2 yaşındaki küçük çocuklar için ideal karbonhidrat ihtiyacı

Yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ve beslenme ihtiyaçlarının karşılanması, karbonhidrat alımı dahil büyümeleri ve gelişmeleri için çok önemlidir. Bu yiyecek içeriği, çeşitli menü ve atıştırmalık türlerinde bulunabilen bir enerji kaynağıdır. Aşağıda, karbonhidrat türlerinden, vücudun bunları nasıl işlediğinden, çocukların sağlığı için karbonhidrat tüketimini sınırlamaya kadar, yeni yürümeye başlayan çocukların karbonhidrat ihtiyaçlarının bir açıklaması bulunmaktadır.

Yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçları için karbonhidratlar neden önemlidir?

Karbonhidratlar, çeşitli yiyecek türlerinden elde edilebilen ana enerji kaynağıdır. En azından her bir gram karbonhidrat 4 kilokalori (kcal) üretir. 2-5 yaş arası küçük çocuklar için karbonhidrat ihtiyacı toplam kalorinin yaklaşık yüzde 55-65'idir.

Temel olarak, karbonhidratlar, bir çocuğun beyninin ihtiyaçları için ana besindir. Yani obezite nedeniyle çocuklar için kilo vermek isteseniz bile karbonhidratlı yiyecekleri ortadan kaldıramazsınız.

Ayrıca karbonhidratların çocukların sağlığı ve gelişimi için de pek çok faydası vardır.

Yeni yürümeye başlayan çocukların ihtiyaçları için önemli olan karbonhidrat türleri

Gıdalarda bulunan iki tür karbonhidrat vardır: karmaşık ve basit karbonhidratlar. Aşağıda, Çocuk Sağlığı'na atıfta bulunan bir açıklama yer almaktadır:

Basit karbonhidratlar

Bu tür karbonhidratın bir başka adı da şekerdir. Beyaz şeker, meyve, süt, bal ve lolipoplarda basit karbonhidratlar bulabilirsiniz.

Pek çok yiyecek basit karbonhidratlar içerse de, çocuğunuzun beslenme ihtiyaçlarına göre seçim yapmanız gerekir.

Bu nedenle, şekeri düşük olan basit karbonhidrat türlerini seçtiğinizden emin olun. Basit düşük şekerli karbonhidratlar, yani meyve ve süt, lif ve kalsiyum gibi başka besinler de içerir.

Diğer karbonhidrat türleriyle karşılaştırıldığında, basit karbonhidratlar vücut tarafından en hızlı şekilde emilir çünkü kolayca sindirilirler. Bununla birlikte, basit karbonhidratların vücutta kan şekerine dönüştürülmesi de çok kolaydır.

Yeni yürümeye başlayan çocuklarda ve yetişkinlerde çok fazla karbonhidrat tüketimi genellikle gündemdedir çünkü çocuklarda diyabeti tetikleyebilir.

Stevia yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz. Bu, yeni yürümeye başlayan çocukları diyabetten korumak veya yetişkinlikte riski azaltmak için iyidir.

Kompleks karbonhidratlar

Karmaşık karbonhidratlar, sindirimi daha zor olma eğiliminde olan karbonhidrat türüdür. Bu nedenle, kompleks karbonhidratlar genellikle daha sağlıklı olma eğilimindedir çünkü kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmezler.

Karmaşık karbonhidrat içeren bazı yiyecekler şunlardır:

Kök grubu (patates ve tatlı patates)
Ekmek
Makarna
Mısır
Buğday
Manyok

Yukarıdaki yiyecekler, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını tamamlayabilen karbonhidratların yanı sıra, sindirime yardımcı olan vitaminler, mineraller ve lif içerir.

Ek olarak, karmaşık karbonhidratlar da çocukları daha hızlı doyurur. İki grup kompleks karbonhidrat vardır:

Nişasta

Tüm temel gıdalar nişasta içeren kompleks karbonhidratlar içerir. Nişasta içeren yiyeceklerin vücut tarafından sindirilmesi daha uzun sürer çünkü basit karbonhidratlara kıyasla karmaşık bir yapıya sahiptirler.

Lif

Karmaşık karbonhidratlar içeren ve lif içeren yiyecek türleri sebze ve meyvelerdir. Bu tür karbonhidratları kahverengi pirinç veya tam buğday ekmeği gibi diğer temel yiyeceklerde de bulabilirsiniz.

Yüksek lif içeriği göz önüne alındığında, kompleks karbonhidrat içeren gıdaların kan şekeri sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

Karbonhidratlar, kan şekeri sorunları ve obezitede özel ihtiyaçları olan küçük çocuklar için uygun yüksek lif içerir.

Vücut karbonhidratları nasıl işler?

Çocuğunuz karbonhidrat yediğinde, vücut onları basit şekerlere ayırır ve kan dolaşımına emilir.

Şeker seviyeleri yükseldiğinde, pankreas, şekeri kandan hücrelere hareket ettiren insülin adı verilen bir hormon salgılar. Buradaki şeker, enerji kaynağı olarak faydalıdır.

Bu süreç hızlıdır ve küçük çocuğunuzun acıkmasını kolaylaştırır. 2-5 yaş arası küçük çocuklara buğday ve patates gibi yüksek lifli karbonhidratlar sağlarsanız, çocuğun enerjisi vücutta daha uzun süre kalır.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar karbonhidrat tüketimini sınırlamalı mı?

Yetişkinler için, karbonhidrat diyeti kan şekeri seviyelerini düşürmeye yetecek kadar aşinadır. Ancak, yeni yürümeye başlayan çocuklar da aynısını yapmalı mı? Gerçekten gerek yok.

Bu diyet ilkesi, yeni yürümeye başlayan çocuklar için karbonhidrat alımının günlük ihtiyaçların yüzde 30'unu geçmemesini sağlar. Aslında, çocuklar günlük kalori ihtiyaçlarının hala yüzde 50-60'ına ihtiyaç duyuyor.

Yeni yürümeye başlayan çocuklara düşük karbonhidrat diyeti uygularsanız, hızlı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Bu diyetin uygulanmasında bir adım atılırsa, aslında yürümeye başlayan çocukların büyümesini ve gelişimini bozabilir.

Bunun nedeni, 2-5 yaş arası küçük çocukların hala bebeklik döneminde olmasıdır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar bir karbonhidrat diyetindeyken ortaya çıkan etkilerden bazıları:

Azalan beyin gücü

Farkında olsak da olmasak da, karbonhidrat ihtiyacı olan küçük çocukların düşünme yetilerinde bir azalma olur. Karbonhidratlar beyin performansının iyileştirilmesinde rol oynar, böylece bu içerik azaltıldığında beyin performansı düşebilir.

Kilo kaybı

Yetişkinler kilo verdiklerinde mutlu olabilirler, ancak yeni yürümeye başlayan çocuklar için bu iyi bir durum değildir. Aşırı kilo kaybı, çocukların yetersiz beslenmesine ve daha da kötüye gitme olasılığına, yani yetersiz beslenmeye neden olabilir.

Çocuğunuz fazla kilolu veya obezse ve diyet yapmak istiyorsa, önce çocuk doktorunuza danışın. Bana bebeğinizin yeme alışkanlıklarından başlayan durumunu ve nelerin değiştirilmesi gerektiğini anlatın.

Daha hızlı yorulun

2-5 yaş arası çocuklar çok aktiftir ve karbonhidratlar ana enerji kaynağı olarak hareket eder.

Porsiyonları küçülttüğünüzde, çocuğunuzun vücudu enerji almakta zorlanır ve onu daha çabuk uyuşuk, hareketsiz ve yorar.

Yeni yürümeye başlayan çocuğun yaşına göre karbonhidrat ihtiyacı porsiyonu

Çocuklar için karbonhidratların elimine edilmemesi gerekmesine rağmen, yine de türü seçmeniz ve çocuğun yemek kısmına göre ayarlamanız gerekir.

Sağlık Bakanlığı verilerine göre beş yaşın altındaki çocukların ortalama karbonhidrat ihtiyaçları:

1-3 yaş: 155 gram
4-6 yaş: 220 gram

2-5 yaş aralığındaki yeni yürümeye başlayan çocuklarda, karbonhidrat ihtiyacı yukarıdaki noktalara göre ayarlanır.

Sadece kalori içeren değil, aynı zamanda vitamin, mineral ve lif sağlayan karbonhidratları da seçebilirsiniz.

Yeni yürümeye başlayan çocukların karbonhidratının iyi muhafaza edilmesi gerektiği için, besleyici yönden zengin karbonhidrat kaynaklarını seçin, örneğin tam buğday ekmeği, tahıllar, patates ve fındık.

Ya az yağlı süt? Eat Right, düşük yağlı sütün laktoz adı verilen doğal bir karbonhidrat içerdiğini açıklıyor. Böylece küçüğünüz için hala şekersiz az yağlı süt sağlayabilirsiniz.

Çocuklarla nasıl başa çıkılır seçici yiyen karbonhidrat yemek ister misin?

Küçüğün yalnızken seçici yiyen, tabii ki kendi zorlukları var ve onu alt etmek zorunda ki karbonhidrat yemek istiyor. İşte çocukların karbonhidrat yemek istemeleri için denenebilecek bazı ipuçları:

Çocuğun yeme alışkanlıklarını değiştirmek için acele etmeyin
Örneğin yemek pişirmeye dahil ederek yemek zamanını eğlenceli hale getirin
Sağlıklı karbonhidratları çocuklar için daha çekici hale getirin
Çocukların yemek yemeye can atması için yiyecekleri renkli yapın

Çocuğunuzun sağlığının bozulmaması için yukarıdaki adımları doktor gözetiminde yaptığınızdan emin olun. Küçük çocuğunuz hala karbonhidrat yemek istemiyorsa, en iyi çözümü bulmak için hemen bir doktora danışın.