Sağlıklı ve lezzetli işlenmiş turp tarifleri & bull; merhaba sağlıklı

Beyaz turp, Asya'da özellikle Çin, Kore, Japonya ve Hindistan'da popüler olan bir sebze türüdür. Bitkisel ilaçlarda bir bileşen olarak kullanılmasının yanı sıra, beyaz turpun hafif ve gevrek dokusu da çeşitli yemeklerde işlendiğinde lezzetlidir. Denemek ister misin? Aşağıdaki işlenmiş beyaz turp için çeşitli tariflere göz atın.

Beyaz turpta besin içeriği

Beyaz turp tarifine geçmeden önce, bu sebzenin besin içeriğini ve faydalarını bilmek iyi bir fikirdir.

Daikon olarak da bilinen beyaz turpun vücut sağlığı için faydaları şüphesizdir. Lif içeriği yüksek ve kalorisi düşük bir sebze olarak beyaz turp, kilonuzu kontrol etmeye çalışanlarınız için faydalı olabilir.

Beyaz turp aynı zamanda nişastalı olmayan bir sebzedir. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics'te yayınlanan bir araştırma, nişastalı olmayan sebzeleri yiyenlerin daha az yağ kütlesine ve daha düşük insülin seviyelerine sahip olduğunu belirtiyor.

Beyaz turplarda bulunan C vitamini, B9 vitamini ve mineral potasyum gibi çeşitli diğer besinler, kalp hastalığı, bazı kanser türleri, diyabet ve nörodejeneratif hastalıklar gibi kronik hastalıkların riskini azaltmak için faydalıdır.

Faydalarını hissetmek için, işte kendinize yapabileceğiniz bir beyaz turp tarifi.

Sağlıklı ve hoşgörülü bir beyaz turp tarifi

1. Beyaz turp lodeh sebze

Kaynak: Cookpad

Malzemeler ve pişirme yöntemleri alışılagelmiş yahni sebzelere benzer. Bununla birlikte, bu tarif, chayote kullanımını beyaz turpla değiştirecektir.

Bu beyaz turp tarifi sağlıklı bir ev yemeği menüsü olabilir. Tofu ve uzun fasulye gibi diğer içerikler de vücut için iyi olan birçok vitamin ve mineral içerir. İşte malzemeler ve adımlar.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 300 gr beyaz turp, uzunlamasına kesilmiş
• 1 tahta tofu
• 3 uzun fasulye veya damak tadına göre
• 2 yemek kaşığı karides
• 1 dilim zencefil
• 2 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
• Biber, şeker ve tuz tadı
• 750 ml su
• 65 ml veya yaklaşık yarım kutu orta boy hindistan cevizi sütü.

Yumuşatılmış baharat:

• 4 diş sarımsak
• 7 taze soğan
• 2 btr mumluk
• 1 kırmızı biber
• 2 adet kırmızı biber veya damak tadınıza göre

Bunu yapmak için adımlar:

1. Baharatları ufalayarak ezin veya blender kullanarak uzun fasulyeleri kesin. Bu arada, bir çubuk tofu kızarıncaya kadar veya tadına göre kızartın, süzün, sonra uzunlamasına kesin.
2. Öğütülmüş baharatları biraz yağda zencefil, havlıcan, defne yaprağı ve zerdeçal tozu ile kokulu olana kadar soteleyin. Ardından karidesleri ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
3. Suyu dökün, turp parçalarını koyun. Turplar yumuşayana ve biraz şeffaflaşana kadar kaynatın.
4. Tofu ve uzun fasulyeleri ekleyin, hindistan cevizi sütünü yavaşça ekleyin. Hindistan cevizi sütünün karışması ve kırılmaması için kısık ateşte yavaşça karıştırın.
5. Tat vermek için karabiber, tuz ve şeker ekleyin. Tat düzeltme.
6. Yemek servise hazır.

2. Soto Bandung

Kaynak: Tastemade

Soto Bandung, ana bileşen olarak beyaz turp kullanan Endonezya'dan popüler bir besindir. Bu beyaz turp tarifi, hindistan cevizi sütü tüketimini azaltmak isteyenler için uygundur.

Sadece turp sağlık için besleyici olmakla kalmaz, ayrıca Soto Bandung tarifindeki et, içindeki hemoglobin içeriği ile vücut enerjisini artırmak için de faydalıdır.

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 500 gram göğüs eti
• 1/2 şalgam, ince dilimlenmiş
• 1/2 taze soğan
• 1 kereviz sapı
• 1 lt su
• 1 limon otu, ezilmiş
• 1 cm zencefil ve 1 cm havlıcan, ezilmiş

Öğütülmüş baharatlar:

• 7 kırmızı soğan
• 4 diş sarımsak
• Yeterince su

Ek materyal:

• 50 gram kızarmış soya fasulyesi

Bunu yapmak için adımlar:

1. Eti bir tencereye koyun, su kaynayana ve rengi bulanıklaşana kadar kaynatın. Kalan suyu atın, eti durulayın ve süzün.
2. Öğütülmüş baharatları biraz yağ ile soteleyin, ezilmiş malzemeleri ekleyin. Kokulu olana kadar pişirin.
3. Yeni bir tava hazırlayın. Haşlanmış et ve sotelenmiş baharatları girin. Suları çıkıncaya ve su azalıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. İsterseniz yeşil soğanı ve kereviz yapraklarını da ekleyin.
4. Doğranmış turp ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Yemek servise hazır. Tüketimden önce bir tutam kızarmış soya fasulyesi verin.

Lezzetli beyaz turp tarifi ile iyi şanslar!

x