6 Sağlıklı vegan kahvaltı menüsü ve yüksek protein ve boğa; merhaba sağlıklı

Yalnızca sebze, meyve ve tam tahıl mı yiyorsunuz? Büyük ihtimalle vegansın. Evet, veganlar, hayvan kemiklerinden ve bağ dokusundan yapılan yumurtalar, süt ürünleri ve jelatin dahil olmak üzere hayvansal kaynaklı etiketlenmiş tüm ürünlerden uzak duracaktır. Bununla birlikte, tüm hayvansal ürünler aslında vücut için en büyük protein kaynağıdır. Protein alımınız yoksa kolayca hastalanabilirsiniz. Rahatlayın, aşağıdaki sağlıklı vegan kahvaltı menüsü ile günlük protein ihtiyacınızı yine de karşılayabilirsiniz.

Sağlıklı, yüksek proteinli vegan kahvaltı menüsü

Vegan olmak vücut için birçok fayda sağlar. Healthline'dan alıntılanan vegan diyet, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser riskinizi azaltabilir.

Ne yazık ki, bir dizi çalışma veganların kilo verdiklerini iddia ettiklerini ve protein alımı eksikliğinden dolayı hastalığa yatkın olduklarını ortaya çıkardı. Ancak önce sakin olun. Şu andan itibaren protein eksikliğinden korkmanıza gerek yok çünkü tüm bunları sağlıklı, yüksek proteinli bir kahvaltı menüsü ile giderebilirsiniz.

İşte evde deneyebileceğiniz yüksek proteinli vegan bir kahvaltı menüsü.

1. Meyve salatası

Kahvaltıda tatlı yemek yemeyi sevenler için meyve salatası servis etmekten zarar gelmez. Yöntem elbette çok pratik. Tek yapmanız gereken, en sevdiğiniz meyvenin parçalarını ve biraz kinoayı bir kaseye atmak ve ardından her şey eşit şekilde birleşene kadar karıştırmak.

Ayrıca bol miktarda protein eklemek ve tadı zenginleştirmek için fındık ve soya sütü ekleyin. Sağlıklı yiyeceklerin bu kombinasyonu, sabah aktivitelerinize başlamanız için 18 gram protein sağlayabilir.

2. Çırpılmış tofu

Kaynak: Kadın Sağlığı

Çırpılmış yumurta menüsüne çok aşina olabilirsiniz. Bununla birlikte, yumurta yememeniz gerektiğine göre, neden onu protein açısından zengin tofu ve tempeh ile değiştirmiyorsunuz?

Her 100 gram tempeh 14 gram protein içerirken, tofu aynı miktarda 10.9 gram protein içerir. Her ikisi de tek bir vegan kahvaltı menüsünde birleştirilirse, o zaman kesinlikle bir günde çok fazla protein yapabilirsiniz.

Nasıl yapılır, tofu ve tempehi zeytinyağı ile soteleyin, ardından mantar ve sebzeleri ekleyin. Bu vegan kahvaltı menüsü tabağı, sabahları sizi daha enerjik kılan 25 gram protein içerir.

3. Soya fasulyesi burrito

Kaynak: Livestrong

Bu Meksika yemeği, sabahları sizi enerjik tutacak. Nedeni, bu vegan kahvaltı menüsü sebze ve kuruyemişlerden oluştuğu için protein açısından yüksek ve lif bakımından zengin.

Bir tam buğday ekmeği 4 gram protein içerir. Burrito yapmak için genellikle yumurtaya ihtiyacınız varsa, protein kaynağı olarak bir avuç soya fasulyesi ve tofu parçası kullanabilirsiniz.

Bu vegan kahvaltı menüsü size 23 gram protein sağlayabilir. Son olarak, tofu fasulye börekindeki yüksek lif içeriği, öğle yemeği gelene kadar sizi daha uzun süre tok tutabilir.

4. Chia tohumu yulaf ezmesi

"Küçük pul biberler" atasözü için taçlandırılmayı hak ediyor Chia tohumuaka chia tohumları. Fesleğen tohumlarına benzeyen bu gıda maddesi, çeşitli hastalıklardan korunmanın yanı sıra vegan kahvaltı menüsüne dönüştürülmeye uygun omega-3 ve protein açısından zengin.

Sabahları yulaf ezmesi hayranıysanız, ona protein eklemek için chia tohumu ve meyve ile eşleştirmeyi deneyin. İşin püf noktası, 85 gram yulaf ve 30 gram chia tohumunu karıştırın, ardından lezzet katmak için muz, mango veya sevdiğiniz diğer meyvelerden dilimler ekleyin. Bu kase yulafta servis edilen protein 28 gramdır.

5. Smoothieler

Sadece canlandırıcı susuzluk değil, bir bardak meyveli smoothie vücut için bol miktarda protein ve sağlıklı yağlar sağlayabilir. İstediğiniz meyve türünü seçmekte özgürsünüz. Ancak sabahları yüksek protein almak istiyorsanız, her 100 gram avokado için 2 gram protein içeren avokadolu tatlılar yapın.

Daha fazla protein içeriği için ev yapımı smoothielerinize fındık ve chia tohumu ekleyin. Bir avuç fındık 7 gram protein içerirken, bir tutam chia tohumu (30 gram) 4 gram protein ekleyebilir. Bu, bir bardak avokadolu smoothie içmenin sabahları zaten 13 gram protein aldığı anlamına gelir.