Soyma, bu kaçırılması üzücü olan elma kabuğunun faydası

Elmaları yerken doğrudan deri ile mi yemeyi yoksa önce soymayı mı tercih edersiniz? Elmaları kabukları veya kabukları ile yemek hala tartışma konusudur. Bazıları elma kabuğunun birçok faydası olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, çok miktarda pestisit ve balmumu kaplaması nedeniyle soymaları gerektiğini söyleyenler de var.

Peki, ikisi arasında hangisi daha sağlıklı?

Elma derisi yemenin sağlık için faydaları

Bazı insanlar yapışkan bileşenlerle risk almak istemedikleri için elma kabuğunu soymayı seçerler.

Aslında, meyvenin kabuğuyla birlikte elma tüketerek elde edeceğiniz faydalar da vardır.

1. Daha fazla beslenme sağlayın

Kabuklu büyük bir elma 116 kcal enerji, 5,4 gram lif, 239 miligram potasyum, 10 miligram C vitamini, 4,9 mikrogram K vitamini ve 120 IU A vitamini içerir.

Elma kabuğunu soymak besinleri almasa da alacağınız miktar kesinlikle azalır.

Deriyle tam elma yerseniz, vücudunuz% 332 daha fazla K vitamini,% 115 daha fazla C vitamini,% 20 daha fazla kalsiyum ve% 142 daha fazla A vitamini alır.

2. Kanser riskini azaltmak

Elma derisinin çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmada faydaları vardır. Bu bulgular, elma kabuğu ekstresinin çeşitli kanser türlerinin büyümesi üzerindeki etkisi üzerine yapılan bir araştırmadan elde edildi.

Çalışma, gala elma kabuğu ekstresinin kanseri önlemede en büyük potansiyele sahip olduğunu buldu.

Elma kabuğu, maspin adı verilen bir protein türü içerir. Bu protein, tümör çevresinde kan damarlarının oluşumunu engelleyerek ve kanser hücrelerinin yayılmasını önleyerek çalışır.

Bu araştırmanın hala daha fazla araştırılması gerekmesine rağmen, elma derisi özünde bulunan kanserle mücadele etkileri güçlüdür.

3. Eklem sağlığını koruyun

Elma kabuğunun bir başka faydası da eklem rahatsızlığı olan kişilerde semptomları ve kronik ağrıyı azaltmaktır.

Bir çalışma, 2-12 hafta boyunca düzenli olarak elma kabuğu tozu tüketiminin, önceden sınırlı eklemlerin hareketini daha iyi hale getirdiğini göstermektedir.

Bunun nedeni, elma kabuğunun antioksidanlar açısından çok zengin olmasıdır. Elma kabuğundaki antioksidan içeriği posadan bile fazladır.

Bu yüzden elma ile birlikte yemeniz daha çok tavsiye edilir. Bu antioksidan bileşikler, vücut hücrelerini serbest radikallerden ve iltihaptan (iltihaplanma) koruyarak doğrudan rol oynar.

4. Lif kaynağı

Hiç derisi üzerinde elma yemediyseniz, bu alışkanlığı bırakmak için iyi bir zaman olabilir.

Bunun nedeni, elma kabuğunun soyulmasının lif miktarını 5,4 gramdan 2,8 grama çıkarmasıdır. Bu miktar, elmadaki toplam lif içeriğinin neredeyse yarısına eşittir.

Lif, sorunsuz sindirimi sürdürmek için gerekli olan temel bir besindir. Bu kompleks karbonhidratların içerdiği besinler ayrıca kabızlık, şeker hastalığı, huzursuz bağırsak sendromu, kolon kanserine.

Riskler konusunda endişelenmeden elma kabuğunun faydalarından yararlanın

Bazı insanlar, elma kabuğuna yapışan mumsu kaplama ve böcek ilaçları konusunda endişelenebilir. Rahatla, yalnız değilsin.

Bu iki bileşenin kullanımı uzun zamandır artılarını ve eksilerini topluyor. Ancak, elma kabuğunun faydalarından yararlanmanızı engellemelerine izin vermeyin.

Elmaları kaplamak için kullanılan balmumu organik malzemelerden yapılır. Bunlar arasında palmiye bitkisinden gelen yağ asitleri, kolajen ve karnauba mumu bulunur.

Bu mum kaplama, endüstriyel amaçlarla kullanılan parafinden yapılan mumdan kesinlikle farklıdır. Yani elma kabuğundaki balmumu kaplamanın sağlığınıza zararlı olacağından endişelenmenize gerek yok.

Pestisit sorunu ile ilgili olarak, elma üzerinde kalan pestisiti akan su ile temizleyebilirsiniz.

Malzemeler meyveyi emebileceğinden sabun kullanmayın. Böcek ilacı kullanmayan organik elma satın almak da bir seçenektir.

Derili veya derisiz elma yemek yine de sağlığa fayda sağlayacaktır. Bununla birlikte, soyulmamış bir elmanın kabuğunun daha da büyük bir yararı vardır.

Kabuğunu soyun ya da soymayın, yediğiniz elmaların her zaman taze ve hijyenik olduğundan emin olun.