Bir günde çocuklar için kaç porsiyon balık idealdir?

Balık, çocuk gelişimini teşvik etmek için iyi bir yüksek protein kaynağıdır. Bununla birlikte, ebeveynler ayrıca bazı balık türlerinin çocukların sağlığını tehlikeye atabilecek yüksek düzeyde cıva içerdiğinin de farkında olmalıdır. Peki çocuklar için bir günde balık yemenin sınırı nedir? Çocuk gelişimini desteklemek için güvenli olan belirli balık türleri var mı? Rahatlayın, aşağıdaki incelemelerden tüm cevapları alabilirsiniz.

Çocuklar neden balık yemeli?

Birkaç anne-baba çocukların neden balık yemesi gerektiğini merak etmiyor. Aslında, hemen hemen tüm balıklar, zehirli ve çocukların sağlığına zararlı olan metil cıva içerir.

Eits, bekle bir dakika. Çocuklar aslında balık yemeye devam etmek zorunda, biliyorsun. Balık, hem çocuklar hem de yetişkinler için sayısız sağlık yararı olan en sağlıklı yiyecek türlerinden biridir.

Balığın diğer yiyeceklerde bulunmayan DHA ve EPA olmak üzere iki tür omega-3 yağ asidi içerdiğini kanıtlayan birçok çalışma yapılmıştır. Çocukların zekasını artırırken kalp sağlığını korumak için bu tür yağ asidine ihtiyaç vardır.

Ek olarak, balık aynı zamanda düşük doymuş yağ içerir, ancak protein, D vitamini ve B vitamini bakımından yüksektir; bu, büyüme dönemlerinde çocuğun bağışıklık sistemini korumak için yararlıdır. Bu nedenle, çocukların diyetlerine balık eklemek için artık tereddüt etmenize gerek yok.

Çocuklar için günde kaç porsiyon balık?

Ebeveynlerden alıntı yapılan Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), çocukların haftada 2 ila 3 kez balık yemeye teşvik edildiğini söyledi. Bununla birlikte, bu kısım, yetişkin kısmının sadece dörtte biri olan yetişkin kısmından kesinlikle daha azdır.

Yaştan yola çıkarak, aşağıda çocuklar için balık kısmının bir açıklaması bulunmaktadır.

6 yaş ve altı: Haftada 85 ila 141 gram balık.
6-8 yaş arası: Haftada 113-170 gram balık.
9 yaş ve üstü: Haftada 227 ila 340 gram balık, yetişkinler için önerilen balık porsiyonuyla aynı.

Unutmayın, bu çocuğunuzun günlük değil, her hafta servis etmesi gereken balık miktarıdır. Bu nedenle, balığın porsiyon sayısını 2 veya 3 öğüne bölmeniz gerekir, böylece faydalar en üst düzeye çıkar ve küçüğünüz sıkılmaz.

Çocukların tüketimi için ne tür balıklar güvenlidir?

Aslında, her tür balığın çocuklar tarafından tüketilmesi güvenli değildir. Çeşitli balık türlerinin iki tür toksik ve tehlikeli kimyasal olan metil cıva ve poliklorlu bifenil (PCB) içerdiği bilinmektedir. Vücuda girmesi halinde bu maddeler çocukların beynine ve sinir sistemine zarar verebilir.

Yani, çocuklarınıza sadece balık vermeyin. Çocuklar için tüketilmesi güvenli olan çeşitli balık türleri şunlardır:

Somon
Indigo
Tuna
Sardalya
Kedi balığı
Skipjack

Daha pratik ve pişirmesi daha kolay olan konserve ton balığını sıklıkla tercih edebilirsiniz. Ancak dikkatli olun, konserve ton balığı genellikle cıva bakımından yüksektir. Konserve balık tercihi yerine, çocuklarınızın ve ailenizin sağlığı için daha güvenli olması için yukarıda bahsedildiği gibi taze balık tercih etmelisiniz.

Çocuğunuz için balık türünü seçmenin yanı sıra, balıkların nasıl pişirileceği de ailenize sunduğunuz balığın sağlıklı olup olmadığını etkileyebilir. Balık pişirmeye başlamadan önce, en iyisi derisini ve balığın üzerindeki yağı alarak altına hapsolmuş toksinleri atmaktır.

Daha sağlıklı olmak için, yağ miktarını azaltmak için balıkları ızgara veya ızgara yaparak pişirin. Balık kızartmaktan kaçının çünkü kalori ve yağ alımını artırabilir, bu da çocukların sağlığı için iyi değildir.

Küçük çocuğunuz hala balık yemek istemiyorsa, önce paniklemeye veya tendonları çekmeye gerek yoktur. Çocuğun diyetine yavaş yavaş balık parçaları verin ve çocuğunuzun iştahını keşfetmesine izin verin. Ayrıca, balık yemek istemeleri için çocukların ilgisini çekmek için balık külçeleri veya kızarmış balık yapmak gibi çeşitli yiyecek türlerinde işleyebilirsiniz.