Günde kaç porsiyon meyve ve sebze olmalıdır?

Her gün meyve ve sebze yiyor musunuz? Evet, meyve ve sebze yemek tavsiyesini daha önce defalarca duymuş olmalısınız. Diyetinize sebze ekleyerek ve atıştırmalık olarak meyve yiyerek bile uygulamış olabilirsiniz. Ama ne kadar yiyorsun? Olması gereken hükümlere uygun mu? İşte doğru meyve ve sebzeleri yemek için bir rehber.

Günde kaç porsiyon meyve ve sebze tavsiye edilir?

Dünya Sağlık Örgütü ve Endonezya Sağlık Bakanlığı, sağlıklı insanlar için ideal meyve ve sebze bölümünü belirledi:

Meyve yeme kısmı

Gün içerisinde en az 150 gram meyve tüketmelisiniz. 150 gram meyvede 150 kalori ve 30 gram karbonhidrat alabilirsiniz.

Bir porsiyon meyve, bir küçük kırmızı elma veya bir orta boy portakal veya bir dilim kavun veya bir küçük sarı muzla eşdeğerdir. Meyve tayınınızı üç veya daha fazla olmak üzere birden çok öğüne bölebilirsiniz.

Örneğin, meyve tayınınızı üç öğünde bitirmeye karar verirseniz, bir seferde bir porsiyon meyve yiyebilirsiniz. Ayrıca yediğiniz meyvenin türünü, ne kadar çok meyve yerseniz, beslenmeyi o kadar iyi değiştirebilirsiniz.

Sebze yeme kısmı

Sebzelerin porsiyonu daha büyüktür, en az 250 gram sebze harcamalısınız, bu da iki buçuk porsiyona eşdeğerdir. B

bir porsiyonun hesaplanmasını hatırlıyor musunuz? Görüyorsunuz, bir porsiyon sebze, pişirilmiş ve sudan süzülmüş bir bardak sebze yıldız meyvesi ile aynıdır. Üç öğün zamanına bölebilirsiniz. Örneğin sabahları yarım porsiyon sebze yiyorsunuz, öğleden sonra bir porsiyon yiyorsunuz ve kalan porsiyonunu gece harcıyorsunuz.

100 gram veya bir bardak ıspanak, lahana, patlıcan, lahana, karnabahar, brokoli ve yeşil fasulye 25 kalori, 5 gram karbonhidrat ve 1 gram protein içerir. Kırmızı ıspanak ise, melinjo yaprakları, genç jackfruit, manyok yaprakları ve papaya yaprakları yaklaşık 20 kalori, 10 gram karbonhidrat ve 3 gram protein olan 100 gram büyüklüğünde daha yüksek kaloriye sahiptir.

Bununla birlikte, salatalık, su teresi, turp veya kulak mantarını özgürce yiyebilirsiniz, çünkü bu sebzelerde kalori yoktur.

Sebzelerin porsiyonundan daha az meyve yemenin kısmı neden?

Sağlık Bakanlığınca yayımlanan dengeli beslenme ilkelerine uygun olarak bol sebze ve yeterli meyve yemelisiniz.

Yeterince meyve tüketirken neden daha fazla sebze yemelisiniz? Gerçekten de sebze ve meyveler aynı besin değerine sahiptir, bol miktarda vitamin, mineral ve lif içerir. Ancak meyvelere dikkat edin, çünkü bazı meyve türleri yüksek miktarda şeker içerir.

Meyvede bulunan şekere, kan şekerinizi artırabilen basit bir karbonhidrat olan fruktoz denir. Meyve ne kadar olgunlaşırsa, fruktoz ve glikoz miktarı o kadar yüksek olur ve tatlı bir tada neden olur.

Şeker hastalığı olan kişiler gibi bazı insan grupları için bu dikkate alınmalıdır çünkü çok tatlı meyveler yemek kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir. Bu, meyve yemenin kötü olduğu anlamına gelmez, ancak normal, sağlıklı insanlar için belirlenmiş önerilen meyve ve sebze porsiyonlarına uymalısınız. Belirli bir tıbbi durumunuz varsa, meyve ve sebzelerinizin porsiyonunun sağlıklı bir insandan farklı olması mümkündür.