Kahverengi pirincin bebeklere faydaları nelerdir? & Boğa; merhaba sağlıklı

Endonezyalıların temel gıda maddesi pirinçtir, özellikle de beyaz pirinç. Ama bebekler için mama neden beyaz pirinç yerine genellikle kırmızı nasu lapasıdır? Gerçekten de, bebekler için kahverengi pirinçle ilgili bu kadar özel olan nedir? Meraklı? Bunu dinle.

Kahverengi pirinç ile beyaz pirinç karşılaştırılması

Kahverengi pirinç, beyaz pirinçten farklıdır. Kahverengi pirinç, yalnızca cildin en dış tabakasını soyar ve beyaz pirinç gibi uzun bir öğütme sürecinden geçmez. Kahverengi pirinç kabuğunun tüm katmanları soyulur ve daha fazla işlenirse, beyaz pirinç elde edersiniz. Bu, beyaz pirincin kahverengi pirince göre daha az vitamin, mineral, yağ asidi ve lif içermesini sağlar. Çünkü tüm bu besinler çoğunlukla pirinç kepeğinde bulunur.

Bu nedenle, kahverengi pirincin uzun süredir bebekler için, özellikle katı yiyeceklere geçiş yapan bebekler için önerilen yiyeceklerden biri olması şaşırtıcı değil. Kahverengi pirinç, bebeklerin yemesini kolaylaştırmak için yulaf lapası haline getirilir.

Kahverengi pirincin bebeklere faydaları nelerdir?

Verywell sayfasından bildirildiğine göre, kahverengi pirinçte çok sayıda besin bulunmaktadır. Bu besinlerden bazıları; protein, yağ, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, folik asit, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, sodyum ve çinkodur. Bu besinlerin bir kısmı, tabii ki bu besin maddelerine bebeklerin büyümelerini ve gelişmelerini desteklemek için ihtiyaçları vardır.

Sadece bu değil, kahverengi pirinç de 100 gram kahverengi pirinçte 3.5 gram olan yeterince yüksek lif içerir. Bu, bebeğin lif ihtiyacını karşılamaya ve böylece bebeğin sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olabilir. Kahverengi pirinçte bulunan şeker de nispeten küçüktür, bu da 100 gram kahverengi pirinç başına sadece 0.85 gramdır. Yani bebeğin kan şekeri seviyeleri için güvenlidir.

Bebeklerin büyümesi ve gelişmesi için faydalı olan esmer pirincin besin içeriğinin yanı sıra kahverengi pirincin diğer bebekler için avantajları sindirimi kolay olması ve enerji reaksiyonlarına neden olmamasıdır. Bu, bebeğin sindirim sisteminin hala zayıf ve olgunlaşmamış olduğu göz önüne alındığında, kahverengi pirinci bebeklere verilmeye çok uygun hale getirir.

Evde bebekler için kahverengi pirinç lapası nasıl yapılır

Kendi bebek mamasını yapmak kesinlikle daha sağlıklıdır. Bebeğin vücuduna hangi besinlerin girdiğini izleyebilirsiniz. Ayrıca evde kendi yemeğinizi yapmak da daha temizdir. En önemlisi, kendiniz yaparsanız, bebek mamasına hiçbir koruyucu veya başka kimyasal madde eklenmez.

Kahverengi pirinç lapası yapmak çok kolaydır. Önce kahverengi pirinci öğütmeniz gerekir, böylece daha ince bir tane haline gelir. Bir karıştırıcıda öğütebilir veya geleneksel olarak öğütebilirsiniz. Sonra 1/4 su bardağı kahverengi pirinç tozunu 1 su bardağı kaynar suyla karıştır. Yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Bitti ve bebeğe hizmet edebilirsiniz.

Kahverengi pirinç lapasına sebze ve protein kaynakları da ekleyebilirsiniz. Örneğin, püre haline getirilmiş buharda pişirilmiş brokoli, buharda pişirilmiş havuç, ezilmiş haşlanmış et. Böylelikle bebeklere sunduğunuz gıdalardaki besin içeriği daha eksiksiz hale gelecektir.