Hamile kadınların yumuşak haşlanmış yumurta yemesi güvenli midir?

Yumurta, hamile kadınların protein ihtiyaçlarını karşılamak için bir besin seçeneği olabilir. Uygun fiyatın yanı sıra yumurtalar, haşlanmış yumurta, sığır gözü yumurtası veya çırpılmış yumurta gibi çeşitli yemeklere kolayca işlenebilir. Ancak hamile kadınlar yarı pişmiş yumurta yiyebilir mi? Hadi, aşağıdaki cevabı bulun.

Hamile kadınlar yumuşak haşlanmış yumurta yiyebilir mi?

Hamile kadınların yedikleri yiyeceklere dikkat ederek sağlıklarını korumaları gerekir.

Nedeni, beslenmenin gebe annenin sağlığını ve fetüsün gelişimini destekleyen besinleri sağlamasıdır.

Öte yandan, yiyecekler patojenlerin (mikropların) içinde bulunursa veya bunlara maruz kalırsa da olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

Hamile kadınların yiyecek seçiminde dikkat etmesi gereken önemli şeylerden biri de olgunluk düzeyidir.

Amerikan Hamilelik Derneği'ne göre, çiğ yiyecekler hamile kadınlar için diyet kısıtlamalarıdır, bir örnek yumurtadır.

Yumurta; protein, A vitamini, B vitamini, selenyum, fosfor ve folik asit içerir. Hamile kadınlarda bu besinler vücudun hücrelerini sağlıklı tutar ve bebeğin nöral tüp kusurlarından korunmasını sağlar.

Ne yazık ki hamile kadınların çiğ veya az pişmiş değil sadece pişmiş yumurta yemelerine izin verilmektedir.

Bazı sağlık kuruluşları, hamile kadınlara çiğ veya iyi pişmiş yumurtaları yemeleri için yeşil ışık yakıyor. Ancak şart, önce yumurtaların pastörize edilmesi gerektiğidir.

Ancak, Endonezya'da gerçekten pastörize edilmiş yumurtaları bulmak kolay değil.

Kraliyet Ebeler Koleji Ebelik Müdürü Louise Silverton, çiğ veya az pişmiş yumurta yemekten çok sizi endişelendiriyor.

Ona göre enfeksiyona yatkın gruplar çiğ yumurta, az pişmiş yumurta veya çiğ yumurta içeren diğer yiyecekleri yememelidir.

Bahsedilen savunmasız gruplar, hamile kadınlar, çocuklar, yaşlılar ve belirli sağlık sorunları olan kişiler gibi bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerdir.

Bunun nedeni, tamamen pişene kadar pişirilmeyen yumurta veya yiyeceklerin bakterilerin içlerinde yaşamasına izin vermesidir.

Hamile kadınların vücuduna girmesi halinde gıda zehirlenmesi meydana gelebilir.

Hamile kadınların az pişmiş yumurta yemesinin etkisi

FDA'dan alıntılanan çiğ veya az pişmiş yumurtalar bakteri içerir Salmonella. Hamile kadınların vücuduna giren bakteriler mide rahatsızlığına ve ishale neden olabilir.

Ayrıca hamile kadınlar, çiğ veya az pişmiş yumurta tükettikten sonra 6 ila 72 saat içinde ortaya çıkan mide bulantısı, ateş ve baş ağrıları yaşayabilir.

Bu semptomlar 4 ila 7 gün sürebilir. Ciddi durumlarda, bu bakteriler ciddi enfeksiyona neden olarak fetüste ölüme neden olabilir.

Sadece zehirlenme değil, çiğ yumurta yemenin de çok az faydası olduğu ortaya çıktı. Çiğ yumurta, bağırsaklardaki biotin (B7 vitamini) emilimini engelleyebilen avidin içerir.

Ayrıca yumurtalardaki amino asitler de çiğ olarak tüketildiğinde vücut tarafından düzgün bir şekilde emilmez.

Hamileler yumurtanın faydalarından yararlanmak istiyorsa bu yiyecekler pişirildiğinde tüketilmelidir.

Pişirirken, özellikle sığır gözü yumurtası yaparken yumurta sarısının daha sert ve süt renginde olduğundan emin olun. Çift taraflı pişirmek için yumurtaları ters çevirmeyi unutmayın.

Dikkate alınacak diğer şeyler yumurta saklama ve el hijyenidir.

Bakterilerin çoğalmasını önlemek için yumurtaları buzdolabında saklayın. Yiyeceklerle uğraşırken ve yemek yemeden önce ellerinizi yıkayın.

Çiğ veya az pişmiş yumurta yemekten kaçınmanın yanı sıra, hamile kadınların balık ve az pişmiş etlerden de uzak durmaları gerekir.