HDL'yi (iyi kolesterol) artırarak kolesterol yağ düzenleyicileri olarak işlev görür.

Bununla birlikte, Harvard Health Publishing sayfasında bildirildiği gibi, tilapia'daki omega-3 içeriği omega-6'dan daha düşüktür.

Bu bulgular, omega-6'nın "kötü yağ" olarak bilindiği düşünüldüğünde, tilapia balığının faydalarının vücut için iyi olup olmadığı pek çok insan için oldukça şüphelidir.

Tilapia balığı, özellikle kalp sağlığı için somon veya ton balığı kadar besleyici olmayabilir. Bununla birlikte, tilapia balıklarını makul porsiyonlarda yemeye devam etmek zarar vermez.

3. Düşük civa

Afrika sularından kaynaklanan balıklardaki düşük cıva içeriği de tilapia balıklarından elde edilebilecek faydalardan biri olabilir.

Bir olasılık var, tilapia balıkları kapalı bir akvaryumda veya tankta yetiştiriliyor. Bu şekilde, diğer balıklara göre kirliliğe daha az maruz kalırlar ve daha az cıva içerebilirler.

Bu nedenle tilapia balığı, düşük civa içerdiğine inanılan bu nedenle çocuklar ve hamile kadınlar tarafından tüketilmesi için güvenlidir.

Tilapia balığının tüm faydalarından yararlanabilmek için, nemli bir dokuya ve vücutta eşit bir renge sahip balıkları seçin. Bundan sonra, pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında ve dondurucuda saklayın.