İçindekiler:
- Omega-3 yağ asitleri nelerdir?
- Balık yağı içmenin faydaları
- 1. Multipl sklerozlu kişilere yardım etme
- 2. Bilişsel yetenekleri geliştirin
- 3. Kanser hastalarında kas kütlesindeki azalmayı önleyin
- 4. Kemik sağlığını iyileştirin ve koruyun
- 5. Vücudu kirlilikten koruyun
- 6. Egzersizin etkisini artırabilir
- Doğrudan balıktan veya besin takviyelerinden tüketmek daha mı iyi?
Hiç balık yağı tükettin mi? Balık yağı, ton balığı, uskumru, somon ve sardalya gibi çeşitli balık türlerinden üretilir. Balık yağının, omega-3 yağ asitleri içerdiği için çeşitli sağlık yararları olduğuna inanılıyor.
Omega-3 yağ asitleri nelerdir?
Omega 3 yağ asitleri, vücudun kendi başına üretemediği temel yağ asitleridir. Temel olarak omega-3 yağ asitleri, deniz ve sebze besin kaynaklarından alınan çeşitli besin kaynaklarında bulunur ve çeşitli deniz balıklarında yaygın olarak bulunan eikosapentaenoik asit (EPA) ve bulunan dokosaheksaenoik asit (DHA) olmak üzere iki kısma ayrılır. insan gözü, sperm ve beyin retinasında. İnsan beyninin% 40 kadarı DHA dahil çok sayıda doymamış yağ içerir. Bu nedenle, birçok kişi omega 3 yağ asitlerinin çocukların zekası üzerinde etkisi olduğunu iddia ediyor.
Balık yağı içmenin faydaları
Balık yağı tüketmekten elde edilebilecek pek çok fayda olduğunu belirtmişlerdir, örneğin:
1. Multipl sklerozlu kişilere yardım etme
Multipl skleroz, otoimmünite, genetik, yaş ve cinsiyet gibi çeşitli risk faktörlerinin neden olduğu beyin ve omurga sinir sistemine saldıran bir hastalıktır. Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, üç aydan uzun süredir balık yağı tüketiminin multipl skleroz hastalarının tedavisine yardımcı olabileceğini belirtiyor.
2. Bilişsel yetenekleri geliştirin
Yaşlılar üzerinde yapılan araştırma, balık yağı tüketiminin yaşlılarda bilişsel işlevin sürdürülmesine yardımcı olabileceğini buldu. Ek olarak, balık yağı tüketmeye alışmış kişiler, tüketmeye alışık olmayanlara göre daha iyi bilişsel yeteneklere sahiptir.
3. Kanser hastalarında kas kütlesindeki azalmayı önleyin
Tedavi gören kanser hastaları kas kütlesini kaybetme eğilimindedir. Kemoterapi gören kanser hastaları üzerinde yapılan bir araştırma, düzenli olarak balık yağı tüketen 16 hastanın fazla kilo vermediğini tespit etti. Bu arada balık yağı tüketmeyen diğer 24 hasta 2,3 kg kilo verdi.
4. Kemik sağlığını iyileştirin ve koruyun
Balık yağının kemik yoğunluğunu koruduğuna inanılıyor, bu fareler üzerinde yapılan deneylerde kanıtlanmıştır. Çalışma, omega 3 yağ asitleri ve omega 6 yağ asitlerinin farelere uygulanmasını karşılaştırdı. Elde edilen sonuçlar, omega 6 yağ asitleri verilen farelerin, omega 3 yağ asitleri verilen farelere kıyasla kemiklerinde daha kırılgan kemiklere ve daha az minerallere sahip olduğudur.
5. Vücudu kirlilikten koruyun
Görünüşe göre balık yağı, yaşadığınız yerde çok yüksek olan hava kirliliğinden kalbinizi sağlıklı tutabilir. Amerika'da yapılan araştırmalar, daha sonra iki gruba ayrılan 29 sağlıklı yetişkini, yani dört hafta boyunca 3 gram balık yağı tüketen bir grup ve hiç balık yağı tüketmeyen bir grubu içeriyordu. Daha sonra hava kirliliğine maruz kalan bir yerde iki saat kalmaları istendi. Bu çalışmadan elde edilen sonuçlar, balık yağı tüketmeyen grubun diğer gruba göre daha fazla olumsuz etkiye sahip olduğudur.
6. Egzersizin etkisini artırabilir
Bildiğimiz gibi egzersiz, sağlığı ve zindeliği korumak için önemlidir. Balık yağı tüketir ve ardından egzersiz yaparsanız, vücudunuzun alacağı faydalar daha da artacaktır. Güney Avustralya Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca haftada 3 kez egzersiz yapmanın ve balık yağı tüketiminin eşlik ettiği obez ve aşırı kilolu kişilerde büyük ölçüde kilo ve yağ seviyelerini azaltabileceğini ortaya koydu.
Diğer bazı çalışmalar da diğer balık yağlarının çeşitli faydalarından bahsetmiştir:
- Kolon kanserinde kanser hücrelerinin büyümesini azaltmak
- Böbrek ve kalp nakli yapılırken vücut tarafından reddedilme riskini azaltmak
- Kandaki kolesterol seviyelerini düşürmek
- Kalp sağlığını koruyun ve çeşitli kalp hastalıklarını önleyin
- Normal kan basıncını koruyun
- Depresyon, Alzheimer, zihinsel bozukluklar ve şizofreni yaşayan insanlara yardım etmek
Doğrudan balıktan veya besin takviyelerinden tüketmek daha mı iyi?
Vücut omega 3 yağ asitleri üretmez, bu yüzden onları elde etmek için omega 3 içeren yiyecekler ve hatta takviyeler yemelisiniz. Balık yağı dışında, omega 3 yağ asitleri aslında ceviz, soya fasulyesi ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi çeşitli bitki besin kaynaklarında bulunabilir. Bununla birlikte, balık yağı omega 3 yağ asitleri, EPA ve DHA türleri içerirken, bitki kaynaklarından gelen omega 3 sadece alfa-linolenik asit (ALA) içerir. Birçok çalışma EPA ve DHA tipindeki yağ asitlerinin ALA tipi yağ asitlerinden daha faydalı olduğunu belirtmiştir.
O halde ne kadar balık yağı tüketmelisiniz? Bir kişinin omega 3 yağ asitlerine olan ihtiyacını düzenleyen bir standart yoktur. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Derneği, kalp hastalığı olan kişilerin günde 1 gram (EPA + DHA) veya günde 85 ila 150 gram balık tüketmesini önermektedir. Bu arada, günde 2 ila 4 gramın kandaki trigliserit seviyelerini düşürdüğü kabul edilir. Ayrıca balık yağı takviyesi almaya göre yüksek balık yağı içeren balıkların tüketilmesi tavsiye edilir.
