Hamileyken biftek yemenin bir etkisi var mı?

Hamilelik sırasında elbette yediğiniz her yemeğe daha fazla dikkat etmeniz gerekir. Tükettiğiniz şeyler sadece kendinizi değil, aynı zamanda rahminizdeki cenini de etkiler. Bununla birlikte, çoğu zaman hamileyken iyi yemek yeme arzusu karşı konulmazdır. istek biftek gibi iştah açıcı ve tuzlu yiyecekler.

Hamileyken neden biftek isteyebilirsiniz?

Arzunun ne zaman geldiğini kimse bilmiyor. Beklenmedik saatlerde istek mevcut olabilir, gece yarısı olabilir, diğer zamanlarda da gün içinde istek gelebilir.

Hamile kadınların istek duymasına neden olabilecek birkaç faktör vardır; bunlar, hamilelik sırasında hormonal değişiklikler ve gebe kadınların daha spesifik yiyecekler yeme isteğini de etkileyen koku ve tat alma yeteneğinin artmasıdır.

Bazen hamile kadınların istekleri normal değildir, belirli besin alımlarının eksikliğinden de etkilenebilir. Vücudunuzda bir besin elementi eksik olduğunda, vücut bu ihtiyacı, bu alımı karşılayabilecek yiyecekleri yeme dürtüsüne dönüştürecektir.

Genellikle hamile kadınlar tuzlu ve baharatlı tadı olan yiyecekler isterler. Hamile kadınların kan hacmini artırmak için yararlı olan sodyum alımına ihtiyacı olduğu düşünüldüğünde bu doğaldır.

Hamileyken, anne normalden daha fazla sodyum tüketmelidir çünkü vücut fetal gelişim için önemli olan ek bir kan kaynağına ihtiyaç duyar.

Annenin hamileyken biftek yemeye can atmasına şaşmamalı. Et, lezzet dolu olmasının yanı sıra, kan hacminin artmasına da yardımcı olacak demir içerir. Bilindiği gibi, demir eksikliği fetüsü erken doğum riskine sokabilir.

Hamileyken biftek yemek güvenli midir?

Aslında hamileyken biftek yemek istemekte sorun yoktur. Bu yiyecekler, fetüsünüzün sağlığı için faydalı olacak besinlerle doludur. Bununla birlikte, olgunluk seviyesine sahip bir biftek uzmanıysanız nadir, hamilelik bitene kadar bir süre sipariş değiştirmek iyi bir fikirdir.

Sipariş edilen etin kalitesi en iyisi olduğu sürece, hastalıkların pusuda kalma riski konusunda endişelenmenize gerek olmadığını hissedebilirsiniz. Aslında, çiğ veya pişmemiş ette hala bakteri olasılığı vardır.

Aşağıdaki koşullar genellikle çiğ et tüketiminden kaynaklanmaktadır.

Toksoplazmoz

Çiğ ette bulunan bakteri veya parazitler, toksoplazmoz riskinizi artırabilir. Toksoplazmoz, Toxoplasma gondii adı verilen küçük bir parazitin neden olduğu bir insan enfeksiyonudur.

Toksoplazma enfeksiyonu hamilelik sırasında mükemmel olmayan olgunluk seviyelerine sahip biftek yemenin yanı sıra pastörize edilmemiş koyun sütünün tüketilmesinden de elde edilebilir. Parazit ayrıca yıkanmamış sebzelerde veya meyvelerde ve kedi kumunda da bulunur.

Toksoplazmoz, birkaç haftalık enfeksiyondan sonra ateş, baş ağrısı, kas ağrıları ve yorgunluk gibi grip hastalıklarına benzer semptomlara neden olur.

Bazı durumlarda, bu enfeksiyonların hiçbir semptomu yoktur. Hastalık hafif olma eğilimindedir, ancak hamileliğin erken döneminde enfekte olursanız, bu fetüsün sağlığında ciddi sorunlara ve hatta düşük yapmanıza neden olabilir.

Toksoplazma plasentayı ve fetüsü enfekte edecek ve doğuştan toksoplazmoza neden olacaktır. Bu durumdan etkilenen bebeklerin çoğu sağlıklı doğar.

Bununla birlikte, enfeksiyonun takip eden aylarda veya yıllarda bebek üzerinde uzun vadeli bir etkisi olduğu ortaya çıkıyor.

Çocuklarda görülen semptomlardan bazıları göz hasarı, işitme problemleri ve beyin gelişim problemleridir.

Salmonella zehirlenmesi

Hamileyken az pişmiş biftek yerseniz, salmonella bakteriyel zehirlenmesi olasılığınız da vardır.

Hamilelikteki bağışıklık sistemi, hamile olmadığınız zamanlarda olduğu gibi çalışmaz. Dolayısıyla, bu aynı zamanda fetusu bakteriyel enfeksiyonlar gibi yabancı maddelerden korumada azalmış bağışıklık çalışması üzerinde de bir etkiye sahip olacaktır.

Salmonella zehirlenmesinin fetüs üzerinde ciddi bir etkisi olmasa da, etkileri size yine de işkence edecektir. Belirtiler arasında ishal, karın ağrısı, baş ağrısı ve ateşin eşlik ettiği kusma yer alır.

Sadece çiğ et değil, salmonella bakterisi yumurta ve süt gibi diğer çiğ hayvansal ürünlerde de bulunabilir.

Hamileyken güvenli biftek yiyin

Toksoplazmoz gibi riskler hamile kadınlar için çok nadir olmakla birlikte, siz ve bebeğinizin daha sonraki doğumlara kadar sağlıklı kalması için yine de önlem almanız gerekir.

Bu bakteriler, yaklaşık 80 ° C'lik bir sıcaklıkta pişirildiğinde veya tamamen pişene kadar ölebilir.

Bir restoranda biftek sipariş ettiğinizde, bifteği mükemmel bir şekilde isteyin veya aferin. Olgunluk seviyesi orta Ortadaki etin rengi hala kırmızımsı olduğu için tavsiye edilmez.

Birdenbire biftek için can atıyorsan ve onu evde yapmak istiyorsan, hamilelik sırasında tüketimini güvende tutmak için aşağıdaki ipuçlarını yap:

• Eti dondurucu çekmecesine koyun, ayrı ve kapalı bir kaba koyduğunuzdan emin olun, böylece meyve suları diğer yiyeceğe bulaşmaz.
• Çiğ eti marine etmek için kullanılan kesme tahtası üzerine pişmiş biftek koymayın. Eti kesmek için bir yere ihtiyacınız varsa, önce kesme tahtasını antibakteriyel sabunla yıkayın.
• Eti pişene kadar pişirin. Emin olmak için bir termometre kullanabilirsiniz. Termometreniz yoksa parmağınızı bifteğin üzerine bastırarak kontrol edin. Pişmiş et, küçük parmağınızın ucunu başparmağınıza tutturduğunuzda başparmağınızın altındaki iç avuç içi yüzeyi gibi bir dokuya sahiptir. İşte rehber.
• Pişirmeye başlamadan önce ellerinizi ve tüm eşyaları yıkayın.

x