Durian yemenin etkisi kolesterolün yükselmesine neden olabilir, değil mi?

Keskin bir kokusu olmasına rağmen, durian aslında yüksek bir besin içeriğine sahiptir. Ne yazık ki, birçok insan durian yemenin etkilerinden korkuyor çünkü bu meyvenin kandaki kolesterol seviyelerini artırabileceğini düşünüyorlar. Öyleyse, bu varsayım doğru mu? Aşağıdaki gerçekleri öğrenin.

Durian meyvesinin içerdiği beslenme

Durian, Malezya, Endonezya ve Tayland gibi Güneydoğu Asya'daki çeşitli ülkeler gibi birçok tropikal ülkede yetişen bir meyvedir. Bu meyve genellikle iri olup, sert ve sivri bir dış kabuğa sahiptir.

Durian hamurunun rengi değişebilir. Çoğu zaman sarımsı, beyazdan altın rengine kadardır. Öyle olsa bile, bazen durian da kırmızımsı veya yeşilimsi et rengine sahiptir. Durian etinin tadı peynir, badem, sarımsak ve karamel aromalarının karışımı olarak tanımlanır. Fanatik olanlar için durian meyvesi dünyada eşsiz bir zevk olarak kabul edilir.

Bir durian meyvesinin ağırlığı yaklaşık 40 gramdır. 100 gram durian meyvesinde yaklaşık 150 kalori bulunur; bu, 5.3 gram yağ, 98 gram karbonhidrat ve 5 gram protein içerir. 100 gram durian meyvesinin içerdiği toplam kalorinin, bir günde kalori ihtiyacının yüzde 7'sini karşılamaya yeterli olduğu tahmin edilmektedir.

Bir porsiyon durian yemek, her gün ihtiyacınız olan C vitamini alımının yüzde 33'ünü ve tiaminin yüzde 25'ini sağlayacaktır. Durian, vücudunuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu B6'nın yüzde 16'sını ve potasyumun yüzde 12'sini içerdiği için iyi bir B6 vitamini ve potasyum kaynağıdır.

Ayrıca önerilen günlük riboflavin alımının yaklaşık yüzde 12'sini ve lifin yüzde 15'ini alacaksınız. Bu nedenle durian meyvesi, diğer meyvelere kıyasla en besleyici meyve olarak kabul edilir.

Peki durian yemenin etkisi kolesterolü artırabilir mi?

Durianın yüksek kolesterol içerdiğine dair toplumda dolaşan birçok varsayım vardır, bu yüzden hiperkolesterolemiye (yüksek kolesterol) neden olabilir. Aslında birçok çalışma, bu dikenli meyvenin meyvede kolesterol, yani sıfır kolesterol içermediğini söylüyor.

Aksine, Dr. Rafles Diyabet ve Endokrin Merkezinde bir endokrinolog olan Abel Soh, durian, vücuttaki trigliseritler ve kötü kolesterol gibi vücuttaki çeşitli yağ türlerinin seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlar içerir.

Bu nedenle, durian yemenin etkisinin kolesterolü yükseltebileceği varsayımı doğru değildir. Bu nedenle, yüksek kolesterolü olan kişiler aslında durian meyvesi yiyebilirler.

Öyle olsa bile, durian, kalp hastalığına bağlı olan zararlı olan az miktarda doymuş yağ içerir. Sadece bu değil, durian da yeterince yüksek kalori ve şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle çoğu uzman, herkesin tüketilen durian miktarını sınırlamasını önerir.

Özellikle kilo vermek için diyet programı yürütmeyi planlayanlar ve şeker hastalığı olan kişiler için.

Durian yemek için güvenli sınır nedir?

Kompas sayfasında alıntı yapılan Dr. Diana Suganda SpGK'ya göre beslenme uzmanları tarafından önerilen ideal porsiyon büyüklüğü, sağlık sorunu olmayan kişiler için 100 gram durian eti veya yaklaşık iki küçük durian alanıdır. Bu arada, diyabet gibi belirli rahatsızlıkları olanlar, durian alımını günde yalnızca bir turla sınırlamalıdır.

Durian ay boyu tüketiyorsanız dikkatli olmalısınız ve çok fazla durian yememelisiniz. Görünüşe göre bu tür durian, diğer durian türlerinden daha büyük bir boyuta sahip.

Bir aylık durian eti çemberinin tek başına 200-300 gram olduğu tahmin edilmektedir. Yani, bir aylık durian çemberindeki kalori, şeker ve yağ içeriği oldukça büyüktür. Özellikle belirli sağlık sorunlarınız varsa bunu sınırlamalısınız.