Günlük tüketilebilecek şeker, tuz ve yağ sınırı nedir?

Günümüzde, çevrenizde aşırı kilolu insanları sıklıkla bulabilirsiniz. Bu, kötü beslenme alışkanlıklarından kaynaklanıyor olabilir. Çoğu insan vücuduna yiyecek yoluyla neyin girdiğine dikkat etmez. Doyduğunuz sürece her şeyi yiyin, birçok insan böyle düşünüyor. Bu elbette sağlık için kötü olabilir.

Sağlık üzerindeki bu etkiye çok katkıda bulunan şeylerden biri de günlük şeker, tuz ve yağ tüketimidir. Bu nedenle, günde ne kadar şeker, tuz ve yağa ihtiyacınız olduğunu bilmeniz gerekir.

Günlük şeker tüketim sınırı nedir?

Şeker vücuttaki ana enerji kaynağıdır, bu nedenle her gün şeker tüketmeniz gerekir. Ancak birçok kişi fazla şeker tüketmektedir. Ayrıca ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerin sayısı da günlük fazla şeker tüketiminizi destekler.

Yine de WHO'ya göre, vücudunuzun sadece toplam enerji alımının% 10'undan daha az şekere veya günde 50 gram şekere eşdeğer şekere ihtiyacı vardır (günlük enerji ihtiyacınız 2000 kalori / gün ise). Endonezya Sağlık Bakanlığı'na göre, yaş gruplarına göre önerilen günlük şeker tüketimi:

1-3 yaş: 2-5 çay kaşığı
4-6 yaş: 2,5-6 çay kaşığı
7-12 yaş: 4-8 çay kaşığı
13 yaş üstü ve yetişkinler: 5-9 çay kaşığı
Büyükler: 4-8 çay kaşığı

Günlük tuz tüketimi sınırı nedir?

Her yemek pişirdiğinizde, yemeklerinizin tadını daha lezzetli hale getirmek için tuz eklemelisiniz. Sadece bu değil, çeşitli paketlenmiş yiyecekler de gizli tuz (sodyum) içerir. Yani, tuz alımınız günlük ihtiyaçlarınızı aşabilir. Vücuttaki sıvı dengesini korumak için vücut tarafından tuzdaki sodyuma ihtiyaç duyulsa da, aşırı sodyum alımı da tehlikeli olabilir.

Bu nedenle, tuz alımınızı günde 5 gramla (2000 mg sodyum) veya yetişkinler için günde 1 çay kaşığı eşdeğeri ile sınırlamanız önerilir. Küçük yaş veya çocuklar için günlük tuz ihtiyacı yetişkinlere göre daha azdır.

Günlük yağ tüketim limiti nedir?

Vücudun da yağa ihtiyacı vardır. Yağ aynı zamanda vücut için bir enerji kaynağıdır, aynı zamanda hormon ve gen düzenlemesi, beyin fonksiyonu ve yağda çözünen vitaminlerin emilimi için de gereklidir. Diyetinizdeki yağ, yemeğin tadını daha lezzetli hale getirir. Bu, daha lezzetli oldukları için yağlı yiyecekler yemeyi sevmenizi sağlar. Yani, yağ tüketiminizin aşırı olduğunun farkında değilsiniz.

DSÖ, günlük toplam enerji alımının% 30'undan fazla olmayan bir yağ alımını önermektedir. Günlük toplam enerji ihtiyacınız 2000 kalori ise bu, günde 67 gram yağa eşdeğerdir. Veya günde 5-6 yemek kaşığı yağa eşdeğer.

Aslında, Endonezya'da Sağlık Bakanlığı şeker, tuz ve yağ tüketimini sınırlandırmak için öneriler yayınladı. Bu tüketim limiti şu şekilde bilinir: G4G1L5 birçok insan tarafından hatırlanması çok kolay. G4G1L5, günde 4 çorba kaşığı kadar şeker, günde 1 tatlı kaşığı tuz ve günde 5 çorba kaşığı kadar yağ tüketiminin sınırıdır. G4G1L5, yetişkinler için Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar (PTM) riskini önlemek için tasarlanmıştır.

Ya çok fazla şeker, tuz ve yağ tüketirseniz?

Aşırı şeker, tuz ve yağ alımı kilo almanıza neden olabilir ve bu da diyabet, yüksek tansiyon, kalp hastalığı, kanser gibi Bulaşıcı Olmayan Hastalıklara (PTM) yol açabilir.

Bildiğiniz gibi uzun süre aşırı şeker alımı kişinin kilo almasına veya fazla kilolu olmasına neden olabilir. Bu, diyabet geliştirme riskini artırır. Kontrolsüz diyabet daha sonra kalp hastalığına ve böbrek hastalığına yol açabilir.

Aşırı tuz alımınız varsa, bu yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gelişme riskinizi artırabilir. Aynı şekilde aşırı yağ alımı vücutta yağ birikimine neden olabilir ve bu da kan damarlarında plak oluşumuna neden olabilir. Bu da kan damarlarının daralmasına ve dolayısıyla kalp hastalığına yol açabilir.