Tavuk nişastasının faydaları tıbbi olarak kanıtlanmıştır

Tavuk nişastasının vücut için sayısız sağlık yararına sahip olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Tavuk nişastası ekstresi, tavuğun vücuda pek çok faydası olduğu kanıtlanmış amino asit ve peptidlerin oluşumuna neden olacak şekilde ısıtılmasından elde edilen bir ekstrakttır.

Tavuk eti veya normal tavuk suyu yemekten farklı olarak, "tavuk içmek" daha sağlıklıdır çünkü tavuk nişastası daha yüksek konsantrasyonda amino asit peptidleri içerir, ancak yağsız ve kolesterolsüzdür, bu nedenle yan etkileri yoktur.

Bu tavuk nişastası özüne uzun zamandır Avrupa'da ve Asya'da sağlığı korumak için bir içecek olarak güveniliyor. Tıbbi olarak test edilmiş tavuk nişastasının faydaları nelerdir?

1. Odağı ve beyin konsantrasyonunu artırın

Stres veya yorgunluk yaşayan insanlar, ister ders çalışsınlar ister günlük işlerini son teslim tarihlerini takip ederken yapıyor olsunlar, dikkatlerini odaklamakta kesinlikle zorlanacaklar. Aynı şeyi yaşarsanız, tavuk nişastası içerek bunun üstesinden gelebilirsiniz.

Tavuk nişastası, stres nedeniyle anksiyete ile başa çıkmak için yararlı olan amino asitler içerir. Zain AM ve ekibi tarafından 2008 yılında Malezya Tıp ve Sağlık Bilimleri Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, tavuk nişastasının EEG ile ölçülen beyin performansı üzerinde olumlu sonuçlar verdiğini bildirdi.

Hedef çalışmada tavuk nişastası verilen alfa ve beta dalgaları EEG ekranında artış gösterdi. Bu, vücuttaki stres hormonlarının salınımının en üst düzeye çıkarıldığı ve böylece stresin daha hızlı çözüldüğü anlamına gelir.

Tavuk nişastasının da beyne oksijen akışını artırdığı ve böylece beynin performansını daha optimal hale getirdiği, böylece tavuk içtikten sonra yaptığınız her şeye tamamen konsantre olmanın daha kolay olacağı gösterilmiştir.

Yukarıdaki grafikte, soldaki görüntü, protein verilen katılımcının beyin durumunu gösterirken, sağdaki görüntü, tavuk nişastası verilen katılımcının beynini göstermektedir. Görülüyor ki, tavuk nişastası içtikten sonra, katılımcının beynindeki oksi-hemoglobin seviyesi, normal protein verilen katılımcılardan çok daha yüksek. Bu, tavuk nişastası içtikten sonra, bir kişinin beyninin konsantrasyon ve odaklanma seviyesinin hızla artabileceği anlamına gelir.

2. Vücut yorgunluğunu azaltın

Tavuk nişastasının en iyi özelliklerinden biri vücudun metabolizma hızını arttırmasıdır. Bu, Takeshi Ikeda ve ekibi tarafından 2001 yılında Bioscience, Biotechnology ve Biochemistry'de yayınlanan dergide tavuk nişastasını strese bağlı metabolik işlev bozukluğuna karşı test ederek kanıtlanmıştır.

Metabolizma hızı, bedensel işlevleri yerine getirmek için yakılması gereken kalori miktarıdır. Vücudun metabolizma hızı hızlı ise, kalori yakma süreci daha verimli hale gelir ve böylece vücuttaki yağ miktarı azalır. Tavuk nişastası tüketiminin metabolizma hızını artırdığı gösterilmiştir, böylece vücudun enerji kaynağı en üst düzeye çıkarılır ve kolayca yorulmazsınız.

17 sağlıklı katılımcı üzerinde yapılan bir çalışmada, tavuk nişastası tüketimi dinlenme metabolizma hızını artırdı. Ek olarak, bu doğal bileşen plazmadaki lipid seviyelerini azaltabilir ve lipoprotein lipaz aktivitesini artırabilir. Plazma lipit metabolizmasındaki bu artış, vücudun aktivitelerine yeniden başlaması için enerji olarak kullanılabilir.

Yukarıdaki grafikte, katılımcının tavuk nişastası içtikten sonraki metabolik hızının (yeşil grafikte gösterilmiştir), plasebo verilen yanıtlayandan (kırmızı grafikte gösterilmiştir) daha hızlı olduğu görülebilir.

3. Egzersizden sonra iyileşmeyi hızlandırın

2006 yılında The Chinese Journal of Physiology'de yayınlanan bir araştırmaya göre, tavuk nişastasının egzersiz sonrası kas iyileşmesini hızlandırdığı gösterilmiştir. Hsin-I Lo ve araştırma ekibi, doğal içeriklerin içeriğinin vücut plazmasındaki laktat ve amonyak atılımını artırdığını gösterdi.

Bu çalışma, yorgunluk yaşayana kadar tek bir egzersiz yapmak için 12 katılımcıyı içeriyordu. Egzersiz bittikten 5 dakika sonra, bazı katılımcılara protein, bazılarına ise doğrudan tüketmeleri için tavuk nişastası verildi. Ayrıca, iki maddenin laktat ve amonyak konsantrasyonları üzerindeki etkisini belirlemek için iyileşme döneminde kan örnekleri alındı.

Sonuç olarak tavuk nişastası tüketen grupta amonyak ve laktat seviyeleri protein verilen gruba göre daha düşüktü. Bu, tavuk nişastası içmenin, aktiviteler yaptıktan sonra yorgun bir vücudun iyileşmesini hızlandırabildiği kanıtlandığı anlamına gelir.

Tavuk nişastasını nereden alıyorsun?

Hormon enjekte edilmeyen doğal tavuktan yapılmış olsa da tavuk nişastası, kendi kendinize kolayca yapabileceğiniz bir şey değildir. Tavuk nişastasının faydalarından yararlanmak için bir ısıtma işlemi gereklidir.çift kaynatma belirli teknolojiyi kullanarak yüksek sıcaklıkta 10-12 saat. Bu işlem, tavuğun artık yağ ve kolesterol içermemesini sağlamak için de önemlidir.

Neyse ki artık içilmeye hazır tavuk nişastası ürünleri var. Ancak koruyucu ve ilave kimyasal içermeyen% 100 tavuk olan tavuk nişastası ürünlerini seçtiğinizden emin olun. Ayrıca endişelenmenize gerek yok çünkü tavuk içmenin hamile kadınlar ve 6 aylıktan büyük çocuklar dahil herkes için sağlıklı ve güvenli olduğu kanıtlanmıştır.