Sağlıklı bir kahvaltı menüsü olan ve pek çok insanın gözdesi olan granola'nın faydaları

Granola, günümüzde trend olan bir yiyecek türüdür. Granola, özellikle kahvaltıda ve atıştırmalık olarak çok popülerdir. Bunun nedeni, granolanın faydalarının sağlık açısından gerçekten çok çeşitli olmasıdır. Ancak, granola tam olarak nedir? Granolanın faydaları nelerdir? Aşağıdaki açıklamaya göz atın.

Granola nedir?

Granola şunlardan oluşur: yulaf ezmesi(düz hale getirilmiş buğday), tohumlar, bal ve pirinç. Malzemeler daha sonra çıtır hale gelene kadar pişirilir. Ayrıca kuru üzüm, kuru meyve, hurma, badem vb. İle karıştırılmış birkaç çeşit granola vardır.

Çoğu insan, taşınması kolay paketler halinde granola tüketir. Ancak yoğurt, bal, çilek, muz ve diğer meyvelerle granola yiyenler de var. Granola ayrıca besin değeri katmak için tahıllarla karıştırılabilir.

Göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), bir kase granola 600 kalori, 28 gram yağ, 18 gram protein, 65 gram karbonhidrat, 24.5 gram şeker ve 11 gram lif içerir. Bununla birlikte, bu besin içeriği, granolanın ürününe veya sunumuna bağlı olarak değişebilir.

Granolanın sağlığa faydaları

Granola'nın kilo vermeye, kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğine inanılıyor. Nedeni ise, granola gibi tam tahıllar içeren yiyeceklerin, tahıllara göre her porsiyonda daha fazla mineral ve vitamin içermesidir. İşte sağlığınız için granolanın çeşitli faydaları.

Kansere neden olan serbest radikallerle mücadele edin

Granola, B1 vitamini, E vitamini ve folik asit içerir. E vitamini granoladaki tohumlarda, yağlarda ve kuru yemişlerde bulunur. Bu içerik, vücudunuzu hücre hasarına ve kanser hücrelerinin büyümesine neden olabilecek serbest radikallerden koruyacak bir antioksidan görevi görür.

Sinir sistemini koruyun

Folat ve B1 vitamini, sinir fonksiyonunu koruma işlevine sahiptir. Bu besinler aynı zamanda metabolizma ve hücre büyümesi için de iyidir ve nöral tüp kusurlarını önler (nöral tüp defekti) yenidoğanlarda.

Kemik gücünü koruyun

Fosfor, magnezyum, selenyum, demir ve bakır gibi mineraller granolada da bulunur. Magnezyumun vücudunuz için iyi olan birçok işlevi vardır. Fosfor vücut dengesinin korunmasına yardımcı olur. Selenyum, bakır ve demir, kemik gücünü ve gelişimini korumak için önemlidir.

Kırmızı kan hücrelerinin ve bağ dokusunun üretimi için mineraller de vazgeçilmezdir. Bu nedenle, bu mineraller vücudunuzun sağlığının korunmasına, bağışıklığınızın korunmasına ve kalbinizin ve sinirlerinizin işlevine yardımcı olur.

Granola yemeden önce dikkat edilmesi gerekenler

Granolanın birçok faydası olsa da, granolanın ne olduğunu anladıktan sonra göz önünde bulundurmanız gereken birkaç şey var. Granola, yağda pişirilmiş bir karbonhidrattır. Bu işleme tekniği, vücutta sindirilemeyen birkaç kimyasal molekül üretecektir. Ek olarak, granolanın içerdiği pirinç çok fazla besin maddesine sahip değildir.

Bu nedenle granola alıp yemeden önce aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurmalısınız.

Şeker içeriğini kontrol edin.
İçerdiği kaloriye dikkat edin.
Granola ile aşırıya kaçmayın. Pek çok faydası olmasına rağmen, granola hala kilo almanıza neden olabilecek kalori, şeker ve yağ içerir.
Seçsoslaren sağlıklı, örneğin taze meyve. Yüksek yağlı süt veya yüksek şekerli çikolata şurubundan kaçının.