İçindekiler:
Kereviz suyu içmek ferahlatıcıdır, ancak sık tüketilirse yan etkilere neden olabilir. Kereviz suyu, sağlık yararları sağlayabilecek çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir. Örneğin, kan basıncını düşürmek, kronik hastalıkları ve iltihabı önlemek ve vücut sıvılarını korumak.
Kereviz suyu vücudun susuz kalmasına yardımcı olsa da, kereviz suyu fazla tüketilmemelidir. Çünkü ortaya çıkabilecek sağlık riskleri var.
Kereviz suyu içmenin yan etkileri nelerdir?
Doğru porsiyonlarda kereviz suyu içerseniz kazanılacak pek çok sağlık yararı vardır. Bir bardak kereviz suyu, folat, potasyum ve antioksidanlar dahil olmak üzere C ve K vitaminlerini içerir. Kereviz suyu, iltihaplanma riskini azaltabilir ve kardiyovasküler sağlığı geliştirebilir.
Vücudu detoksifiye ettiğine inanılan kereviz suyunun mükemmel olduğu zamanlar vardır. Kereviz suyu içmek, detoksifikasyon faydaları nedeniyle sağlıklı bir yaşam tarzı trendini takip eden birçok kişi tarafından sevildi.
Aslında vücudun çeşitli toksinlerden kendine özgü bir şekilde kurtulma yolu vardır. Vücudun toksinlerden kurtulma şekli aynı zamanda fiziksel aktivite ve sağlıklı besinlerin tüketimi ile de desteklenir.
Fazla içilen meyve ve sebze suları, kereviz suyu da dahil olmak üzere yan etkilere neden olur.
Simmons College beslenme profesörü Dr. Rachele Pojednic, kerevizin sağlığı desteklediğini kabul ediyor. Ancak bol miktarda kereviz yaprağı suyu tüketmek vücuttaki kimyasal reaksiyonları artırarak yan etkilere neden olabilir.
Eating Well sayfasını başlatan Rachele, kerevizin furanocoumarin ve psoralens gibi kimyasallara sahip olduğunu söyledi. Her ikisi de vücuda girdiklerinde fototoksiktir.
Bazı durumlarda furanokumarin ciltte kabarcıklara ve hiperpigmentasyona neden olabilir. Bu arada psoralen, cildi daha hassas hale getiren kimyasal bir bileşiktir. Cilt ultraviyole ışınlarla doğrudan temas ettiğinde dermatit, güneş hasarı ve erken yaşlanma riskini artırabilir.
Rachele, cilt sorunları dışında, kereviz suyunun aşırı içilmesinin yan etkilerinin karaciğer sağlığına zarar verebileceğini ve vücudun metabolizmasını etkileyebileceğini de sözlerine ekledi.
Sadece fototoksik etkiler değil, kereviz her 40 gramında 30 mg sodyum içerir. Tüketirken doğru doza dikkat etmeniz gerekir. Çünkü kereviz suyu, yüksek kan basıncı ve fazla vücut sıvısı gibi yüksek sodyum tüketimiyle ilişkili yan etkilere neden olabilir.
Peki kereviz suyu hala içilebilir mi? Doğru porsiyonlarda tüketildiğinde elbette kereviz suyunun yan etkilerinden kaçınılır.
Doğru porsiyonla kereviz suyu yapın
Kereviz suyu tüketmenin doğru kısmı vücut sağlığı için kesinlikle iyidir. Healthline, günlük 473 ml kereviz suyu tüketilmesini önermektedir. Denemekle ilgileniyorsanız, aşağıdaki yöntemi takip edebilirsiniz.
malzeme
- 8-9 adet verilip doğranmış kereviz sapı
- 1/2 yeşil elma (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Bir meyve sıkacağı kullanarak kereviz ve yeşil elmaları ezin
- Limon suyunu karıştırın
- Bir bardakta servis edin ve buz küpleri ekleyin (isteğe bağlı)
Sabahları kereviz suyu içmek için yukarıdaki yöntemi deneyebilirsiniz. Bu kısım sizi kereviz suyunun yan etkilerinden koruyabilir.
Ancak kereviz suyunun sindirim sistemini iyileştirmediğini lütfen unutmayın. Sebzeler veya meyveler bir bardak meyve suyunda servis edildiğinde, içlerinde lif yoktur.
Çeşitli sebze ve meyveler eşliğinde kereviz suyu veya diğer meyve sularını içmek daha iyidir. Böylece lifin faydalarını hissedebilirsiniz.
x
