Neden elma sirkesini fazla tüketmemeliyiz?

Elma sirkesinin vücut için sayısız faydası vardır. Ancak, onları bol miktarda tüketmek aslında sorunlara neden olabilir, biliyorsunuz. Dişlerin durumundan başlayarak sindirim, kan şekeri seviyeleri de etkilenebilir.

Bir bakışta elma sirkesi

Temel olarak elma sirkesi, elma ve mayanın birleşimidir. Maya, elmada bulunan şekeri alkole dönüştürür. Tüm işlemlerle birlikte bu sirke nihayet asetik asit, su, vitaminler ve mineraller içerir.

Elma sirkesinin vücuda çeşitli faydaları vardır. Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan çeşitli araştırmalar, bu sirkenin yağ yakımını artırabildiğini, kilo verebildiğini, kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü, torba sağlığı için insülin duyarlılığını artırabildiğini ve diğer işlevleri bulmuştur.

Çoğu elma sirkesi tüketiminin yan etkileri

Maalesef elma sirkesinin de özellikle fazla veya çok tüketildiğinde yan etkileri olabilir. İşte bazı efektler.

1. Mide boşalmasını yavaşlatır

Elma sirkesi, gıdanın mideden ayrılma hızını ve gıdanın alt sindirim sistemine girme hızını azaltarak kan şekeri artışını önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle aşırı sirke, yiyeceklerin sindirim sisteminden kan dolaşımına emilim sürecini yavaşlatacaktır.

Bio Med Central'da bildirilen araştırma, 2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi ile su içmenin, tek başına içme suyuna kıyasla midede kalan yiyecek miktarını önemli ölçüde artırdığını belirtiyor.

Bu, genellikle tip 1 diyabetli kişilerde ortaya çıkan gastroparezi hastaları için daha da fazla geçerlidir.Gastroparezde, midedeki sinirler düzgün çalışmaz, bu nedenle yiyecekler midede çok uzun süre kalır ve normal hızda boşaltılmaz.

2. Hazımsızlık

Asitliğinden dolayı bu sirke midenin durumunu kötüleştirebilir veya insanların mide bulandırmasına neden olabilir. Elma sirkesi içmek asitliğinden dolayı doğrudan boğaz ağrısına neden olur. Ancak bu nadir görülen bir yan etkidir.

Bu nedenle hazımsızlık çeken veya yutma güçlüğü çeken kişilere elmadan elde edilen bu sirkeyi kullanmaları tavsiye edilmez.

3. Diş problemleri

Asidik yiyecek ve içeceklerin diş minesine zarar verdiği gösterilmiştir. Sürekli aşınan diş minesi, çürükler gibi daha fazla hasara neden olabilir.

Üstelik seyreltilmemiş elma sirkesi, doğrudan tüketildiğinde dişlere zarar verebilir. Ayrıca elma sirkesi, yüksek miktarlarda ve uzun bir süre boyunca dişlerinize sarımsı bir etki verebilir ve dişlerinizi hassaslaştırabilir.

4. Boğaz ağrıyor

Elma sirkesi aşırı tüketildiğinde yemek borusuna zarar verme potansiyeline sahiptir. Beslenme uzmanı Katherine Zeratsky'ye göre yemek borusu tahrişi, özellikle uzun süreli kullanımda çok fazla elma sirkesinin en olası yan etkisidir.

Bu nedenle, önce sirkeyi suyla karıştırarak yemek borusu duvarının konsantre sirke özüyle doğrudan yapışmasını engelleyin.

5. Düşük miktarda potasyum ve azaltılmış kemik minerali

Çok miktarda elma sirkesi içmek potasyum seviyenizin çok düşmesinden rahatsız olabilir. Vücut, bu sirkeyi sindirmek için gereken bir işlem olarak daha fazla potasyum salacaktır. Düşük potasyum seviyeleri yorgunluğa, kabızlığa, kas hasarına veya düzensiz kalp atışına neden olabilir.

Aslında, elma sirkesinin kandaki potasyum seviyeleri ve kemik sağlığı üzerindeki etkileri ile ilgili araştırmalar hala nadirdir.

Ancak bir vaka raporunda düşük potasyum ve kemik kaybı olgusunun yüksek dozda ve uzun süredir elma sirkesine bağlı olduğu belirtildi.

Bu durumda 28 yaşındaki bir kadın 250 ml elma sirkesi suyla seyreltilmiş. 6 yıl boyunca her gün tüketti.

Hastaneye kaldırıldığında doktor, kadının kan kimyasında düşük potasyum ve diğer maddeler bulunduğunu söyledi. Dahası, kadına osteoporoz teşhisi kondu. Bu vakayı gören doktorlar, büyük miktarlarda elma sirkesinin bu durumu etkilediğinden şüpheleniyorlardı.

Elma sirkesi tüketimi, kandaki asit dengesini korumak için kemiklerde daha fazla mineral birikimini kullanır. Dolayısıyla bu asit seviyesi kemiklerdeki mineral miktarını azaltabilir.

6. Kan şekeri seviyelerini düşürmek

Medscape General Medicine'de bildirilen bu sirkenin çoğu tüketimi, antiglisemik etkisi nedeniyle vücudun kan şekeri seviyelerini düşürebilir.

Bazı durumlarda, bu hipoglisemiye, beyne giden kan şekeri kuvvetlerini azaltarak bilinç kaybına ve hatta komaya neden olabilir.

Çok fazla miktar ölümcül olabileceğinden, şeker hastaları elma sirkesi tüketmeden önce öncelikle bir doktora danışmalıdır.

Elma sirkesi nasıl güvenle tüketilir?

Elma sirkesi alımınızı sınırlayın. Yavaş yavaş küçük bir dozdan başlayın. Vücudun toleransına bağlı olarak günde en fazla 2 yemek kaşığı (30 ml) yemek.
Pipet kullanın hemen dişlere çarpmamak için içerken.
Seyrelttikten veya suyla karıştırdıktan sonra için. kaşık kullan dişlerde çok fazla aside maruz kalmayı azaltmak.
Ağzı çalkalayın. Elmalardan sirke içeren bir içecek tükettikten sonra ağzınızı çalkalayın. Veya daha fazla mine hasarını önlemek için, elma sirkesi solüsyonunu tükettikten 30 dakika sonra dişlerinizi fırçalayın.
Elma sirkesinden kaçının gastroparezi varsa.
Gastroparezi varsa elma sirkesinden kaçınmayı veya miktarını günde bir çay kaşığı (5 ml) ile sınırlamayı düşün.